Cină la tavă: Cârnați cu ardei gras
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Cârnații la grătar cu ardei gras sunt o combinație clasică. Această rețetă permite gătirea rapidă și ușoară pe o singură tavă de copt pentru o mulțime de oameni. Noi folosim cârnați italieni dulci, dar puteți găti la grătar orice cârnat crud doriți. Imaginați-vă că împărțiți tava de copt în trei secțiuni. Pe o parte, așezați ceapă feliată, în centru, ardei gras colorați tăiați în fâșii, iar aranjați cârnații în spațiul rămas. Serviți cârnații și ardeii gras ca atare sau faceți sandvișuri consistente și suculente.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 cârnați italieni dulci cruzi
- 1 ardei gras portocaliu mare, fără codițe, semințe și feliat subțire
- 1 ardei gras verde mare, fără codițe, semințe și feliat subțire
- 1 ceapă mică, tăiată în jumătate și feliată subțire
- 2 linguri de ulei de măsline
- 4 chifle hoagie, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: kupaty (cârnați prăjiți), ardei dulce, ceapă, chifle sandwich
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Așezați ceapa pe tava de copt pregătită și amestecați-o cu 1 lingură de ulei de măsline, puțină sare și piper negru. Întindeți ceapa într-un strat uniform și coaceți-o timp de 5 minute. Scoateți tava de copt din cuptor și puneți ceapa deoparte.
- Într-un bol mediu, amestecați ardeii grași portocalii și verzi cu lingura rămasă de ulei de măsline, un praf de sare și piper negru. Așezați ardeii în centrul tăvii de copt. Aranjați uniform cârnații în spațiul gol de lângă ardei.
- Coaceți până când ceapa devine translucidă și fragedă, ardeii sunt moi și rumeniți pe alocuri, iar cârnatul este gătit complet, aproximativ 25 de minute. Pentru a asigura o gătire uniformă, rotiți tava de copt la jumătatea timpului de coacere.
- Tăiați cârnații în bucăți mici și distribuiți-i uniform în patru chifle. Presărați deasupra ardei gras și ceapă.
Categorii:
Rețete similare
