Supă de mazăre verde
Voturi: 3
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 93, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate G., proteine 0 G., carbohidrați 12 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 93, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate G., proteine 0 G., carbohidrați 12 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Această supă de mazăre verde, strălucitoare și ușoară, va aduce o atmosferă estivală chiar și iarna, deoarece poate fi preparată fie cu mazăre proaspătă, fie cu ceapă congelată. Cu un minim de ingrediente, supa este incredibil de delicioasă și hrănitoare. Și durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a o prepara. Fierbeți mazărea în bulion cu ceapă sotată, adăugați tarhon pentru o aromă proaspătă și amestecați totul. Serviți supa caldă sau rece. Adăugați puțin iaurt sau smântână pentru un gust mai cremos. Această supă este ideală pentru cei care își urmăresc greutatea și urmează o dietă sănătoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pungă (300 g) de mazăre congelată
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tocată (aproximativ 1 1/2 căni)
- 2,5 linguri. supă de pui ușor sărată
- 3/4 linguriță de tarhon uscat
- 0,5 lingurițe de sare
- 4 lingurițe de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, opțional
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mic. Adăugați ceapa, acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute, până se înmoaie. Turnați supa, adăugați tarhonul, sarea și puțin piper negru. Aduceți la fierbere. Apoi adăugați mazărea și gătiți până se dezgheață.
- Mixați supa în două tranșe până obțineți o compoziție omogenă. Dacă o serviți fierbinte, turnați supa înapoi în cratiță și aduceți-o la fierbere. Dacă o serviți rece, puneți supa la frigider. Apoi, turnați compoziția în boluri, încorporați iaurtul și faceți spirale de iaurt la suprafață.
Categorii:
Rețete similare
