Căciulițe umplute cu ciuperci într-o friteuză cu aer
Voturi: 11
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: pentru o companie mare
Complexitate: uşor
Cantitate: pentru o companie mare
Căciupercile umplute cu un amestec savuros de pesmet, brânză, usturoi și ierburi sunt aperitivul perfect pentru bufeturi, petreceri acasă și sărbători. Arată impresionant, sunt sățioase, suculente și delicioase. Un amestec de două tipuri de brânză - mozzarella și pecorino - și mentă parfumată adaugă o aromă specială. Prăjiți ciupercile umplute într-o friteuză cu aer. Acest lucru va economisi timp, iar ciupercile și umplutura vor deveni mai aurii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 36 de ciuperci champignon (aproximativ 0,6 kg), fără codițe
- 1/4 cană pesmet
- 1/4 cană de brânză Pecorino Romano rasă
- 2 linguri de mozzarella rasă
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
- 1 linguriță de mentă proaspătă tocată
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 4 linguri de ulei de măsline
- Echipament special: grătar cu aer cu o capacitate de 3,5 litri.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci champignon, pesmet, Brânză Pecorino Romano, brânză mozzarella, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați pesmet, Pecorino Romano, mozzarella, pătrunjel, mentă, usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, 0,5 lingurițe de sare și 1/4 linguriță de piper negru.
- Într-un bol mare, amestecați pălăriile de ciuperci cu cele 2 linguri de ulei de măsline rămase și așezați-le pe o tavă mică de copt sau o farfurie, cu găurile în sus. Împărțiți amestecul de pesmet în mod egal printre pălăriile de ciuperci, umplând cavitățile și apăsând ușor pentru a sigila.
- Așezați jumătate din ciuperci într-un singur strat într-un coș de 3,5 litri pentru friteuza cu aer. Setați temperatura la 180°C (350°F) și gătiți până când umplutura începe să facă bule și să se rumenească, aproximativ 10 minute. Repetați cu ciupercile rămase.
Categorii:
Rețete similare
