Nachos cu ardei gras (dietă keto)
Voturi: 2
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 260, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 13 G., carbohidrați 8 G., fibră 2 G., colesterol 50 mg, sodiu 360 mg, zahăr 3 G.
Calorii 260, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 13 G., carbohidrați 8 G., fibră 2 G., colesterol 50 mg, sodiu 360 mg, zahăr 3 G.
Fanii sportului și cei care iubesc nachos se pot bucura de gustarea lor mexicană preferată, dar într-o variantă mai sănătoasă. În loc de chipsuri, folosiți ardei grași de diferite culori, tăiați în bucăți de mărimea chipsurilor tradiționale de porumb. Ardeii sunt încălziți la microunde până devin crocanți și fragezi, apoi umpluți cu toppinguri clasice pentru nachos: carne de vită picantă cu aromă de chili, brânză rasă, guacamole cu avocado și salsa pico de gallo. Atașamentul final este un strop de smântână pe fiecare nacho. Acest aperitiv este potrivit pentru cei care urmează dieta keto sau orice altă dietă low-carb.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
- 2 ardei dulci medii (de preferință de culori diferite)
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1/4 linguriță de pudră de chili
- 1/4 linguriță de chimen măcinat
- 1 cană de amestec de brânză rasă
- 1/4 cană de guacamole
- 1/4 lingură pico de gallo
- 2 linguri de smântână groasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, ardei dulce, sos guacamole, sos pico de gallo, condimente pentru chili, chimion
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați ardeii grași în șase bucăți, tăind tulpinile și îndepărtând tulpinile și semințele. Transferați-i într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, adăugați puțină apă și un praf de sare. Acoperiți și încălziți la microunde până când ardeii sunt fragezi, aproximativ 4 minute. Lăsați-i să se răcească puțin, apoi așezați-i cu partea tăiată în sus pe o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu.
- Între timp, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați pudră de chili și chimen și gătiți, amestecând, până când devine parfumat, aproximativ 30 de secunde. Adăugați carnea tocată de vită și 1/4 linguriță de sare și gătiți, amestecând și fărâmițând carnea tocată de vită în bucăți mici, până când este gătită complet, aproximativ 4 minute.
- Preîncălziți cuptorul la grill. Turnați o cantitate mică din amestecul de carne de vită pe fiecare nacho. Presărați cu brânză și frigeți până când brânza se topește, aproximativ 1 minut. Acoperiți fiecare nacho cu guacamole și pico de gallo. Subțiați smântâna cu puțină apă și stropiți nachos.
Categorii:
Rețete similare
