Supă asiatică de vită cu tăiței și ouă prăjite

Voturi: 1

Cum se prepară - Supă asiatică de vită cu tăiței și ouă amestecate

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 615, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 44 G., carbohidrați 46 G., fibră 4 G., colesterol 231 mg, sodiu 2703 mg, zahăr 6 G.

Preparați o supă delicioasă, inspirată din bucătăria asiatică, folosind tăiței instant. Aroma bogată provine de la carnea de vită tocată rumenită și un strop de bere, în timp ce pasta coreeană de gochujang adaugă o notă picantă. Serviți cu un ou prăjit, presărat cu ceapă verde și un strop de lime.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Vită

2 linguri de ulei vegetal
450 g carne de vită tocată
1 linguriță fulgi de ardei iute
1 linguriță de sare grunjoasă
1 ceapă albă, tocată

Supă

4 căni de supă de vită
0,33 l de bere (Corona sau Pilsner)
0,5 cană de pastă de gochujang
2 pachete de tăiței instant (nu sunt necesare pliculețe de condimente)
4 ouă prăjite
4 cepe verzi (partea albă și cea verde), tocate
4 felii de lime

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: tăiței ramen, ouă, ceapă verde, lămâie verde, pastă de chili, Carne de vită, bere ușoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Vită:

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată de vită, fulgii de chili, sarea și ceapa.
Gătiți, amestecând constant, până când carnea de vită este gătită complet, 5-8 minute. Transferați pe o farfurie, păstrând grăsimea topită în tigaie.

Supă:

Adăugați supa, berea și gochujang-ul în aceeași tigaie și amestecați. Aduceți la fierbere, apoi adăugați tăițeii. Gătiți până când tăițeii sunt fragezi, dar nu moi, aproximativ 3 minute.
Turnați supa în 4 boluri largi, împărțind în mod egal tăițeii și carnea de vită. Adăugați un ou deasupra și decorați cu ceapă verde. Serviți cu o felie de limetă pentru a stoarce suc.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale rapide / Supe / Supe de carne / Food Network - rețete / Bucătărie asiatică

Rețete similare