Tostada cu curcan
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 773, grăsime totală 43 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 43 G., carbohidrați 60 G., fibră 2 G., colesterol 159 mg, sodiu 1284 mg, zahăr 3 G.
Calorii 773, grăsime totală 43 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 43 G., carbohidrați 60 G., fibră 2 G., colesterol 159 mg, sodiu 1284 mg, zahăr 3 G.
Tortilla crocantă din porumb se servește cu carne de curcan tocată sotată, condimente aromate, legume și smântână pentru o cină delicioasă, inspirată din bucătăria mexicană, pe care întreaga familie o va adora. Dacă nu găsiți tostada, pur și simplu prăjiți tortilla mici în ulei pentru un finisaj crocant.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 tostadas (tortile mici crocante)
- 1 linguriță de condimente pentru chili și lime (coajă de lime, sare și condimente pentru chili)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 morcov, dat pe răzătoarea grosieră
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 450 g carne tocată de curcan
- 2 linguri de pastă de tomate
- 2 lingurițe pudră de chili
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 2/3 cană de smântână
- Salată mărunțită, roșii tăiate cubulețe, avocado feliat și cheddar ras pentru topping
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne tocată de curcan, tostadas, morcov, pastă de tomate, condimente pentru chili, coajă de lime, chimion, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Așezați tostadas pe o tavă de copt cu margini și coaceți până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Presărați cu condimente de chili și lime cât timp sunt încă calde; dați deoparte.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați morcovii, usturoiul și un praf de sare și piper negru. Gătiți, amestecând ocazional, până când morcovii devin aurii, aproximativ 3 minute.
- Adăugați curcanul și gătiți-l, fărâmițând carnea tocată cu o lingură de lemn, până când nu mai este roz, aproximativ 5 minute. Împingeți totul pe marginile cratiței și adăugați pasta de roșii, pudra de chili și chimenul în centru. Gătiți, amestecând, până când pasta se închide puțin la culoare, aproximativ 30 de secunde, apoi încorporați curcanul. Gătiți, amestecând, încă aproximativ 1 minut. Adăugați 1/4 cană de apă și gătiți până este gătit complet, aproximativ 1 minut. Luați de pe foc și condimentați cu sare și piper.
- Întindeți smântână peste tostada, apoi adăugați curcanul. Presărați salată verde, roșii, avocado și brânză.
Notă culinară
Pentru a adăuga legume la o mâncare cu carne, adăugați morcovi rași la carnea tocată, așa cum am făcut noi aici. Morcovii pot fi adăugați la chiftele, chiftele și umplutura de sandviș Sloppy Joe.
Categorii:
Rețete similare
