Salată cu varză roșie, morcovi și mere
Voturi: 16
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 linguri.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 linguri.
O rețetă de salată de varză roșie, marinată în prealabil în oțet de mere pentru suculență, cu adaos de morcovi și mere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 varză roșie mică, cu capetele tari curățate și mărunțite (aproximativ 6 căni)
- 2 bulbi de fenicul, fără miez și tăiați în fâșii
- 3 morcovi, rași
- 2 mere verzi, tăiate în fâșii
- 1 ceapă roșie, tăiată subțire în semi-inele
- 1 cană de oțet de mere
- Sare grunjoasă
- 1,5 - 2 căni de maioneză
- 2 - 3 linguri de hrean
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză roșie, bulb de fenicul, morcov, mere, ceapă roșie, oțet de mere, maioneză, hrean
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați varza roșie, feniculul, morcovii, merele și ceapa roșie într-un bol mare. Turnați oțet de mere peste varză pentru a o înmuia, presărați cu sare și lăsați-o să stea cel puțin o oră.
- Stoarceți legumele pentru a îndepărta excesul de lichid și adăugați maioneza și hreanul; condimentați cu sare. Gustați și adăugați mai multă sare dacă este necesar. Varza din salată trebuie să fie ușor acrișoară, destul de suculentă, moale și crocantă.
Categorii:
Rețete similare
