Bere neagră

Aroma bogată a acestei beri negre se potrivește de minune cu înghețată de ciocolată și sirop de ciocolată, care reprezintă și o garnitură uimitoare, în timp ce câteva linguri de whisky adaugă o aromă mai nuanțată. O delicatesă perfectă de vară pentru adulți! citeşte mai mult

Acest chili con carne (sau pur și simplu chili) gros și aromat este preparat cu carne de căprioară și asezonat cu condimente tradiționale Tex-Mex. Aromele de ardei chipotle afumat, cacao și bere neagră se completează reciproc frumos, creând o delicioasă... citeşte mai mult

Feliile de baghetă prăjite sunt frecate cu usturoi, apoi acoperite cu felii subțiri de roșii și stropite cu un sos gros de bere făcut cu două tipuri de brânză - cheddar picant și Stilton. Prăjiți crutoanele în cuptor până când brânza devine aurie, apoi presărați cu felii de... citeşte mai mult

Această gustare clasică britanică este, în esență, o fondue bogată de brânză cu bere, stropită peste pâine prăjită - o mâncare reconfortantă cu brânză în cel mai simplu mod. Pentru topping, cel mai bine este să folosiți o bere neagră, o bere neagră sau... citeşte mai mult

Fasolea la cuptor (sau fasolea coaptă) nu este un preparat tradițional italian, dar Giada De Laurentiis adoră să o prepare cu o notă subtilă din aromele Italiei sale natale. În loc de slănină obișnuită, folosește pancetta, iar în loc de fasole albă, folosește... citeşte mai mult

• Cartof
• Umplere

„Secretul acestei rețete este să prăjești înlocuitorul de carne pentru a-i da o aromă și o textură caramelizate. Apoi, totul este acoperit cu piure de cartofi!”, spune Damaris Phillips despre plăcinta ei vegetariană ciobănească, care este ușor de preparat - citeşte mai mult

În mod surprinzător, un cocktail cu bere poate fi și catifelat și sofisticat. Vedeta acestei băuturi este stout-ul de ciocolată. Turnați-l într-o cupă de șampanie, adăugați Prosecco deasupra, asigurându-vă că cele două straturi nu se amestecă, și savurați! Băutura este... citeşte mai mult

Abia după ce vor gusta acest preparat complex, în stil tablă de șah, oaspeții își vor da seama că se află în mijlocul unui stroganoff de vită, prezentat în stil haute cuisine. Acesta conține ciuperci, vită, smântână și chiar paste. Cuburi de carne suculentă, ușor prăjită... citeşte mai mult

Acest sandviș consistent combină toate aromele tradiționalelor delicii de Ziua Sfântului Patrick. Savurați-l pe tot parcursul anului! Între două felii de pâine se află bucăți de carne de vită conservată în saramură, varză murată și ceapă caramelizată cu bere, împreună cu o mulțime de... citeşte mai mult

• Sos
• Ciuperci

Chiar dacă nu ești fan al ciupercilor, vei rezistă cu greu acestor delicioase ciuperci champignon în aluat de bere. Acestea sunt făcute cu ciuperci cremini, o varietate mai matură, cu pălărie maro și o aromă bogată care se potrivește perfect. citeşte mai mult

• Coaste
• Sos de mop de bere

Coastele de vită nu sunt la fel de populare ca cele de porc, dar atunci când sunt gătite corespunzător, sunt la fel de delicioase și suculente - veți avea de unde alege! Pentru a le prepara, veți avea nevoie de coaste scurte, acoperite gros cu straturi de grăsime. citeşte mai mult

Pâinea prăjită galeză este o pâine prăjită crocantă acoperită cu un sos bogat de brânză. Poate fi servită la micul dejun, ca gustare sau ca garnitură la alte feluri de mâncare. În această rețetă, sosul de brânză este făcut cu bere (porter), smântână groasă și... citeşte mai mult

Mușchiul de vită fript pe coaste arată foarte festiv și umple casa cu arome delicioase, picante. Înainte de friptură, carnea este frecată cu un amestec de usturoi, cimbru proaspăt și ulei de măsline și așezată într-o tavă de copt pe un pat de morcovi. citeşte mai mult

• Porc
• Glazură
• Salată

Înainte de coacere, mușchiul de porc este marinat timp de câteva ore într-un amestec de bere, format din pale ale, piper cayenne și condimente. Turnați o parte din această marinadă imediat în dressingul de salată de varză. După coacere, carnea de porc... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare se prepară folosind spată de vită, care este tăiată cubulețe și prăjită în grăsime de slănină până se rumenește. Carnea este apoi amestecată într-un ceaun cu ceapă și morcovi caramelizați în aceeași grăsime. citeşte mai mult

Deși numele gustării mexicane queso fundido se traduce din spaniolă prin „brânză topită”, este mai mult decât o simplă brânză. Este un sos lipicios și consistent, umplut cu carne, ardei iute, fasole, condimente și multă brânză rasă. citeşte mai mult

• burgeri
• Aioli de bere
• Ceapă roșie murată
• Relish de porumb

Pregătește un burger consistent și suculent care combină aromele diferitelor aperitive și preparate germane: bratwurst, murături, bere și un covrig care îi adaugă aroma unică. Chiftea pentru acest burger este făcută dintr-un amestec de citeşte mai mult

• Pui
• Sos de grătar cu mure

Sosul de grătar cu mure, care este uns constant pe pulpele de pui în timpul gătitului, conferă o aromă minunată păsărilor de curte. Sosul poate fi preparat în avans. Pe lângă mure proaspete, include bere neagră, oțet balsamic și de vin roșu și brânză brună. citeşte mai mult

Un sandviș cald cu brânză topită și carne de vită conservată devine incredibil de delicios dacă feliile subțiri de carne de vită conservată sunt preamestecate cu ceapă caramelizată în bere, sos Worcestershire și muștar. Acest lucru infuzează cărnii o aromă mai complexă. citeşte mai mult

Ușor tare, dar cu o aromă bogată, piept de vită este perfect pentru o înăbușire lungă, după care se destramă literalmente și se topește în gură. Înăbușiți-l într-un slow cooker într-un sos făcut cu pastă de roșii și oțet. citeşte mai mult

Bucătăriile noastre sunt pline de o varietate de gadgeturi care ne permit să experimentăm și să încercăm rețete noi la nesfârșit, fără a petrece ore întregi la aragaz. Un astfel de ajutor este slow cooker-ul. Acest dispozitiv compact poate înlocui... citeşte mai mult

• Chile
• Toppinguri

O rețetă rapidă și ușoară de chili con carne, sau pur și simplu chili, un preparat Tex-Mex. Sosul se prepară în doar o jumătate de oră, deoarece este făcut cu carne de curcan tocată. Toate condimentele sunt perfect amestecate pentru a spori aroma preparatului. citeşte mai mult

Carnea de vită cu os necesită un timp lung de gătire. Dar rezultatele merită. Această rețetă de tocană la slow cooker cu carne de vită, rădăcină de păstârnac, napi și ierburi aromatice vă va ajuta să creați un preparat perfect pentru sărbători. citeşte mai mult

Această rețetă americană de carne de vită conservată în saramură diferă de metoda tradițională prin faptul că carnea este bine saturată într-o marinadă condimentată și apoi fiartă. Pentru carnea de vită conservată în saramură, cel mai bine este să folosiți partea din față a pieptului. Mai mult, datorită... citeşte mai mult

• Tort
• Cremă

O versiune mai picantă a celebrului tort Hummingbird, aromele tropicale de banană și nucă de cocos sunt compensate de amărăciunea plăcută a hameiului India Pale Ale. Prăjiturile sunt foarte umede, cu o aromă bogată, fructată și picantă. Adăugați deasupra... citeşte mai mult

Nicio petrecere în curtea din spate nu este completă fără bere; aceasta adaugă o textură plăcută sosului de brânză. Acest aperitiv este perfect pentru o reuniune intimă cu prietenii apropiați. Toată lumea își poate înmuia chipsurile preferate în felul de queso fundido. citeşte mai mult

Inelele de ceapă în aluat sunt un exemplu al modului în care cel mai economic aliment de bază din bucătărie poate fi transformat într-un aperitiv de primă clasă. Frumusețea acestui fel de mâncare constă în faptul că poți experimenta cu condimente și aditivi cât de mult dorești, creând arome noi de fiecare dată. citeşte mai mult

Completează această bere neagră robustă cu note de ciocolată și fructe de pădure, care îi completează perfect finalul amar. Combină berea neagră rece și lichiorurile într-un pahar și ornează cu mure proaspete. Acest cocktail neobișnuit va fi un succes cu... citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos BBQ cu bere neagră

Pieptul de vită suculent, fraged și delicios se potrivește perfect cu bere și sos de grătar. Procesul de gătire este o scuză excelentă pentru a petrece ziua în aer liber. Ardeii Pasilla sunt, de asemenea, o alternativă bună la ardeii ancho (poblano). Afumarea cărnii în timp poate... citeşte mai mult

• Porc
• Sos BBQ Bourbon

Te-ai săturat de șnițele, cotlete și alte preparate din carne, aștepți musafiri sau vrei să te răsfeți cu ceva nou? Îl avem! Coastele de porc preferate de toată lumea, coapte la cuptor și apoi la grătar până devin crocante, cu o aromă parfumată de grătar - citeşte mai mult

• Marinadă
• Sos de grătar

Spata de porc fiartă în bere este o mâncare consistentă și cu adevărat bărbătească. Carnea de porc gătită în acest fel este incredibil de moale, suculentă și fragedă. Sosul unic de grătar, cu aroma sa dulce-picantă, completează perfect incredibilul de savuros și... citeşte mai mult

Această metodă de gătit puiul provine din Europa. Berea neagră adaugă o notă de picanterie cărnii fragede de pui, care este punctul culminant al acestei tocănițe. Aceasta dovedește încă o dată că până și ingredientele simple pot... citeşte mai mult

Vită înăbușită în bere cu brânză și topping de foietaj de la Jamie Oliver. citeşte mai mult

Pentru un Bloody Mary, cel mai bine este să amesteci vodca cu sos și suc de lămâie, ceea ce va intensifica aroma cocktailului. La final, umple un pahar mare cu fund gros cu gheață. Încearcă să decorezi cu castraveți murați în loc de țelină. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O doză dublă de cafea (espresso tare și lichior de cafea) și lichior dulce de coacăze negre conferă cel mai bine o aromă de ciocolată unei beri tari. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat:
• Sos de roșii mexican:

Ardei poblano prăjiți, umpluți cu brânză. - citeşte mai mult

• Umplutură de pește pentru tacos:
• Aluat de bere:
• Sos de smântână:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dressing cu chimen prăjit:

Acest fel de mâncare este asezonat cu ardei iuți. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Miel festiv:
• Pastă picantă:
• Orez cu fasole:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimentele creole ale lui Emeril:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tocană
• Pâine irlandeză cu sodă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Piure de cartofi cu usturoi:
• Umplere:

Melissa De Arabian adaugă straturi de ingrediente aromate: o umplutură delicioasă de vită și bacon fiartă la foc mic într-un amestec de supă de bere, ceapă caramelizată și acoperită cu piure de cartofi cu usturoi și brânză cheddar topită. citeşte mai mult

Pentru a prepara acest fel de mâncare clasic, bazat pe o rețetă de Patrick și Gina Neely, veți avea nevoie de un pahar de bere, fasole neagră și fasole roșie. citeşte mai mult

• Chile
• Sos de roșii
• Cartofi prăjiți dublu

Prepară varianta lui Guy Fieri a acestui fel de mâncare punând chili peste cartofii prăjiți fierbinți. Apoi te poți relaxa în fața televizorului și poți urmări niște evenimente sportive. citeşte mai mult

Atingerea finală a acestui fel de mâncare consistent, preparat cu două tipuri de fasole: albă și roșie, cartofi dulci și pui tocat, este un vârf de cuțit de pudră de chili, adăugat în fiecare bol, potrivit Food Network Kitchens, „face gustul - citeşte mai mult

Ardeii chipotle în sos adobo adaugă o aromă afumată acestui preparat consistent. Chili-ul este preparat cu carne de porc fragedă, piure de dovleac și ierburi proaspete și este servit cu un sos răcoritor de dovleac și smântână. citeşte mai mult

Pentru a face cocktailul cât mai dulce și savuros posibil, Giada De Laurentiis recomandă agitarea bourbonului, a berii și a siropului cu cuburi de gheață și servirea în pahare de martini reci. Ea garnisește fiecare cocktail cu un ardei iute, care nu este - citeşte mai mult

• Pentru chili:
• Sos cremos de chimen:
• Sos de avocado cu relish:

În loc să folosească carne de vită tocată pentru chili-ul tradițional, Bobby Flay taie carnea de vită cubulețe și o gătește într-un bulion bogat, adăugând chimen prăjit și piure de ardei chipotle. citeşte mai mult

• Pentru chili:
• Pentru garnitură:

Geoffrey Zakarian spune că vă puteți alege propria carne pentru acest fel de mâncare. La rândul său, el sugerează adăugarea unei sticle de bere neagră și a sosurilor picante roșii și verzi pentru a intensifica aroma. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.