Rețete după metode de gătit

Pulao este un pilaf indian de orez basmati, ușor de preparat, sănătos și delicios. Totul este gătit într-o singură oală. În această rețetă, orezul este gătit cu piept de pui întreg, care...

Aceste quesadilla sunt umplute cu ardei grași zemoși și cârnați italieni dulci prăjiți, ca să nu mai vorbim de o mulțime de brânză lipicioasă. Sunt perfecte pentru prânz, cină sau o gustare. De asemenea, sunt excelente servite...

Crab rangoons (sau crab rangoons) sunt un aperitiv pe care toată lumea îl iubește, chiar și cei care îl încearcă pentru prima dată. La urma urmei, cine poate rezista wontonilor prăjiți crocanți cu o umplutură fragedă de crab și brânză?

Pregătește o cină delicioasă în stil german. Sauerbraten înseamnă literalmente „friptură acră” în germană, iar acest fel de mâncare își merită numele, dar este incredibil de gustos...

Pulpele de pui sunt prăjite în tigaie până când pielea devine crocantă și aurie, apoi se termină la cuptor într-un sos dulce-acrișor de vin cu măsline negre și verzi...

Lahmajoun este o lipie populară din Orientul Mijlociu, acoperită cu carne. Este cunoscută și sub numele de pizza arabă. În această rețetă, lahmajoun este făcută cu aluat de pizza și sos, iar carnea...

Când pregătești o cină festivă pentru doi, nu are rost să stai toată ziua la aragaz - poți coace totul pe o singură tavă de copt! Această rețetă coace toate cele mai populare delicii de Ziua Îndrăgostiților într-o singură tranșă.

Chiflele Angel sunt o combinație între biscuiții pufoși făcuți cu lapte acru și chiflele sărate cu drojdie. Combină ce e mai bun din ambele lumi, făcându-te să vrei să coaci...

Faceți pâine de secară de casă, umplută cu nuci și fructe uscate. Pentru umplutură, puteți folosi nuci, nuci pecan, migdale, merișoare uscate, stafide, caise uscate sau alte fructe uscate și nuci pe care le aveți la îndemână.

Pentru a vă asigura că toți oaspeții sunt mulțumiți de aperitivele dumneavoastră, folosiți bacon (cu excepția cazului în care există vegetarieni printre ei, desigur). Chiar și un aperitiv atât de popular precum șunca diavolului...

Baconul, salata verde și roșiile (BLT) se combină într-un mod unic în acest aperitiv. Baza acestor aperitive de dimensiuni reduse este o rondelă de cartofi dulci prăjiți, cu margini crocante. Acoperită cu...

Aceste mici și pline de aluat choux sunt perfecte pentru aperitive la sărbători și la petreceri acasă. Spre deosebire de alte delicii din aluat choux, gougères-urile nu sunt dulci și sunt făcute cu...

Pentru a prepara acest aperitiv rapid, dar sofisticat, inspirat din bucătăria italiană, Jeff Mauro a înfășurat un cub de mozzarella într-o frunză de busuioc și a pus înăuntru un mic ardei picant murat. „Îmi place...

Aceste felii de cartofi dulci copți, stropite cu un sirop condimentat, sunt un aperitiv delicios pe care Alex Guarnaschelli îl sugerează pentru a vă potoli foamea înainte de o cină copioasă de sărbătoare. Fierți până se înmoaie, cartofii dulci...

Puteți face singuri grisine delicioase din aluat foietaj cumpărat din magazin. Pur și simplu tăiați-l în fâșii, rulați fiecare fâșie, presărați cu un amestec de semințe de susan, semințe de mac și semințe uscate...

Această rețetă face slănina delicioasă și mai bună! Combină tot ce iubesc atât de mulți oameni într-o gustare bună: crocantă și totodată gumată, picantă și totodată dulce, sărată și afumată...

Acest pesto de nuci, preparat în casă, este gata în câteva minute. În loc de busuioc și nuci de pin tradiționale, este preparat cu nuci, pătrunjel și un strop de cimbru. Se servește imediat...

Această rețetă de challah de casă va deveni una dintre preferatele tale în cartea de rețete. Pâinea este incredibil de delicioasă, exact cantitatea potrivită de umiditate, moale și, cel mai important, frumoasă. Urmează rețeta pas cu pas ușor de urmat...

Poți coace pâine rustică delicioasă acasă, chiar și fără o mașină specială de pâine, în cuptor, și va ieși exact ca pâinea proaspăt coaptă. Pentru a face acest lucru, vei avea nevoie de un wok cu capac, pe care va trebui să-l încălzești foarte tare...

Coacerea pâinii cu maia poate părea o sarcină descurajantă, dar cu timp și practică, poate deveni o rutină săptămânală - sau mai degrabă, un ritual - de care se poate bucura întreaga familie...

Katie Lee servește ricotta bătută cu rozmarin și ulei de măsline de Ziua Recunoștinței, cu o farfurie de legume și pâine prăjită, ca aperitiv ușor înainte de marea cină de sărbători. Această delicatesă...

Când sosesc oaspeții înainte să fi pregătit cina festivă, oferă-le un mix de gustări pentru a le potoli foamea și a face așteptarea mai puțin stresantă. Această farfurie cu gustări este ca o avanpremieră a cinei care va urma. În...

Combinația neașteptată de păstârnac și bacon va surprinde și încânta familia și oaspeții dumneavoastră. Păstârnacul feliat este sotat într-o tigaie cu bacon și ceapă feliată subțire, iar...

Această rețetă de vafe belgiene este inspirată de faimoasa prăjitură germană Pădurea Neagră, îndrăgită pentru combinația sa luxoasă de pandișpan cu ciocolată, frișcă și cireșe. Așa cum era de așteptat, vafele sunt umplute cu...

Cine a spus că sosul bolognese italian este bun doar cu paste? Încercați-l cu gnocchi de cartofi! Gnocchi fierți separat se pun peste sosul de carne preparat și gata...

Friptura de mușchi de vită este tăiată din mușchi și este considerată o alternativă relativ ieftină, fiind ideală pentru consumul zilnic și pentru prepararea de sandvișuri delicioase.

Cotletele de mușchi de porc cu os sunt frecate cu un amestec condimentat de boia de ardei, coriandru și chimen și prăjite până devin crocante, apoi fierte la foc mic într-o tigaie până sunt gătite complet, împreună cu o cremă groasă...

Pentru tacos rapidi și consistenți, mușchiul de porc este cea mai bună alegere. Această bucată fragedă de carne se gătește la fel de repede ca legumele. Mușchiul de porc este frecat cu condimente pentru fajita și prăjit întreg în...

Aceste fursecuri moi din ovăz, făcute în casă, sunt coapte cu făină integrală și fulgi de ovăz și sunt pline de tot felul de bunătăți sănătoase. Aluatul este acoperit cu fulgi de cocos, nuci,...

Sablé-urile sunt niște fursecuri franceze de tip shortbread. Prin adăugarea de ciocolată, devin incredibil de delicioase și festive. Pe lângă pudră de cacao, în aluat se adaugă și ciocolată neagră, iar...

Aceste fursecuri italienești sunt făcute în stilul unei prăjituri cu fructe, cu fructe uscate, coajă confiată, nuci și alcool. Aceste tipuri de prăjituri sunt populare în Occident în timpul sărbătorilor de iarnă, în special de Crăciun. De ce să nu faci și tu una...

Această prăjitură clasică, sfărâmicioasă, este coaptă cu ceai aromat Earl Grey, surprinzând notele sale citrice, asemănătoare ceaiului. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de ceai din frunze...

Tostones sunt un aperitiv popular în America Latină, constând din banane banane prăjite și aplatizate. Se servesc atât ca garnitură, cât și ca gustare. Această rețetă sugerează servirea tostones prăjite cu...

Katie Lee spune că cina de la Masseria Il Frantoio din Italia a fost una dintre cele mai bune din viața ei. În această rețetă, a încercat să recreeze unul dintre preparatele din acea seară. A ieșit incredibil de delicios.

Fursecurile de casă, acoperite cu crăpături contrastante, arată deosebit de apetisante și încântă întotdeauna. Aceste fursecuri vă vor captiva nu doar prin aspectul lor fermecător, ci și prin gustul lor. Fiecare...

Frumusețea fursecurilor presate cu seringă constă în faptul că le poți modela în aproape orice formă folosind discurile incluse. Copiilor le plac în mod special fursecurile modelate, iar tu poți personaliza aromele...

Aceste fursecuri combină toate aromele tiramisu-ului italian clasic. Această delicatesă este perfectă pentru sărbătorile de iarnă: este mai puțin elaborată decât un tiramisu la bol, dar...

Rugelach-ul evreiesc tradițional este umplut cu fructe uscate, dar această rețetă conține ceva exotic: ananas uscat cu dulceață de ananas. Iar aromele vor fi completate de...

Pentru următoarea ta vacanță, prepară aceste trufe rafinate din ciocolată cu lapte și stafide înmuiate în rom negru. Oaspeții tăi vor fi încântați de aceste bomboane de ciocolată făcute manual, mai ales cu o notă atât de unică...

Aceste tartele foietaje aerisite sunt acoperite cu ciocolată topită pe margini și presărate cu bucățele mici de caramel, în timp ce în interior se află o umplutură moale și pufoasă de cafea și caramel, stropită cu...

Fiecare îmbucătură din aceste prăjituri luxoase este plină de aromă de căpșuni. Sunt ușoare și vaporoase, crocante la exterior și moi la interior, cu o umplutură delicioasă de căpșuni naturale.

Iubitorii de produse de patiserie cu aromă de citrice vor fi încântați de această prăjitură moale și aerisită cu migdale și dulceață de portocale. Dulceața se adaugă direct în aluat împreună cu...

Această prăjitură cu lămâie are o aromă de citrice strălucitoare și răcoritoare, este moale și foarte umedă, iar semințele crocante de mac oferă un contrast plăcut. Sucul de lămâie este adăugat atât în ​​aluat, cât și în sirop...

Acest tort luxos captivează prin combinația sa de vin roșu și ciocolată - o dublă lovitură, deoarece aluatul conține atât pudră de cacao, cât și bucățele de ciocolată neagră. La prima vedere, vinul roșu din...

Tortul cu ananas răsturnat este un desert clasic sudist, iar Damaris Phillips, o adevărată sudistă, știe cum să-l facă perfect. Acest tort se mândrește cu o combinație luxoasă de ananas și...

Supa mexicană de tortilla, groasă și bogată, este o mâncare minunată și reconfortantă, perfectă pentru vreme rece. Ingredientul său cheie sunt tortilla de porumb: unele dintre ele sunt folosite în supă ca agent de îngroșare,...

Acest cheesecake festiv este o combinație minunată de trei tipuri de ciocolată: un pandișpan cu ciocolată neagră, acoperit cu un strat gros de umplutură cremoasă de cheesecake cu aromă de ciocolată cu lapte și atât...

Acest tort înalt, cu două straturi, acoperit cu glazură de ciocolată și presărat cu un strat gros și pufos de nucă de cocos, arată luxos și va încânta orice sărbătoare. Straturile sunt făcute cu făină de prăjituri...

Faceți din somon felul principal de mâncare la următoarea petrecere de familie. Peștele este prăjit în tigaie până devine crocant și apoi gata la cuptor, rezultând un sos foarte suculent și...

Fileul de cod din Pacific este copt la cuptor pe un pat de legume suculente. Combinația vibrantă de morcovi, ceapă roșie și varză de Bruxelles smarald face ca preparatul să fie vibrant și...