Șuncă crocantă dulce și picantă

Voturi: 1

Cum să faci bacon crocant dulce și picant

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 felii

Această rețetă face slănina delicioasă și mai bună! Combină tot ce iubesc atât de mulți oameni într-o gustare bună: crocantă, dar gumosă, picantă, dar cu note dulci, sărate și afumate, și acoperită cu un topping de semințe de susan. Feliile groase de slănină sunt esențiale pentru a se asigura că nu se desfac atunci când sunt glazurate cu zahăr brun în cuptor. Această slănină picantă și confiată poate fi servită ca gustare cu băuturi sau folosită în sandvișuri, salate și ca garnitură pentru felurile principale.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

350 g felii groase de bacon
0,5 cană zahăr brun
2,5 lingurițe gochukaru (fulgi de ardei roșu coreean)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: slănină, condimente pentru chili, zahăr brun, susan

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pe o farfurie, combinați 0,5 căni de zahăr brun cu 2,5 lingurițe de gochukaru și întindeți într-un strat uniform. Rulați 350 g de felii groase de bacon prin amestecul de zahăr, apăsând fiecare felie pe ambele părți pentru a vă asigura că amestecul aderă.
Așezați slănina pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o la 160°C, rotind tava și întorcând feliile de slănină la jumătatea timpului, până când slănina este caramelizată, 30-40 de minute.