Biscuiți cu fulgi de ovăz și ghimbir și pecan
Voturi: 2
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 48 de ani
Complexitate: uşor
Porții: 48 de ani
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 71, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 8 G., fibră 1 G., colesterol 11 mg, sodiu 33 de ani mg, zahăr 4 G.
Calorii 71, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 8 G., fibră 1 G., colesterol 11 mg, sodiu 33 de ani mg, zahăr 4 G.
Aceste fursecuri ușoare și crocante sunt pline de o aromă caldă și picantă și sunt perfecte pentru ceaiul de iarnă. Combinația de ghimbir, ovăz măcinat și nuci pecan creează o aromă bogată, în timp ce amidonul de porumb contribuie la crearea unei texturi cu adevărat crocante. Totul la aceste fursecuri este perfect: gustul, textura, aroma - veți fi înnebuniți!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de ovăz cu gătire rapidă
- 3/4 linguri de jumătăți de nuci pecan
- 1 cană de făină integrală de grâu
- 1/4 cană de amidon de porumb
- 1 linguriță de ghimbir măcinat
- 0,5 lingurițe sare fină
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 170 g unt nesărat, înmuiat
- 3/4 cană zahăr granulat
- 1/3 cană zahăr brun deschis
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 ou mare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, ghimbir măcinat, amidon, făină integrală, nuci pecan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un robot de bucătărie, mixați fulgii de ovăz și nucile până când amestecul seamănă cu mălaiul (fin, dar cu o oarecare textură). Într-un bol mediu, amestecați făina integrală, amidonul de porumb, ghimbirul, sarea și bicarbonatul de sodiu. Încorporați amestecul de ovăz.
- Într-un alt bol mediu, bateți untul cu un mixer până devine ușor și pufos, aproximativ 1 minut. Adăugați treptat zahărul alb și zahărul brun deschis; continuați să bateți până la încorporarea completă, încă aproximativ 3 minute. Adăugați extractul de vanilie și oul.
- Încorporați amestecul de făină și frământați aluatul. Tapetați o tavă de chec de 1,5 litri sau 3 mini-tăvi de chec cu folie alimentară și turnați aluatul în tavă, presându-l într-un strat uniform. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider până se întărește complet, aproximativ 2 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți 2 tăvi de copt cu hârtie de copt sau covorașe de silicon.
- Scoateți aluatul din tavă și desfaceți-l. Tăiați-l în jumătate pe lungime dacă folosiți o tavă mare. Tăiați fiecare bucată transversal în felii de 0,5 cm grosime. Așezați fursecurile pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 2 cm una de cealaltă. Coaceți până se rumenesc, 15-18 minute. Transferați fursecurile pe un grătar pentru a se răci și a se rumeni. Serviți. Păstrați fursecurile într-un recipient bine închis timp de până la 1 săptămână..
Categorii:
Rețete similare
