Rețete de vară


Autor: - bucătar
Salată cu carne de vită și legume la grătarVizualizări: 5 822
Conținutul rețetei:

Legumele și carnea la grătar adaugă o notă unică acestei salate, adăugând o aromă delicioasă de fum. Grătiți ceapă roșie, ardei gras și friptură de vită New York, apoi feliați...

Vită, năsturel, rucola, roșii cherry, roșii cherry, ardei gras, oțet de vin...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 261
Autor: - bucătar celebru
Friptură de vită la grătar cu salată de vară în dressing asiaticVizualizări: 3.512

Această salată luxoasă cu arome și arome asiatice este o delicatesă perfectă pentru ocazii speciale. Punctul culminant este delicatețea fripturii de filet mignon. Așadar, cu două fripturi mici, dar luxoase, veți avea...

Vită, salată verde, busuioc, castraveți, morcovi, ridichi, roșii cherry, suc de lime, oțet de orez, unt de arahide, pastă de chili...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Desert Pavlova cu căpșuni și sirop de caiseVizualizări: 4.325

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete pentru Pavlova perfectă. Bezeaua delicată și pufoasă este crocantă la exterior și ușor moale la interior, acoperită cu frișcă moale și...

ouă, bezea, dulceață de caise, căpșuni, smântână, amidon...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 274
Umpluturi de înghețată

Umpluturi de înghețată

Folosind o varietate de toppinguri, bucătarii au transformat înghețata de vanilie cumpărată din magazin în peste o duzină de noi combinații de arome.

Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar
Salsa RojaVizualizări: 3.990

O rețetă pentru o salsa mexicană autentică, cu o aromă bogată și afumată, care poate fi servită ca sos pentru înmuiat, cu carne sau folosită în alte preparate mexicane.

Sos salsa, ardei ancho, ardei Anaheim, ardei chipotle, roșii prune, suc de lime, coriandru, chimen...
Timp: 55 de minute.
Autor: - bucătar
Friptură florentină la grătar cu legume de varăVizualizări: 2.472
Conținutul rețetei:

O friptură florentină autentică este adesea considerată o friptură la grătar pe cărbune, dar dacă nu aveți acces la un grătar, puteți prepara această rețetă pe o tigaie de grătar pe aragaz.

Vită, dovlecei, ardei gras, ciuperci champignon, vinete, sparanghel, oțet balsamic, rozmarin, busuioc...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor: - bucătar celebru
Punch cu sorbet de limeVizualizări: 1.741

Acest punch revigorant fără alcool este perfect pentru petrecerile de vară. Este răcoritor prin gustul, aspectul și aroma sa citrică. Sorbetul de lime este acoperit cu ginger ale și suc de ananas și...

ginger ale, sorbet, suc de ananas...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 20
Categorii: Supe, Supe cremă, .
Autor: - scriitor culinar
Supă cremoasă de roșiiVizualizări: 1.536

Această supă cremoasă delicată, făcută cu roșii proaspete și coapte, va deveni o parte permanentă a dietei tale de vară odată ce o vei încerca. Supa este fiartă la foc mic în supă de pui cu morcovi, ceapă sotate,...

roșii, ceapă roșie, morcovi, smântână, busuioc, crutoane...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Burgeri cu șnițele de creveți și maioneză Old BayVizualizări: 3.949
Conținutul rețetei:

Piesa centrală a acestui burger mare și delicios este chifteluța de creveți. Pentru a face chifteluța, o parte din creveți sunt măcinați până se formează o pastă, în timp ce restul este feliat cu un cuțit pentru a crea atât textură, cât și...

Creveți, pesmet panko, pudră de usturoi, condimente Old Bay, piper negru, suc de lămâie, chiflă brioche...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4 sandvișuri
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Pâine prăjită indianăVizualizări: 1.840

Pâinea prăjită este un fel de mâncare tradițional amerindian și este utilizată pe scară largă în rândul amerindienilor. Se prepară în lipii folosind făină, apă, un praf de sare și praf de copt. Înainte de modelare...

lipii din grâu...
Timp: 55 de minute.
Categorii: Aperitive, Legume, Salate, Cu frunze, .
Salată iceberg cu bacon prăjit, roșii și brânză albastrăVizualizări: 7 183

Această salată delicioasă de vară combină salata iceberg crocantă cu bucățele crocante de bacon, roșii cherry dulci și brânză albastră acrișoară, toate învelite într-un dressing delicios făcut din...

Salată iceberg, bacon, roșii cherry, ceapă verde, brânză albastră, hrean cremos...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Plăcintă cu cremă de ciocolatăVizualizări: 1 228

Această plăcintă va captiva pe toată lumea cu aspectul său luxos, aroma bogată de ciocolată și umplutura mătăsoasă, acoperită cu un nor aerisit de frișcă. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de o crustă de plăcintă gata preparată...

Ciocolată neagră, ciocolată semidulce, aluat de biscuiți, ouă, frișcă, cafea...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 10
Autor: - bucătar celebru
Tacos albaștri cu pui, roșii roșii și brânză de casăVizualizări: 1.425

Pentru a asambla aceste tacos, veți avea nevoie de un pui la rotisor. Puteți folosi resturi sau puteți cumpăra pui gata preparat de la supermarket. Tot ce rămâne de făcut este să faceți sosul, să mărunțiți puiul și să combinați aceste...

Tortilla, tomatillos, ardei serrano, pui la gratar, suc de lime, branza queso fresco...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Băuturi, Milkshake-uri, .
Autor:
Aproape faimosul Shamrock ShakeVizualizări: 4.587

Milkshake-ul Shamrock Shake va fi disponibil la McDonald's în martie, înainte de Ziua Sfântului Patrick, în SUA, Canada și Irlanda. Această băutură răcoritoare este îndrăgită pentru aroma sa de vanilie și mentă...

înghețată de vanilie, lapte, sirop...
Timp: 10 minute.
Autor:
Brioșe sănătoase cu căpșuni și ciocolatăVizualizări: 2009

Copiilor tăi le vor plăcea aceste brioșe pufoase cu ciocolată și o surpriză de căpșuni întregi în centru. De asemenea, le va plăcea să te ajute să coci. Lasă-i să aranjeze hârtia...

Făină integrală, bucățele de ciocolată, coajă de portocală, ouă, lapte, ulei de cocos, căpșuni...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 brioșe Conținut caloric: 270
Cele mai delicioase preparate cu sparanghel

Cele mai delicioase preparate cu sparanghel

Deși sparanghelul arată elegant în farfurie, nu este deloc dificil de preparat. Aceste rețete - de la garnituri simple la risotto-uri elegante - vă vor arăta cum.

Autor: - restaurator
Coaste de porc marinate în oțet de mereVizualizări: 8 206
Conținutul rețetei:

Coastele de porc sunt prăjite la grătar până se rumenesc, apoi sunt gata la cuptor. Puteți folosi chiar și un grătar electric de casă - aroma va fi uimitoare! Îndepărtați membranele...

Coaste de porc, carne de porc, oțet de mere, bere ușoară, usturoi, sos barbeque, ardei serrano, rădăcină de ghimbir, melasă, dulceață de zmeură...
Timp: 4 ore și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar celebru
Friptură Churrasco cu sos chimichurriVizualizări: 3.453
Conținutul rețetei:

Acest preparat latino-american va încânta pe toată lumea. Friptura de vită la grătar (numită churrasco în spaniolă) este servită cu un sos chimichurri argentinian făcut cu ierburi proaspete. Prepararea...

Vită, suc de portocale, suc de lime, oțet de vin, fulgi de ardei roșu, oregano, ulei de semințe de struguri, coriandru...
Timp: 35 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - scriitor culinar
Chiftele naturale de mielVizualizări: 1.591

Mușchiul de miel este o carne suculentă și fragedă, tăiată în bucățele mici și nu necesită marinare îndelungată. Aceste chiftele se gătesc în câteva minute. Lăsați-le la marinat aproximativ o oră...

miel, coajă de lămâie, oregano...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Salată cremoasă de cartofi cu sparanghelVizualizări: 3.985

În loc de maioneză tradițională, această salată de cartofi este asezonată cu crème fraîche franțuzească cu conținut scăzut de grăsimi, rezultând o aromă mai ușoară, dar totuși delicios de cremoasă. Bucăți de sparanghel, cerfoi proaspăt,...

cartofi, sparanghel, cervil, crème fraîche, mărar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Sandvișuri, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Bruschetă cu roșiiVizualizări: 3.093

Roșiile suculente și dulci sunt un topping excelent pentru bruschetta italiană, un aperitiv ușor care poate fi servit pentru orice ocazie, fie că este vorba de o petrecere acasă, un bufet festiv sau o gustare rapidă la...

crutoane, roșii prune, oțet balsamic, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, benzinării, .
Cel mai popular dressing pentru salatăVizualizări: 4 205

Această vinegretă este incredibil de simplu de preparat, dar se mândrește cu o aromă incredibil de bogată și complexă, datorită oțetului balsamic, usturoiului și mierii. Este perfectă pentru orice salată. Tu...

oțet balsamic, usturoi, piper negru, miere...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor:
Suc de căpșuni și mereVizualizări: 4 234

Căpșunile și merele se combină de minune în acest suc roz aromat, o sursă excelentă de antioxidanți. Semințele de chia, bogate în fibre alimentare, pot fi adăugate în băutură, dacă se dorește...

căpșuni, mere, semințe de chia...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail Conținut caloric: 245
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor:
Suc de cartofi dulci și pere cu scorțișoarăVizualizări: 4 113

Cartofii dulci s-ar putea să nu fie cea mai populară legumă pentru sucuri, dar când îi combinați cu o pară coaptă și dulce și adăugați puțină scorțișoară, obțineți o băutură minunată cu gust de orez mexican...

cartofi dulci, pere, scorțișoară, semințe de chia...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor:
Suc de ananas și mangoVizualizări: 3.353

Sucul proaspăt stors de ananas, mango și lime este o adevărată încântare tropicală, aroma sa evocând sentimentul unei vacanțe tropicale. Un mango conține aproape jumătate din doza zilnică...

Ananas, mango, lime, semințe de chia...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor:
Kiwi, pepene verde și suc de limeVizualizări: 4.725

Sucul proaspăt stors de kiwi, pepene verde și lime este plin de aromă revigorantă și o modalitate perfectă de a potoli setea. Datorită kiwi și lime-ului, sucul este bogat în vitamina C, esențială pentru un sistem imunitar puternic și o piele frumoasă. Beți-l...

Pepene verde, kiwi, lime, semințe de chia...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Legume, .
Autor:
Sparanghel cu șuncă SerranoVizualizări: 3.007

Distrează-ți oaspeții în timp ce se pregătește cina și servește un aperitiv ușor de sparanghel în stil spaniol. Pentru un aspect frumos și unic, înfășoară fiecare felie de șuncă Serrano maturată.

sparanghel, șuncă maturată, maioneză, fulgi de ardei roșu, boia de ardei...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Chiftele de sparanghel și porumbVizualizări: 6.617

Pregătiți aceste clătite delicioase, suculente și sănătoase pentru micul dejun, umplute cu sparanghel, boabe de porumb și brânză pepper jack rasă și picantă. Curățați și feliați subțire tulpinile înainte de a le adăuga în aluat...

sparanghel, porumb, brânză pepper jack...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Sandvișuri cu pui prăjitVizualizări: 1.078

Ingredientul principal din aceste sandvișuri delicioase este puiul prăjit într-o crustă crocantă. Folosiți pulpe de pui dezosate și fără piele - sunt mai suculente decât pieptul de pui, iar sandvișurile vor ieși fantastice.

Pulpe de pui, chifle pentru hamburger, castraveți murați, piper cayenne măcinat, făină cu agent de creștere, pudră de muștar, boia de ardei...
Timp: 2 ore 55 minute Complexitate: uşor Cantitate: 4 sandvișuri
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor: - scriitor culinar
Platou cu fructeVizualizări: 4 116

Un platou cu fructe vibrant este un adevărat punct culminant al oricărei mese de sărbătoare. Pentru a-l face să arate uimitor, alegeți fructe și fructe de pădure în culori contrastante, cum ar fi ananas, pepene galben, căpșuni...

pepene galben cantalup, ananas...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Pulpe de curcan afumateVizualizări: 6.345

Înainte de a fi afumate, pulpele de curcan sunt unse cu un amestec de ulei de măsline și sos Worcestershire și frecate cu un amestec parfumat de condimente și zahăr brun. Pentru a vă asigura că atât pielea, cât și carnea sunt delicioase,...

Curcan, sos Worcestershire, ardei chipotle, boia de ardei, sos barbeque...
Timp: Ora 5. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - restaurator
Rulou de pizza Stromboli cu delicatese din carneVizualizări: 3 232
Conținutul rețetei:

Stromboli este o pizza americană neobișnuită, coaptă sub formă de rulou. Felii subțiri de mai multe tipuri de brânză (parmezan,...) sunt așezate pe o foaie de aluat de pizza cu drojdie, întinsă în straturi.

Aluat de drojdie, parmezan, brânză pepper jack, roșii uscate la soare, salam, sos marinara, oregano, busuioc...
Timp: 3 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Carne, Ou, .
Autor: - scriitor culinar
Salată de pui CobbVizualizări: 7.439
Conținutul rețetei:

Salata clasică americană Cobb constă din roșii tăiate cubulețe, ouă fierte tari, avocado, piept de pui, brânză albastră sfărâmată și bacon, care în acest caz...

Piept de pui, brânză Roquefort, brânză albastră, șuncă stafidă, ouă, salată romană, năsturel, roșii, avocado, oțet de vin...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 360
Autor: - scriitor culinar
Crostata cu mereVizualizări: 2.577
Conținutul rețetei:

Această plăcintă italiană captivează prin aspectul său rustic minunat, ușurința de preparare și gustul și aroma rafinate. Pentru a face crostata, așezați umplutura în centrul unei forme întinse...

făină premium, mere, ienibahar, scorțișoară...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
TapenadăVizualizări: 1.638

Tapenada este un condiment provensal făcut cu măsline, capere și anșoa, servit de obicei ca unt tartinabil pe felii de baghetă sau biscuiți prăjiți. Durează doar câteva minute pentru a fi preparat. Toate...

măsline, anșoa, capere, suc de lămâie, busuioc...
Timp: 10 minute.
Sote de legume de varăVizualizări: 2.888

Sote-ul de legume este o garnitură excelentă pentru preparatele din carne. Include ardei grași, broccoli, dovlecei și dovlecei galbeni, precum și ciuperci champignon, care completează perfect legumele și adaugă o aromă vibrantă preparatului.

conopidă, ardei gras, ciuperci champignon, dovlecei, dovleac galben, oregano...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
File de curcan la cuptor cu cartofi noi și tarhonVizualizări: 3.383

Dacă gătești doar pieptul de curcan pentru cină în loc de pasărea întreagă, această rețetă îl va face deosebit de suculent. În plus, pieptul este copt alături de legume, așa că vei avea...

Curcan, cartofi, vin alb, oțet de mere, sos chutney, mango, merișoare, tarhon...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Tocană BrunswickVizualizări: 2.991

Tocănița Brunswick este un preparat tradițional din sudul Americii. Inițial considerată o mâncare de vânătoare și preparată în principal cu vânat, acum este o parte integrantă a grătarului sudic și este adesea preparată cu...

Carne de porc, porumb, fasole Lima, roșii, ceapă Vidalia, sos barbeque, ardei iute cayenne măcinat...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Băuturi, Milkshake-uri, .
Autor: - bucătar celebru
Milkshake cu căpșuni proaspeteVizualizări: 3 122

Dacă faci un milkshake cu căpșuni proaspete, feliază fructele de pădure și lasă-le să stea, presărate cu zahăr și stropite cu extract de vanilie, timp de aproximativ o oră. În acest timp, căpșunile vor...

căpșuni, înghețată de vanilie, lapte...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor:
frunze de sfeclă prăjiteVizualizări: 47.278

După ce ați tăiat vârfurile suculente și vibrante ale sfeclei tinere, nu le aruncați. În schimb, pregătiți o garnitură delicioasă și sănătoasă, bogată în fibre și micronutrienți. Tăiați frunzele în bucăți mici și lăsați-le să stea câteva minute...

sfeclă de frunze...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, Cu fasole, .
Autor: - bucătar
Salată de roșii și castraveți cu bile de falafelVizualizări: 2.826
Conținutul rețetei:

Pentru a prepara acest falafel, veți avea nevoie de năut fiert, fie fiert, fie din conservă. Măcinați-l într-un robot de bucătărie cu condimente, ceapă verde și usturoi, formați bile și acoperiți...

Năut, fasole albă, ceapă verde, chimen, coriandru, ardei iute măcinat, suc de lămâie, iaurt...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Coaste de porc în stil american la grătarVizualizări: 36.091
Conținutul rețetei:

Această rețetă folosește coaste de porc cu carne, tăiate din mușchiuleț. Coastele sunt frecate cu un amestec de condimente și coapte la cuptor până se înmoaie, apoi gata pe grătar. Când...

Coaste de porc, carne de porc, pudră de muștar, piper negru, sare de usturoi, ardei iute cayenne măcinat, condimente pentru chili, boia de ardei, sos barbeque, ketchup...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Cea mai bună plăcintă cu bezea și lămâieVizualizări: 11.982
Conținutul rețetei:

Această plăcintă luxoasă, dulce și acrișoară cu lămâie poate părea complicat de făcut, dar cu această rețetă pas cu pas, o poți coace chiar dacă nu ai mai făcut una până acum.

Făină universală, oțet de mere, suc de lămâie, ouă, cremă de tartar, amidon, bezea...
Timp: Ora 9. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor: - bucătar celebru
Tort de căpșuni simplu și deliciosVizualizări: 5.905

Chiar și folosind mixuri uscate, poți face o prăjitură unică, delicioasă și cu caracter. Și totul se face fără nicio bătaie de cap. Invitații tăi nici nu vor ghici că ai trișat! Prăjitura va avea o aromă completă de căpșuni, va fi parfumată și...

Mix pentru brioșe, gelatină, căpșuni, ouă, cremă de brânză...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Băuturi, Sucuri, .
Autor:
Apă de castravețiVizualizări: 2.740

Apa infuzată cu castraveți devine mai răcoritoare, îmbogățită cu vitamine și minerale și capătă o aromă subtilă, plăcută, care o face ușor de băut și plăcută. Pentru...

apă minerală carbogazoasă, castraveți...
Timp: 4 ore și 10 minute Complexitate: uşor Cantitate: 2 litri
Autor: - bucătar celebru
Caserolă de ananasVizualizări: 1.383

Impresionează-ți oaspeții cu această garnitură unică de ananas la caserolă, perfectă cu o friptură de sărbătoare, carne de porc sau pui picant. Felii de ananas din conservă...

Ananas, brânză cheddar, biscuiți...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - scriitor culinar
Spritzer cu vin albVizualizări: 3.825

Un spritzer cu vin alb este un cocktail răcoritor care poate fi savurat în orice moment al zilei, fie că este vorba de un brunch de duminică, o cină romantică sau o petrecere distractivă a burlacilor. Tot ce trebuie să faci este să amesteci...

vin alb, apă minerală carbogazoasă, lime...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor