frunze de sfeclă prăjite

Voturi: 78

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

După ce ați curățat frunzele tinere de sfeclă roșie, cele suculente și vibrante, nu le aruncați. În schimb, pregătiți o garnitură delicioasă și sănătoasă, bogată în fibre și micronutrienți. Tăiați frunzele în bucăți mici și sotați-le câteva minute în ulei de măsline cu usturoi și ardei roșu. De îndată ce frunzele s-au ofilit, luați-le de pe foc. Coaja și sucul de lămâie vor adăuga și mai multă aromă garniturii bogate în vitamine. După ce ați încercat frunzele de sfeclă roșie prăjite, nu veți mai arunca niciodată un ingredient atât de valoros. Serviți cu orice fel de mâncare cu carne.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 vârfuri de sfeclă roșie, spălate și tăiate în bucăți de 5 cm.
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
Coaja și sucul de la o jumătate de lămâie
Ulei de măsline, pentru prăjit

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: sfeclă de frunze

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți o tigaie medie cu ulei de măsline la foc mediu până când începe să sclipească. Adăugați frunzele de sfeclă și usturoiul și amestecați până se ofilesc și se înmoaie, 5-8 minute. Adăugați fulgii de ardei roșu, coaja și sucul de lămâie și amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust.

Categorii:

reţetă / Pan / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu varză / Varză cu frunze de kale / Varză prăjită / Food Network - rețete

Colecții de rețete