Rețete de salate

„Îmi place să gătesc mâncăruri clasice cu o varietate de culori și texturi pentru sărbători. Am decis să adaug merișoare și brânză albastră picantă la această salată, dar cred că adevărata vedetă sunt nucile...”

Pentru salata ei Waldorf, Amanda Freytag pregătește puiul într-un mod unic: fierbe pulpele de pui la foc mic într-un bulion cu vin alb, țelină, morcovi și ceapă. Puiul...

„Am luat salata Waldorf clasică și am făcut-o mai proaspătă (și mai italiană!) transformând-o într-o panzanella și adăugând rucola și fenicul”, împărtășește Giada De Laurentiis. Aroma delicioasă a salatei este, de asemenea...

Aceste salate Waldorf, acoperite cu iaurt natural și piept de pui fiert, sunt o alternativă delicioasă și mai sănătoasă la shawarma pentru o experiență revigorantă la amiază. Pentru dressing, folosiți...

Chiar și cu dovlecei bogați de toamnă, puteți face o salată strălucitoare și ușoară. Feliile de dovleac plăcintar sunt sotate în unt și așezate peste o movilă mare de frunze de salată verde, asezonate cu...

Această salată de varză se servește cel mai bine caldă sau la temperatura camerei. Vinaigreta de bacon și șalotă se prepară pe aragaz și apoi se stropește peste amestecul crud mărunțit...

Tri-tip este o friptură de vită relativ ieftină, care merge bine cu salată. Geoffrey Zakarian o marinează în sos de soia și apoi o prăjește cu șalotă la o oală preîncălzită...

Aprindeți grătarul pentru o variantă estivală a clasicei salate Caesar! Varza kale la grătar este amestecată cu un dressing cremos, iar pâinea prăjită adaugă o notă de...

Un strop de iaurt natural acrișor și lămâie fac ca această salată de castraveți, mărar și mentă să fie incredibil de răcoritoare. În funcție de consistența ei, s-ar putea să aveți nevoie de puțin mai mult sau mai puțin iaurt: castraveți...

Această salată este o modalitate excelentă de a folosi porumb tânăr și suculent, fără a fi fiert. Pur și simplu tăiați boabele de pe știulete și înmuiați-le în vinegretă timp de câteva minute.

Acest fel de mâncare este o mică bucățică de primăvară în farfuria ta! Somonul dulce și fraged, legumele de primăvară și o mulțime de ierburi aromate îl fac cina perfectă pentru o seară din timpul săptămânii - ușoară, sănătoasă și delicioasă. Se servește cu...

Această salată asiatică de legume la grătar va fi un succes la petrecerile tale la grătar de vară. Fierbe tăițeii soba din hrișcă și amestecă-i cu ceapă roșie prăjită, dovlecei și ridichi proaspete într-o...

Ingredientul principal din această salată este alga wakame, bogată în iod și acizi grași omega-3. Pentru o salată delicioasă și sănătoasă, plină de vitamine, în stil asiatic, combinați alga wakame cu legume proaspete...

Două clasice italiene se îmbină într-un singur fel de mâncare magnific. Aromele acestei salate vă vor aminti de o salată Caprese cu roșii coapte, brânză cremoasă, busuioc parfumat și ulei de măsline de înaltă calitate.

Bucură-te de ce e mai bun din vară într-o salată minunată. Aroma verii nu vine doar din legumele proaspete de sezon, ci și din aroma grătarului în timp ce puiul, pâinea, dovleceii și porumbul se gătesc. Grătar...

O salată tradițională de vară este un amestec suculent de castraveți, roșii, ardei gras și salată verde. Ceea ce diferențiază salata de vară a lui Ree Drummond de majoritatea celorlalte este minunatul său dressing de casă...

Această salată strălucitoare și suculentă este plină de prospețime primăvăratică. Grapefruitul copt se potrivește de minune cu rucola piperată într-un dressing acrișor de citrice, mazăre verde dulce și nuci de macadamia. Și...

Acest desert cu merișoare este o variantă de toamnă a salatei de fructe americane Ambrosia, având ca ingredient cheie bezele. Merișoarele acrișoare completează perfect dulceața...

Transformă o salată cumpărată din magazin adăugând piersici și bacon la grătar la spanac, pentru o garnitură perfectă pentru grătar de vară. Pentru această rețetă, alege piersici coapte, dar ferme, pentru...

Această salată de varză este făcută cu legume de iarnă - varză de Bruxelles, kale și radicchio - dar este răcoritoare și strălucitoare, ca vara. Toate acestea se datorează combinației inteligente de diferite tipuri de varză și...

În loc de un smoothie tradițional pentru micul dejun, prepară un bol cu ​​salată verde. Un smoothie verde este micul dejun perfect pentru cei aflați în mișcare, dar te poți bucura de aceleași ingrediente și într-un ritm relaxant...

Dacă abia aștepți ca roșiile să se coacă și vrei să te bucuri de noua recoltă, prepară această salată de roșii de un verde deschis. Acrișorul lor este perfect echilibrat de căpșunile coapte și dulci.

Nucile și merișoarele adaugă o mulțime de arome unei salate verzi simple. Fierbeți merișoarele pentru dressing, pentru a le înmuia (puteți folosi proaspete sau congelate), iar nucile...

Acest dressing cu aromă vibrantă și colorat a evoluat semnificativ de când a fost preparat pentru prima dată în California în anii 1920. Versiunile anterioare includeau tarhon, anșoa, sos Worcestershire...

Această salată verde deschis, cu fasole verde, frisee și ierburi aromatice, va aduce o prospețime de primăvară pe masa dumneavoastră în orice perioadă a anului. Punctul culminant este dressingul ușor și cremos de crème fraîche.

Folosește un curățător de legume pentru a tăia morcovii în panglici lungi pentru o salată frumoasă în stil marocan. Dulceața naturală a morcovilor este completată perfect de stafide aurii și coriandru picant...

Sfecla roșie proaspătă este un ingredient delicios și sănătos pentru salatele bogate în vitamine. Tăiați sfecla roșie foarte subțire, amestecați-o cu rucola și varza kale, presărați cu fistic tocat și stropiți cu...

Această salată își capătă aroma uimitoare de la un dressing făcut din lapte de cocos, zahăr brun și sos de pește. Frecați mușchiul de porc cu același dressing înainte de a-l pune la grătar. Tăiați carnea gătită felii subțiri, exact ca...

Pentru o variantă unică, proaspătă și distractivă a supei tale de roșii, adaugă floricele de porumb în loc de crutoane! Rachel Ray face floricele de porumb cu aromă de brânză și mărar, iar ca garnitură pentru supa de roșii...

Această salată de iarnă este bogată în vitamine și fibre și arată absolut estival! Andivele crocante și suculente, escarola și țelina sunt completate perfect de un măr Granny Smith dulce și acrișor într-o variantă răcoritoare...

Această salată consistentă de fasole este plină de toate aromele unui sandviș BLT clasic (șuncă, salată verde și roșii). Un dressing de maioneză cu ierburi de casă adaugă o savoare proaspătă, în timp ce șunca crocantă și crutoanele...

Această salată de varză delicioasă, inspirată din bucătăria asiatică, este preparată cu ulei de susan închis la culoare, miere, sos de soia și pastă de miso albă, care îi conferă o aromă umami. O garnitură perfectă pentru...

Cel mai unic lucru la această salată de avocado sunt ardeii pepperoncini marinați, tăiați cubulețe, din dressing. Aceștia adaugă o savoare subtilă de iuțeală salatei, care se potrivește de minune cu bogatul avocado și...

Această salată colorată din două tipuri de fasole, porumb, ardei iuți și dulci, într-un dressing acrișor, este perfectă pentru un picnic. O puteți servi și ca sos cu chipsuri de porumb pentru...

Bucățile de piept de pui pentru această salată sunt fierte într-un bulion de unt de arahide, infuzându-i o aromă plăcută de nucă. Bulionul delicios devine apoi baza pentru dressingul de salată de inspirație asiatică...

Bobby Flay adoră această salată pentru texturile sale contrastante. Frunze de rucola ușoare și piperate, fenicul proaspăt și crocant, roșii suculente și năut cremos - toate asociate cu un dressing ușor...

Pregătește o salată de quinoa, ardei gras roșu și nuci pecan prăjite pentru o garnitură simplă și sățioasă, perfectă pentru sărbători. Condimentează salata cu oțet de mere și...

Salata americană „Ochi de broască” și-a primit numele amuzant de la pastele mici și rotunde numite „acini di pepe” pe care le conține. Celelalte ingrediente principale din această salată sunt...

Această salată elegantă este despre perfecțiune: combinația contrastantă de nuci pecan confiate și pancetta sărată, frunze suculente de frisée într-un dressing cald, ridichi crocante și - punctul culminant al acestui aperitiv - crostini cu...