Salată de vară
Voturi: 3
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 222, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 3 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 575 mg, zahăr 6 G.
Calorii 222, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 3 G., carbohidrați 11 G., fibră 2 G., colesterol 18 ani mg, sodiu 575 mg, zahăr 6 G.
O salată tradițională de vară este un amestec suculent de castraveți, roșii, ardei gras și salată verde. Ceea ce diferențiază salata de vară a lui Ree Drummond de majoritatea celorlalte este minunatul său dressing ranch de casă. Dressingul este făcut din părți egale de lapte bătut, maioneză și smântână, cu adaos de mărar proaspăt, pudră de usturoi și oțet de vin roșu. Este exact cantitatea potrivită de acrișor, sărat și răcoritor. Perfectă pentru legume crocante!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Realimentare
- 0,5 căni de lapte acru sau chefir
- 0,5 cană de maioneză
- 0,5 cană de smântână
- 2 linguri de mărar proaspăt tocat
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 linguriță de oțet de vin alb
Salată
- 1 căpățână de salată verde, tocată
- 3 roșii heirloom, tăiate felii
- 4 castraveți mici, feliați
- 1 ardei gras portocaliu, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras galben, tăiat în bucăți
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: salată verde, castraveți, roșii, oțet de vin, smântână, mărar, sos ranch
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Realimentare:
Într-un bol, combinați laptele acru, maioneza, smântâna, mărarul, pudra de usturoi, oțetul și un praf de sare și piper negru. Amestecați. Gustați și potriviți de condimente, dacă este necesar. Turnați dressingul într-un ramekin. - Salată:
Așezați ramekinul în centrul vasului. Aranjați frunzele de salată în jurul dressingului. Aranjați roșiile, castraveții și ardeii grași peste frunzele de salată și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
