Salată verde cu sfeclă roșie și fistic
Voturi: 3
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 267, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 5 G., carbohidrați 13 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 330 mg, zahăr 7 G.
Calorii 267, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 5 G., carbohidrați 13 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 330 mg, zahăr 7 G.
Sfecla roșie proaspătă este un ingredient delicios și sănătos pentru salatele bogate în vitamine. Tăiați sfecla roșie în felii subțiri, amestecați-o cu rucola și kale, presărați cu fistic tocat și stropiți cu o vinegretă cu infuzie de portocale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de oțet balsamic alb
- 1 lingură de suc de portocale
- 1 linguriță de muștar Dijon
- 0,5 căni de ulei de măsline extravirgin
- 1 pachet (150 g) de rucola mică
- 1 pachet (150 g) de kale mică
- 4 sfecle roșii mici, roșii și/sau galbene, curățate și curățate de coajă
- 0,5 cană fistic decojit, tocat grosier
- Echipament specialfeliator de legume cu mandolină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, varză kale, voinicică, oțet balsamic, Suc de portocale, Muștar Dijon, fistic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, amestecați oțetul, sucul de portocale și muștarul până obțineți o compoziție omogenă. Turnați treptat uleiul de măsline, amestecând constant, până când dressingul devine gros și omogen. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Combinați rucola mică și varza kale într-un bol mare. Tăiați sfecla roșie foarte subțire cu o mandolină și adăugați-o peste verdețuri împreună cu fisticul. Stropiți vinegreta deasupra și amestecați ușor pentru a distribui uniform sosul.
Categorii:
Rețete similare
