Rețete pentru curte

Pentru a infuza friptura de vită cu o delicioasă aromă asiatică, ungeți-o cu sos de stridii și ulei de susan înainte de a o pune la grătar. După ce este gătită, tăiați-o subțire, perpendicular pe fibre, și serviți...

Această rețetă simplă transformă un aperitiv thailandez popular - satay de pui - într-o cină mai sățioasă. În loc să folosiți bucăți mici de piept de pui, folosiți pulpe întregi. Marinați-le în lapte de cocos cu...

Coastele de porc pot fi la grătar sau coapte la cuptor. Cheia acestei rețete este un amestec de condimente bine echilibrat pentru o aromă și o savoare uimitoare, precum și o temperatură scăzută de coacere...

În tot Texasul, veți găsi o varietate de restaurante cu grătar care servesc o varietate de stiluri, inclusiv o varietate de preparate regionale populare. Dar dacă întrebați un texan care este felul de mâncare emblematic al statului său,...

O marinadă cu adevărat bună ar trebui să combine toate aromele cheie: dulce, sărat, acru și poate puțin picant. Această marinadă combină toate cele de mai sus datorită...

Aceste frigărui de vită sunt pur și simplu delicioase. Pentru acestea, folosiți mușchiuleț de vită, care se gătește perfect la exterior și rămâne fraged la interior. Tocați legumele suficient de mărunt pentru a...

Oricât de simplu ar părea grătarul, mulți oameni se chinuie să găsească un pui întreg delicios. Prea des, acesta iese uscat și fără aromă sau (inexplicabil) ambele...

Când cauți ceva rapid și delicios de preparat la grătar într-o seară caldă de vară, acest burger este soluția perfectă. Condimentează doar exteriorul fiecărei chiftele chiar înainte de a le pune la grătar,...

După cum arată practica, cea mai bună metodă de a prepara sparanghelul la grătar este să îl așezați direct pe grătarul grătarului, într-un unghi. Nu este nevoie de folie de aluminiu sau coș de grătar! Presărați sparanghelul la grătar...

Acest fel de mâncare delicios a fost inspirat din bucătăria thailandeză, deși nu conține ingrediente greu de găsit sau exotice. Marinați șnițele fragede de porc într-o marinadă thailandeză cu lime și soia...

Pentru a frige friptura de vită în stil asiatic mai repede, tăiați-o în fâșii și înfigeți fiecare fâșie pe lungime într-o frigăruie de lemn. În acest fel, carnea se marinează mai bine și își dezvoltă o aromă mai bogată.

Marinați bucățile de piept de pui în sos teriyaki și asamblați frigăruile astfel încât fiecare frigăruie să conțină pui, dovlecei, ardei grași roșii și verzi și bucăți de ananas. Dacă...

Indiferent dacă sunteți în căutarea unui nou fel de mâncare vegetarian sau doriți doar să vă condimentați meniul de sărbători, aceste mini-burger-uri simple și delicioase cu ciuperci sunt alegerea perfectă. O marinadă acrișoară de muștar,...

Sandvișurile mici sunt mici și perfecte pentru a fi servite la petreceri acasă. Dacă găzduiți o reuniune numeroasă, puteți sări peste asamblarea sandvișului și pur și simplu să aranjați totul...

Marinada cu oțet balsamic din această rețetă de top de la Ellie Krieger are o dublă funcție. Fărește friptura, conferindu-i în același timp o aromă și o savoare delicioase. Așadar, chiar și...

Această ruladă de friptură de vită la grătar este plină de toate aromele din Puerto Rico. Bananele dulci, orezul galben și fasolea neagră surprind esența tradițiilor culinare ale insulei, în timp ce condimentele din carnea coaptă...

Folosind un sistem simplu de preparare la grătar cu cărămidă, puteți prepara la grătar un pui întreg cu legume, asigurându-vă că puiul este perfect rumenit pe toate părțile, în timp ce cartofii și dovleceii sunt...

Prepară un burger suculent, umplut cu aroma uimitoare a preparatelor asiatice stir-fry. Secretul constă în sosul asiatic gros care este întins pe chifteaua de vită cu doar câteva minute înainte de a fi gata. Restul...

O glazură de miere cu lime, sos de soia și pastă de sambal oelek infuzează puiul cu o aromă asiatică. Gătiți puiul la grătar, ungându-l cu glazură pentru un finisaj delicios de copt.

Aripioarele de pui sunt mai întâi afumate într-un afumător până sunt semi-fierte, apoi prăjite până devin crocante și acoperite cu o glazură dulce și acrișoară de melasă de granat. Această metodă...

Adăugați suc proaspăt stors de lime la marinada de friptură cu miere și jalapeño pentru o aromă și mai bogată, dulce-picantă. Frigeți friptura marinată la grătar până se rumenește frumos, apoi feliați-o subțire...

Aceste paste sunt pline de o varietate de legume de vară, iar secretul aromei lor superbe constă în combinația de legume la grătar, opărite și marinate. Acest contrast de texturi și arome reunește toate ingredientele...

Gătirea la grătar a cârnaților și a broccoli-rabe adaugă o aromă afumată care infuzează întregul preparat. Amestecați legumele și cârnații cu pastele fierte, presărați cu parmezan ras și...

O alternativă delicioasă de vară la pizza tradițională. Este rapidă și ușor de preparat. Frigeți felii de dovlecei, întindeți ricotta pe lipie și adăugați legume la grătar deasupra. Câteva minute pe grătar...

Pregătiți coaste de porc suculente în tradiția grătarului din Kansas. Coastele sunt asezonate cu sare și piper negru și afumate timp de câteva ore pe grătar până se înmoaie. Spre sfârșitul timpului de gătire...

Coastele de porc pot fi gătite într-un slow cooker și vor ieși la fel de suculente și delicioase ca cele gătite la un grătar de vară. După ce sunt înăbușite, sosul rămas pe fundul tigăii poate fi folosit pentru servire.

Pentru a prepara acest aperitiv mexican simplu, combinați roșiile roșii cu avocado și puneți pasta în tortilla crocante. Adăugați deasupra fasole prăjită din conservă,...

Cu această rețetă pas cu pas, veți putea să gătiți la grătar friptura New York perfectă fără să vă faceți griji că o veți strica. Rare, mediu sau mediu gătit - depinde de gustul dumneavoastră, dar pentru un final cu adevărat luxos...

Acest fel de mâncare filipinez este de obicei preparat din cele mai ieftine bucăți de carne de porc, inclusiv obraji și urechi, și întruchipează filosofia culturii „zero deșeuri”. Carnea de porc este fiartă înăbușită și la grătar, feliată și...

Această ruladă cu friptură de vită este plină de toate aromele ropa vieja cubaneze. Înăuntru, veți găsi sos picant de roșii, ardei grași copți, ceapă caramelizată și măsline verzi.

Această ruladă de friptură de vită cu o umplutură bogată și savuroasă amintește de rulada argentiniană matambre, al cărei nume se traduce din spaniolă prin „ucigaș de foame”. Carnea suculentă de vită este umplută cu legume,...

Deși pizza hawaiană este considerată exotică, combinația dulce-sărată de ananas și șuncă are destul de mulți adepți. Această rețetă este perfectă pentru camping, cu condiția să aveți o oală de fier...

Dacă aveți o piatră de pizza, profitați la maximum de ea! Produce nu doar pizza delicioasă, ci și carne și legume. Asigurați-vă că piatra este potrivită pentru grătar, iar la următoarea petrecere...

Aceste sandvișuri pentru micul dejun au gust de parcă ar fi direct de la grătar, dar cu bonusul suplimentar al unei arome afumate de grătar. Și cum toate ingredientele sunt gătite pe o singură piatră de pizza, obțineți...

Gătește un mic dejun delicios la un foc de tabără cu cartofi, bacon, brânză și ouă prăjite. Pentru asta, vei avea nevoie de un aparat de sandvișuri din fontă. Încălzește-l înainte de a adăuga amestecul de cartofi, iar sandvișul...

În mod constant popularul burger cu două chiftele primește o notă sudică în această rețetă. Două chiftele subțiri, la grătar, asezonate cu sos Worcestershire, sunt acoperite cu brânză cheddar topită și așezate în straturi cu...

Acest sandviș este unul dintre cele mai comandate feluri de mâncare la Whitner's în Virginia și l-a cucerit și pe Guy Fieri. Felii de piept de vită picant, afumat în casă, sunt servite pe...

„Paneer este o brânză indiană proaspătă, nesărată, obținută prin coagularea laptelui cu oțet sau lime. Coagul rezultat este apoi presat în cuburi. Paneer este folosit în principal în nord...”

Un simplu sos de grătar de casă transformă tempeh-ul într-o friptură vegană uimitoare pe care o poți prepara la grătar în curtea din spate. Tempeh-ul din soia este bogat în proteine ​​și excelent pentru grătar, dar...

Pulpele și pulpele de pui prăjite crocante sunt fierte la foc mic într-un sos savuros făcut cu roșii verzi, jalapeño și coriandru. Înainte de a adăuga roșiile verzi și ardeii în sos, acestea...

Această quesadilla cu ciuperci și sparanghel este o cină vegetariană minunată pe care toată lumea o va adora. Legumele sunt așezate în straturi pe o tortilla presărată generos cu brânză, apoi împăturite în jumătate și...

Friptura de vită este o bucată relativ ieftină, perfectă pentru gătitul de zi cu zi. Fiind destul de tare, se potrivește bine cu marinadele, ceea ce adaugă și savoare. Preparare...

Savurați aromele vibrante ale unui sandviș cu pui, inspirat din bucătăria italiană. Piept de pui la grătar, frecat cu fenicul și ardei roșu, este servit pe o chiflă crocantă cu roșii dulci, condimente aromate...

Sandvișurile cu pește sunt o alternativă sănătoasă la burgerii tradiționali cu vită, iar mahi-mahi-ul fraged are o aromă relativ blândă, care oferă un fundal excelent pentru alte ingrediente vibrante.

Acest sandviș cu pește caraibian este perfect pentru vară. Fileul de mahi-mahi este frecat cu un amestec picant de condimente, preparat la grătar și servit pe o chiflă cu ardei escowich jamaicani murați. Un alt preparat uimitor...

Fructele de mare își au locul pe grătar! O marinadă specială conferă acestor frigărui de creveți o aromă tropicală, citrică, în timp ce un topping de nucă de cocos prăjită, coriandru și arahide tocate adaugă...

O tigaie din fontă bine condimentată are același efect ca o tigaie antiaderentă, așa că un strat subțire de unt este suficient pentru a împiedica arderea prăjiturii. Brownies într-o tigaie...

Această supă rece unică de gazpacho este preparată cu pepene galben cantalup, iar dulceața sa este echilibrată de usturoi la grătar, ardei serrano picanți, ardei gras și ceapă picantă. Serviți gazpacho bine...

Secretul aromei delicioase a acestui preparat tradițional columbian cu carne de vită este gătitul la grătar pe cărbune. Un mușchi întreg de vită este învelit într-o cârpă îmbibată în vin, cu un strat de sare și așezat...

Cu siguranță nu duce lipsă de carne de porc delicioasă în acest sandviș, umplut cu o chiftea picantă de porc, cârnați picanți naturali și bacon prăjit, făcut în casă. Baconul cu sirop de arțar este un ingredient cheie și este cel mai bine...