Rețete de sărbători


Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Fursecuri cu ciocolată și rozmarinVizualizări: 6.024

Rețeta ușoară de fursecuri a Melissei De Arabian folosește o multitudine de ingrediente precum zahăr, făină și bucăți de ciocolată și adaugă o notă picantă cu rozmarin uscat.

rozmarin, făină, ciocolată...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 16 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - coproprietar al restaurantului
Fursecuri italiene SpumoniVizualizări: 16.366

Fursecurile de sărbători ale lui Jeff Mauro au fost inspirate de spumoni, un desert tradițional italian făcut cu straturi de înghețată (cireșe, fistic,...

Făină, zahăr brun, ouă, extract de migdale, extract de vanilie, ciocolată semidulce, fistic, fructe confiate, cireșe uscate...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 14 fursecuri mari
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Fursecuri clasice de turtă dulceVizualizări: 16.019

Aceste fursecuri delicioase de la Ina Garten, cu un centru umed, nu sunt doar despre ghimbir. Scorțișoara, cuișoarele, nucșoara și ghimbirul confiat tocat sunt combinația perfectă pentru a vă încânta...

Făină, scorțișoară, cuișoare, nucșoară, ghimbir măcinat, zahăr brun, melasă, ouă, fructe confiate, rădăcină de ghimbir...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 16 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Fursecuri de ovăz super delicioase cu bucăți de ciocolatăVizualizări: 20.704

Fursecurile clasice cu fulgi de ovăz de la Anne Burrell capătă un cu totul alt sens cu bucățele de ciocolată. Dacă vă place ciocolata neagră (merge și cea semidulce), adăugați-o împreună cu...

Făină, fulgi de ovăz, scorțișoară, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, ciocolată neagră, nuci, sare de mare fulgi...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Fursecuri cu migdale și cremă ganacheVizualizări: 8.040

Această delicatesă amintește de fursecurile cu unt de arahide preferate de toată lumea: mai complexe, dar la fel de delicioase - sunt irezistibile. Fursecurile rămân proaspete și aromate dacă sunt păstrate la frigider timp de...

făină, pastă de migdale, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, migdale...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 30 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - cofetar, bucătar
Fursecuri festive de turtă dulceVizualizări: 11.510

O rețetă de fursecuri festive din turtă dulce cu scorțișoară, cuișoare și cardamom.

Zahăr brun, făină, scorțișoară, ghimbir măcinat, cuișoare, cardamom, melasă, ouă, extract de vanilie...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: medie Cantitate: 36 buc.
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - cofetar, bucătar
Fursecuri cu brânză, merișoare și fisticVizualizări: 10.798

O rețetă de fursecuri sărate făcute cu brânză cheddar, merișoare, fistic și piper cayenne.

Brânză cheddar, ouă, făină, piper cayenne măcinat, fistic, merișoare...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc.
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - cofetar, bucătar
Tort de înghețată cu bezea Alaska coptVizualizări: 22.641
Conținutul rețetei:

Așezați trei dintre aromele dvs. preferate de înghețată pe o bază de pandișpan și acoperiți cu un strat generos de bezea elvețiană. Coaceți imediat sub grill și serviți această prăjitură delicioasă, caldă la exterior și rece la interior.

pandișpan, lichior, cafea, înghețată, sorbet, ouă, extract de vanilie...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - cofetar, bucătar
Bezea de ciocolată fără glutenVizualizări: 8.062

Această rețetă de bezea fără gluten are o suprafață crocantă și lucioasă și un interior moale și ușor de mestecat. Designul fără făină conferă bezelei o aromă și o aromă de super-ciocolată,...

Ciocolată neagră, extract de vanilie, suc de lămâie, ouă, nuci...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 40 buc.
Categorii: Fursec, .
Autor: - cofetar, bucătar
Fursecuri cu ciocolată și trei ciocolateVizualizări: 6 281

Rețetă de trei fursecuri cu ciocolată de Ron Ben Israel.

Zahăr brun, ouă, extract de vanilie, făină, nuci, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, ciocolată albă...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 40 buc.
Autor: - bucătar celebru
Plăcintă ciobănească cu curcan și cartofi dulci și înghețată cu sos de mere și merișoareVizualizări: 31.565

Plăcinta ciobănească de la Rachel este o modalitate excelentă de a folosi toate resturile de la cina de sărbători și de a crea o masă completă. Această rețetă oferă un fel principal și un desert, ambele preparate cu...

Carne tocată de curcan, cartofi dulci, ceapă, morcov, țelină, făină, sos Worcestershire, mazăre, banane, sos picant, brânză cheddar, sos de mere, scorțișoară, coajă de portocală, înghețată, smântână, nuci pecan...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Paste de CrăciunVizualizări: 7.839

Preparat cu legume și trei tipuri de carne, sosul gros pentru paste al lui Rachel este atât sățios, cât și festiv. Acest fel de mâncare este o tradiție de Crăciun în casa ei.

Pancetta, carne de porc tocată, carne de vită tocată, usturoi, morcovi, țelină, ceapă, vin roșu, roșii pasate, pătrunjel, ienibahar, scorțișoară, paste penne, brânză Pecorino Romano, pâine albă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 4 porții mari
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar celebru
Curcan la cuptor în saramură de cidru cu glazură de arțar și cidruVizualizări: 9.095

Cu pielea aurie și crocantă și carnea fragedă și suculentă, curcanul bine primit de Rachel a fost marinat peste noapte într-o marinadă de zahăr și ierburi, apoi copt lent la cuptor și...

Curcan, cidru de mere, zahăr brun, piper negru, usturoi, frunză de dafin, portocale, șalote, pătrunjel, salvie, cimbru, sirop de arțar, ienibahar...
Timp: 15:00 Complexitate: uşor Porții: 6-8
Categorii: Fast food, Hot dog-uri, .
Autor: - bucătar celebru
Hot dog cu chili și brânzăVizualizări: 9.054

Cum se fac hot dog-ii cu chili și brânză ai lui Rachel Ray.

Carne de vită tocată, sos Worcestershire, ceapă, usturoi, condimente pentru chili, sos de roșii, cârnați, sos picant, chifle pentru hot dog, brânză cheddar...
Timp: 30 de minute. Cantitate: 8 buc.
Autor: - bucătar celebru
Dip de anghinare, spanac și gorgonzolaVizualizări: 9 316

Această variantă neobișnuită a clasicului sos de spanac și anghinare va fi vedeta oricărei cine sau petreceri de sărbători. Rachel o servește cu grisine, tulpini de țelină și...

Spanac, anghinare, usturoi, făină, lapte, nucșoară, brânză gorgonzola, brânză asiago, brânză parmezan, țelină, chipsuri...
Timp: 37 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3,5 linguri.
Autor: - bucătar celebru
Supă de dovleac cu smântână și dressing de mere și merișoareVizualizări: 5.360
Conținutul rețetei:

Nucșoara proaspăt măcinată adaugă o savoare caldă acestei supe cremoase de dovleac, în timp ce dressingul special de tartă cu merișoare și mere al lui Rachel adaugă o savoare acrișoară.

Frunză de dafin, țelină, ceapă, făină, sos iute, piure de dovleac, smântână, nucșoară...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 porții ca aperitiv, 4 porții ca fel principal
Categorii: Aperitive, Carne, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Șampioane umplute cu carne tocatăVizualizări: 11.810

Rachel prepară acest aperitiv clasic umplând ciupercile cu un amestec aromat de pui tocat și spanac, acoperit cu brânză.

Ciuperci Champignon, carne de pui tocată, carne de curcan tocată, semințe de fenicul, ceapă, usturoi, coajă de lămâie, brânză Asiago, pesmet, spanac, nuci de pin, migdale...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Brioșe sărate cu mere și ceapăVizualizări: 8.396

Brioșele sunt crocante și nu necesită mult timp de coacere...

frunză de dafin, țelină, ceapă, mere, pătrunjel, pâine albă...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Autor: - bucătar celebru
Piure de cartofi dulciVizualizări: 57 222

Dacă vrei ca cartofii dulci să se gătească mai repede, pur și simplu taie-i în bucăți mai mici. Rachel adaugă și ingredientul ei secret în piure – felii de banane prăjite în ulei.

Cartofi dulci, banane, suc de portocale, coajă de portocală, portocale, zahăr brun, nucșoară...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar celebru
Piept de curcan la cuptor cu condimente și sos grosVizualizări: 12.025

O modalitate excelentă de a pune pe masă un curcan într-o oră este să folosești piept de curcan în loc de un curcan întreg...

Ceapă, lămâie, salvie, pătrunjel, frunză de dafin, curcan, făină, brandy, cidru de mere...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 8
Cassatde - produse de patiserie siciliene italieneVizualizări: 13 231

Cassatede sunt produse de patiserie siciliene în formă de semilună cu o umplutură dulce care pot fi servite prăjite sau coapte. În esență, sunt o versiune mini-dulce a unui calzone. Acestea...

Făină, ouă, vin roșu, ricotta, ciocolată, coajă de lămâie, năut, nuci, miere, scorțișoară, zahăr pudră...
Timp: -- Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc.
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Tort franceză de bușteni de Yule (Buche de Noel)Vizualizări: 34.773
Conținutul rețetei:

Prăjitura franceză cu bușteni de Crăciun se bucură de o popularitate binemeritată încă de la începutul secolului al XIX-lea. Faimoasa cofetărie pariziană Ladurée a creat această rețetă. În Franța...

Ciocolată neagră, ciocolată semidulce, frișcă, ouă, cremă de tartar, extract de vanilie, cacao, zahăr pudră, rom...
Timp: Complexitate: greu
Plăcintă cu pruneVizualizări: 13.843

Această plăcintă cremoasă și pufoasă se prepară rapid și se devorează în cel mai scurt timp! Această plăcintă delicioasă, care îți ling degetele, este perfectă pentru o seară sau o petrecere cu ceai de sărbători.

Brânză ricotta, cremă de brânză, brânză Philadelphia, ouă, făină, coajă de lămâie, vanilie, cardamom, rădăcină de ghimbir, lapte, smântână, zahăr pudră, prune, amidon...
Timp: -- Complexitate: uşor
Gustări cu șampanieVizualizări: 21.682

O rețetă pentru un aperitiv cu șampanie, făcut cu brânză de capră învelită în șuncă maturată.

Brânză de capră, șuncă maturată, salată de porumb, șampanie, căpșuni...
Timp: -- Complexitate: uşor Porții: 10
Categorii: Supe, Supe cremoase, Legume, .
Supă DraculaVizualizări: 6.374

Este cunoscută și sub numele de „Supă de roșii”, „Gazpacho” sau – o mâncare rece preferată pentru Halloween! După ce ați preparat supa, cel mai important lucru este să respectați toate regulile de servire. Iar invitații la petrecere vor aprecia cu siguranță eforturile dumneavoastră.

usturoi, roșii, suc de roșii, ceapă, pătrunjel, busuioc, rucola, supă de roșii...
Timp: -- Complexitate: uşor
Gratin de cartofi cu dovleac și bacon afumatVizualizări: 7.516

Gratin înseamnă literalmente un fel de mâncare copt până se rumenește. Poate fi dulce sau cu carne, făcut cu cartofi, orez sau alte legume. Când pregătiți un gratin...

Cartofi, dovleac, burtă de porc afumată, brânză Tilsiter, pătrunjel, smântână...
Timp: -- Complexitate: uşor
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Glogg festiv norvegianVizualizări: 7.783

O rețetă pentru băutura alcoolică festivă norvegiană „Gløg”....

Vin roșu, suc de portocale, miere, vodcă, coniac, anason stelat, scorțișoară, cardamom, cuișoare, ghimbir măcinat, coajă de portocală, nucșoară, mentă, cimbru, melisă...
Timp: -- Complexitate: uşor
Panettone - tort italian de CrăciunVizualizări: 68.790

Panettone este o prăjitură dulce de Paște, dospită cu drojdie, servită în mod tradițional în Italia la Crăciun. Aluatul de panettone, pe lângă făină, conține unt și ouă, dându-i o textură foarte subțire și delicată.

stafide, rom, făină, păstaie de vanilie, coajă de lămâie, ouă, miere, fructe confiate, panettone...
Timp: -- Complexitate: medie Cantitate: 1 tort de Paște
Karidopita - prăjitură grecească cu nuci și siropVizualizări: 27.009
Conținutul rețetei:

Rețeta pentru această delicioasă plăcintă grecească cu nuci, „Karidopita”, parfumată cu arome de scorțișoară și cuișoare, este incredibil de ușor de preparat. Încearc-o și vei fi uimit de aroma sa bogată și de aroma unică...

Nuci, nucșoară, pesmet, cuișoare, scorțișoară, ouă, coniac, coajă de portocală, extract de vanilie, suc de portocale...
Timp: -- Complexitate: uşor
Tarte cu nuci Starfall și fructe de pădureVizualizări: 4 263
Conținutul rețetei:

O rețetă de tarte cu nuci Starfall și fructe de pădure. Prăjitura coaptă cu nuci este umplută cu cremă de vanilie. Prăjiturile sunt acoperite cu steluțe făcute din aluat și presărate cu zmeură proaspătă...

Nuci pecan, zmeură, afine, extract de vanilie, zahăr pudră, smântână, făină premium, ouă, lapte, lapte acru, amidon...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Cantitate: 8 tarte
Tort cu înghețată Red Velvet cu afineVizualizări: 21.545

O nouă variantă a clasicului tort red velvet. Rețeta folosește o crustă făcută din brioșe zdrobite și înmuiate în colorant alimentar roșu. Crusta este acoperită cu înghețată de vanilie, apoi un strat de sorbet...

Înghețată de vanilie, zahăr pudră, sorbet, frișcă, brioșă...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Terină de zmeură și pepene verde cu sos de afineVizualizări: 5.457

O rețetă pentru un desert franțuzesc numit Terină. Aceasta constă dintr-un strat alb, lăptos și un strat roșu de pepene verde și pulpă de zmeură, pasate cu gelatină. Terina este tăiată în felii...

Zmeură, pepene verde, afine, smântână, lapte, suc de lămâie, extract de vanilie, gelatină...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 219
Tort de înghețată cu piersici și cobblerVizualizări: 8.648

Rețetă de tort cu înghețată și piersici. Tortul este făcut cu straturi de pandișpan, înghețată, piure de piersici și un amestec de nuci, acoperit cu biscuiți graham integrali. Tortul...

Înghețată de vanilie, extract de vanilie, piersici, prăjitură, biscuiți Graham, suc de lămâie, zahăr pudră, nuci pecan, frișcă...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: medie Porții: 12
Autor:
Brioșă cu chefir și afine într-o tavă rotundăVizualizări: 9 338

O rețetă de brioșă cu afine pe bază de chefir, coaptă într-o tavă rotundă cu o gaură în centru. Brioșa cu afine este stropită cu glazură de zahăr și servită cu căpșuni în suc propriu.

Căpșuni, zahăr pudră, extract de vanilie, chefir, ouă, lapte, făină premium, brioșă, afine, zahăr...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 10 Conținut caloric: 693
Categorii: Grătar, Pasăre, Aperitive, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Aripioare de pui afumate cu glazură picantă de miere și tamarindVizualizări: 6 109

O rețetă de aripioare de pui afumate la grătar, pre-marinate într-un amestec dulce și parfumat de condimente: cimbru, scorțișoară și ardei iute. După ce sunt gătite, aripioarele se servesc cu o porție generoasă de...

Aripioare de pui, ardei iute, ceapă verde, usturoi, sos sriracha, pastă de chili, ketchup, cimbru, scorțișoară, ienibahar, rădăcină de ghimbir, oțet de vin, curmale, suc de portocale, miere, tamarind, sos barbeque...
Timp: 6 ore și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4
50 de rețete de aperitive cu bacon

50 de rețete de aperitive cu bacon

Aceste aperitive distractive cu bacon sunt o modalitate excelentă de a începe orice masă de sărbătoare.

Autor: - bucătar celebru
Porchetta coaptă (rulou din burtă de porc), marinată dubluVizualizări: 29 159

O rețetă foto pas cu pas pentru felul festiv de mâncare italiană „Porchetta”. Porchetta se face din burtă de porc cu piele, marinată mai întâi într-o saramură lichidă cu condimente, apoi într-o saramură uscată cu ierburi.

Carne de porc, usturoi, cimbru, semințe de fenicul, boabe de ienupăr, nucșoară, piper negru, zahăr brun...
Timp: 50 de ore și 59 de minute Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Categorii: Aperitive, Canape-uri, Peşte, .
Canapeuri cu castraveți, creveți și lime curdVizualizări: 11.852

Un aperitiv sofisticat cu creveți prăjiți pe felii de castravete cu frișcă. Aceste tartine vor adăuga o notă de inedit mesei de aperitive de la petrecerea ta de cocktail.

creveți, smântână, condimente pentru chili, castraveți, suc de lime, coajă de lime...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 40 – 48 de aperitive
Autor:
Croquembouche cu brânzăVizualizări: 15.548

Spre deosebire de faimosul desert franțuzesc croquembouche, această variantă este făcută cu profiterole cu brânză, așezate pe un platou și garnisite cu parmezan ras fin și crenguțe de cimbru. Pentru...

Făină, ouă, țelină, sare, brânză Gruyère, brânză Comté, brânză parmezan, brânză de capră, cremă de brânză, usturoi, cimbru, ceapă verde...
Timp: 2 ore. Complexitate: medie Porții: 10 - 12
Categorii: Salate, Peşte, Ou, .
Salată de magnolieVizualizări: 10.661

Salată de magnolie în straturi cu maioneză pentru masa de sărbători. Preparată cu somon la conservă, ouă, cartofi și mere.

somon, cartofi, ouă, ceapă, mere, maioneză...
Timp: -- Complexitate: uşor

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor