Rețete de sărbători


Categorii: Feluri principale, Carne, .
Șuncă cubanezăVizualizări: 6.949

Rețetă detaliată cu fotografii.

șuncă, carne de porc, suc de portocale, suc de lămâie, suc de lime, oregano, chimen, usturoi...
Timp: -- Porții: 12 - 14
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Pui la cuptor cu usturoiVizualizări: 12 182

O modalitate excelentă de a frige puiul. Secretul este să aplatizezi puiul. Folosește un cuțit de măcelar. Taie puiul chiar pe mijlocul șirei și pieptului. Acesta este un preparat foarte bun cu pui:...

pui, ceapă, usturoi, vin alb, suc de lime, chimen...
Timp: 1 oră. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Trifle de zmeurăVizualizări: 9.893

O rețetă detaliată pentru această mâncare englezească, completă cu fotografii...

Pandișpan, lemongrass, semințe de chia, ciocolată, cacao, migdale, zmeură, vodcă, sirop, ouă, frișcă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Piersici condimentateVizualizări: 4.719

Aceasta este o mâncare de Crăciun obligatorie pentru mine și, ca atâtea alte lucruri bune din viața mea, a venit de la „prietenul meu de luptă”. Am folosit piersici la conservă, atât în ​​borcane de sticlă, cât și...

Piersici, sirop, oțet de orez, oțet de vin, ardei iute, rădăcină de ghimbir, piper negru, cuișoare, scorțișoară...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8 porții ca aperitiv
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar
Pui la cuptor cu portocale, cartofi și cardamomVizualizări: 8.796

Pe canalul ei de gătit, Aarti Sequeira oferă o cină de duminică în stil indian. „Secretul meu pentru puiul la cuptor: desfaceți-l în fluture și se va găti complet. Și, bineînțeles, ai nevoie de...”

pui, cartofi, cardamom, coajă de portocală, rădăcină de ghimbir, usturoi...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: medie Porții: 4 - 6
Autor: - autor de cărți de bucate
Plăcintă Rudolph (Plăcintă ciobănească de Crăciun)Vizualizări: 5.538

Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare simple, gătite acasă, care necesită de fapt destul de multă muncă. Nu este complicat, dar necesită mai mulți pași. La urma urmei, este destul de comun ca felurile de mâncare...

Carne de porc, ciuperci champignon, hribi, vin roșu, lapte, roșii, pastă de tomate, ceapă, usturoi, morcovi, sos Worcestershire, nucșoară, rădăcină de păstârnac, cartofi...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: medie Porții: 14 - 16
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Brownies cu ciocolată albăVizualizări: 8 211

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ciocolată neagră, ciocolată albă, extract de vanilie, bețișoare de acadea, zahăr pudră, făină premium, ouă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 20 de brownies
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Fudge cu ciocolată și fisticVizualizări: 11.906

Mi-ar plăcea să cred că cofetarii nu-i vor spune doar fudge, pentru că are un gust pur și simplu divin și nu ai nevoie de un termometru cu caramel sau de un test înfiorător ca să-l faci...

ciocolată, lapte condensat, fistic...
Timp: 10 minute. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Cantitate: 64 de prăjituri
Autor: - autor de cărți de bucate
Tartă cu fructeVizualizări: 10.477

Acesta este probabil unul dintre cele mai sănătoase deserturi din meniul tău obișnuit. Nu că desertul ar fi menit să fie sănătos - desertul există doar pentru plăcere. Totuși, pregătirea cinei...

Biscuiți, cremă de brânză, frișcă, afine, afine, zmeură, coacăze, rodie, căpșuni, cireșe...
Timp: 25 de minute. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Chutney de fructe uscateVizualizări: 6.484

În fiecare an, de Diwali (Anul Nou hindus), tatăl meu primește cutii cu fructe uscate. De Ziua Recunoștinței, când am primit curmale organice, mi-am amintit de această tradiție și am decis...

Ardei iute, cireșe uscate, caise uscate, merișoare, oțet de mere, coajă de portocală, suc de mere, scorțișoară, anason stelat, cuișoare, semințe de muștar, semințe de fenicul, rădăcină de ghimbir, sos chutney, curmale...
Timp: --
Biryani cu mielVizualizări: 10 259
Conținutul rețetei:

Rețeta de biryani, o caserolă cu orez și carne, a fost adusă în India din Asia Centrală de către mongoli, care au condus India între secolele al XVI-lea și al XVIII-lea. Până în ziua de azi, este considerată una dintre cele mai rafinate mâncăruri...

Orez basmati, ouă, ardei iute, unt brun, semințe de mac, curry, rădăcină de ghimbir, coriandru, chimen, coriandru, mentă, caju, stafide, iaurt, suc de lime, anason stelat, semințe de fenicul, scorțișoară, cuișoare, miel, nucșoară, fulgi de cocos, cardamom...
Timp: -- Porții: 8 - 10
Categorii: Aperitive, Gustări, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Nuci pecan glazurate cu arțarVizualizări: 8 155

Nu pot, pur și simplu nu pot, să-mi permit nici măcar una dintre aceste nuci când le prepar, altfel știu că nu vor mai rămâne pentru petrecere. Cel mai bine sunt mâncate puțin calde (dar asigurați-vă...)

nuci pecan, ardei iute măcinat, sirop de arțar...
Timp: 35 de minute.
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Bomboane Hokey PokeyVizualizări: 12.477

Aveam de gând să spun că nu a fost atât de distractiv pe cât părea, dar apoi m-am răzgândit. Hokey pokey este un termen din Cornwall pentru fagure de miere. Acest desert spongios este delicios de mâncat...

sirop...
Timp: 35 de minute.
Autor: - autor de cărți de bucate
Tort cu patru foi de ciocolatăVizualizări: 7.898
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Brioșă, aluat de pandișpan, făină premium, extract de vanilie, ciocolată neagră, bucățele de ciocolată (granule), ouă, smântână, cacao...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10
Autor: - autor de cărți de bucate
Martini cu măr verdeVizualizări: 8.980

Acest cocktail este destul de tare, dar atât de delicios, încât este pur și simplu imposibil să te oprești din băut. Trebuie să spun că este perfect pentru a crea atmosfera potrivită înainte de petrecerea la care participi...

vodcă, gin, sirop, lichior, mere...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 martini
Autor: - autor de cărți de bucate
Cheesecake cu cireșeVizualizări: 5.721

Această rețetă își propune să risipească o concepție greșită de mult timp - una care este în general adevărată, dar și frustrantă. Întotdeauna am crezut că un cheesecake adevărat este o plăcintă coaptă conform tuturor regulilor. Dar acum nu mai sunt atât de sigură...

Biscuiți, cremă de brânză, zahăr pudră, extract de vanilie, suc de lămâie, cireșe, frișcă...
Timp: 3 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Grog de CrăciunVizualizări: 8 916

O rețetă detaliată pentru această mâncare englezească, completă cu fotografii...

Cidru de mere, ceai negru, zahăr brun, cuișoare, scorțișoară, frunză de dafin, cardamom, merișoare, mandarine, rom...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Băuturi, Cafea, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Ciocolată caldă romanticăVizualizări: 9.749

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ciocolată neagră, zahăr brun, extract de vanilie, scorțișoară, lapte, miere, rom...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Tort de ciocolată cu flori vintageVizualizări: 4.537
Conținutul rețetei:

Îmi place să decorez această prăjitură cu nu-mă-uita îndoite și trebuie să recunoașteți, arată foarte adorabil, dar nu vă grăbiți să mergeți la magazin să le cumpărați. Orice altceva este potrivit, sau nimic...

făină premium, ouă, smântână, extract de vanilie, zahăr pudră, ciocolată neagră, cacao, sirop...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - autor de cărți de bucate
Brioșă ClementineVizualizări: 5.410

Am făcut această prăjitură folosind clementine, un tip de mandarină mică, fără semințe. Dacă folosiți aceeași cantitate de alte citrice, cum ar fi portocale și lămâi, va trebui să adăugați mai mult zahăr.

mandarine, migdale, ouă...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Mojito dublu cu nucă de cocosVizualizări: 7.621

Rețetă detaliată cu fotografii.

Lapte de cocos, rom de cocos, apă minerală carbogazoasă, suc de lime, sirop, busuioc, mentă...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 ulcior de petrecere
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - bucătar celebru
Plăcintă cubaneză cu carne și sofritoVizualizări: 6 239
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Făină premium, aluat fraged, untură de porc, ardei gras, ceapă, usturoi, carne de porc, șuncă, roșii prune, brânză Gruyère, parmezan, castraveți murați, smântână, smântână, suc de lime, suc de portocale, oregano, muștar...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor
Autor: - bucătar celebru
Sandviș cubanez cu murături de casăVizualizări: 4 158

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de porc, castraveți, sfeclă roșie, relish de legume, chifle, oțet de sherry, chimen, frunză de dafin, oregano, semințe de mărar, semințe de muștar, coriandru, ceapă, usturoi, miere...
Timp: -- Porții: 8 – 10 porții pentru o petrecere
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Boogie Woogie Punch al lui Jamie OliverVizualizări: 6.620

Acest punch poate fi făcut cu orice rom, atâta timp cât aveți o sticlă de rom deschis și o sticlă de rom negru. Puteți folosi sucuri dintr-un pachet tetra sau puteți dilua concentratul...

Zahăr brun, coajă de portocală, suc de ananas, mango, suc de portocale, sirop, rom, lime...
Timp: 35 de minute.
Autor: - bucătar celebru
Callaloo din TrinidadVizualizări: 6.085

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de porc, kale, spanac, okra, ardei iute, ceapă, cimbru, carne de crab, orez, amarant (frunze)...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: medie Porții: 6 - 8
Categorii: Cocktailuri, Cu rom, .
Autor: - bucătar celebru
Băutură haitiană „Cremasse”Vizualizări: 7.556

Cremassé (uneori scris crumassé) este o băutură tradițională haitiană savurată cu familia și prietenii, de obicei în timpul sărbătorilor. Este similară cu lichiorul de ouă și alte băuturi festive de iarnă, dar nu conține...

Lapte de cocos, lapte condensat, scorțișoară, nucșoară, extract de vanilie, rom...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 3,5 linguri.
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Mușchiuleț de porc Cuba Libre umplut cu prune uscateVizualizări: 6 259

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de porc, șuncă, bacon, ouă, prune uscate, morcovi, ardei gras, zahăr brun, bere neagră, suc de portocale, usturoi, frunză de dafin, pudră de usturoi, pudră de ceapă, ardei iute măcinat, oregano, cimbru, boia de ardei...
Timp: 2 ore și 30 de minute plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 10
Înghețată indiană cu fistic "Pista Kulfi"Vizualizări: 7.829

Adevăratul „rabdi” este pur și simplu lapte adus la fierbere, apoi fiert la foc mic până când aproape toată apa se evaporă și amestecul devine gros și cremos. Se amestecă cu zahăr, nuci (cum ar fi...

lapte, cardamom, fistic...
Timp: 1 oră și 5 minute plus timpul de congelare Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Sosuri, Dulce, Pentru fast-food, .
Autor: - autor de cărți de bucate
Chutney de mere și merișoareVizualizări: 6.348

Rețetă detaliată cu fotografii.

Mere, ceapă, rădăcină de ghimbir, turmeric, chimen, coriandru, oțet de mere, sos chutney, merișoare...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru.
Chiftele irlandeze cu sos de lapteVizualizări: 8.693
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cârnați, brânză cheddar, ciuperci champignon, ceapă uscată, usturoi, carne tocată de vită, carne tocată de miel, curry, busuioc, oregano, ouă, smântână, pesmet panko, țelină, sherry...
Timp: 2 ore și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine de chiftele

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor