Gustări cu șampanie

Voturi: 12

Timp: --
Complexitate: uşor
Porții: 10

Rețetă pentru un aperitiv cu șampanie, făcut cu brânză de capră învelită în șuncă maturată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

500 g brânză de capră moale cu mucegai alb sub formă de butuc
250 g șuncă uscată, feliată subțire
500 g salată verde (salată de porumb sau valerianella)
1 lingură de ulei de măsline
2 linguri de oțet de vin alb
Sare, piper negru măcinat
1 litru de șampanie rece
10 căpșuni

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brânză de capră, șuncă uscată, salată de porumb, Șampanie, căpșună

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați feliile de șuncă maturată pe o suprafață de lucru într-o formă dreptunghiulară, suprapunându-le ușor. Așezați brânza în centru și înfășurați-o în șuncă. Tăiați ruloul în porții de aproximativ 0,5 cm grosime.
Sortați salata verde, clătiți-o și uscați-o prin tamponare. Stropiți-o cu ulei de măsline și oțet, condimentați cu piper și amestecați ușor. Serviți aperitivul pe un pat de salată verde. Spălați boabele de salată, tăiați-le în sferturi (inclusiv tulpinile) și așezați-le într-un bol adânc. Turnați șampania în pahare și serviți cu căpșuni și aperitiv.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri festive / Aperitive / Canape-uri / Aperitive cu carne / Aperitive cu brânză

Rețete similare