Supă Dracula
Voturi: 1
Timp: --
Complexitate: uşor
Complexitate: uşor
Este cunoscută și sub numele de „Supă de roșii”, „Gazpacho” sau — o mâncare rece preferată pentru Halloween! După ce ați preparat supa, cel mai important lucru este să respectați toate regulile de servire. Invitații la petrecere vă vor aprecia cu siguranță eforturile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Usturoi - patru căței mari
- Verdeață picantă - o legătură sau un sortiment de legături mici
- Ceapă - un căpățân mare
- Roșii - opt sute de grame
- Suc de roșii - câteva pahare
- Supă, orice - câteva pahare
- Sare de masă fină - un vârf de cuțit
- Piper, pudră, roșu - puțin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: usturoi, roșii, suc de roșii, ceapă, pătrunjel, busuioc, voinicică, supă de roșii
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Curățați ceapa și usturoiul, clătiți-le cu apă rece și uscați-le prin tamponare cu un prosop de hârtie. Tăiați ceapa cubulețe și tocați usturoiul mărunt. Adăugați ambele ingrediente într-o tigaie. Turnați uleiul de măsline. Puneți-le pe aragaz la foc mediu. Căliți până când ceapa devine translucidă.
- Clătiți roșiile în apă rece și uscați-le prin tamponare cu un prosop de hârtie. Îndepărtați codițele și pielițele și pasați pulpa. Adăugați-le în tigaie. Amestecați. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de cinci până la șase minute.
- Pregătiți o cratiță, puneți-o pe aragaz și setați focul la mediu. Turnați sucul de roșii și amestecul de roșii și ceapă. Amestecați. Adăugați supa. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de treizeci de minute.
- Lăsați supa la răcit o jumătate de oră. Presărați cu sare și piper. Clătiți ierburile în apă rece, agitând-le de mai multe ori. Tamponați-le cu un prosop de hârtie. Tocați-le cu un cuțit și adăugați-le în supă. Pasați supa cu un blender de imersie. Refrigerati timp de o oră.
Cum se servește?
Toarnă supa în eprubete medicale curate. Servește. Înfiorător, dar convingător!
Categorii:
Rețete similare
