Canapeuri cu castraveți, creveți și lime curd
Voturi: 4
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 – 48 de aperitive
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 – 48 de aperitive
Un aperitiv sofisticat cu creveți prăjiți pe felii de castravete cu frișcă. Aceste tartine vor adăuga o notă de inedit mesei de aperitive de la petrecerea ta de cocktail.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg creveți mari, fără cochilii și capetele
- 3 linguri (45 g) unt
- 1 lingură (250 ml) smântână 35%
- 1/2 linguriță de pudră de chili
- 1/4 linguriță de sare
- 1 linguriță de coajă rasă fin de lime
- 1 linguriță de suc de lime proaspăt stors
- Felii de castravete
- Coajă de lime, tăiată subțire, pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, cremă, condimente pentru chili, castraveți, suc de lămâie, coajă de lime
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, topiți 1 lingură (15 g) de unt la foc mediu-mare. Prăjiți creveții, lucrând în tranșe, până devin roz, aproximativ 4 minute, adăugând unt suplimentar după fiecare tranșă. Transferați pe o farfurie și dați la frigider.
- Într-un bol răcit, combinați smântâna, pudră de chili, sare și coajă de lime. Bateți până obțineți o compoziție fină și pufoasă. Adăugați sucul de lime și amestecați. Dați crema la frigider timp de 30 de minute până la 2 ore.
- Turnați o cantitate mică de smântână pe fiecare felie de castravete. Adăugați deasupra câte o crevetă și decorați cu coajă rasă de lime.
Categorii:
Rețete similare
