Rețete pentru mâncăruri din cereale și leguminoase


Autor: - bucătar
Risotto cu mazăre pentru o cină romanticăVizualizări: 7.066

Giada demonstrează cum se prepară risotto, iar obținerea texturii cremoase pe care o doresc iubitorii de risotto nu este chiar atât de dificilă. Rețeta ei necesită vin roșu, apoi adaugă mazăre,...

Orez Arborio, mazăre, parmezan, vin roșu, usturoi, pătrunjel...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 414
Pilaf cu merișoare și migdaleVizualizări: 4 291

Migdalele prăjite și merișoarele uscate adaugă o notă festivă pilafului lui Valerie.

Orez basmati, orez cu bob lung, merișoare uscate, pătrunjel, migdale...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 312
Fulgi de ovăz leneși la borcan cu dovleacVizualizări: 4.853

Un mic dejun sănătos și rapid, cu fulgi de ovăz la borcan, lapte de migdale, dovleac și semințe de chia.

Fulgi de ovăz, piure de dovleac, lapte de migdale, semințe de chia, scorțișoară, nucșoară, sirop de arțar, nuci pecan...
Timp: 5 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 1 Conținut caloric: 186
Autor: - bucătar
Varză de Bruxelles cu orez brun și baconVizualizări: 4.035
Conținutul rețetei:

Garnitura festivă umplută a Giadei folosește două tipuri de orez în loc de pâine. Ceapa perlată, varza de Bruxelles, alunele de pădure și slănina tocată oferă o aromă dulce-sărată.

Șuncă afumată, orez brun, orez sălbatic, varză de Bruxelles, ciuperci portobello, alune de pădure, cimbru...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 – 10 Conținut caloric: 390
Autor:
Pui în sos mole poblanoVizualizări: 15.826

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pui, tortilla, ciocolată neagră, piper negru, semințe de susan, scorțișoară, semințe de anason, coriandru, ardei guajillo, ardei ancho, semințe de dovleac, migdale, stafide...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Fasole prăjităVizualizări: 12.369

Condimentele aromatice dau acestei umpluturi mexicane de tortilla aroma sa distinctă...

fasole pinto, ceapă, usturoi, coriandru, chimen, fasole coaptă, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 3 Conținut caloric: 329
Autor: - scriitor culinar
Curry de cocos cu năutVizualizări: 14 211

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Orez basmati, năut, lapte, ceapă, usturoi, curry, sos sriracha, pâine naan, miere, coriandru...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Piept de pui marocan cu cuscusVizualizări: 7 114

Ingredientele reconfortante precum mierea, ghimbirul și ras el hanout (un condiment marocan) conferă acestei cine cu pui o aromă plăcută de toamnă.

Piept de pui, ceapă roșie, morcovi, rădăcină de ghimbir, couscous, scorțișoară, semințe de anason, cuișoare, turmeric, maces, coriandru, stafide, migdale, miere...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 460
Autor: - bucătar
Chiftele în stil african cu couscousVizualizări: 7 101

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare cu carne, cu fotografii...

Carne tocată de vită, couscous, curmale, măsline, vin alb, zahăr brun, coajă de lămâie, ceapă, usturoi, ouă, fulgi de ovăz, pesmet, fulgi de ardei roșu, scorțișoară, chimen, roșii, pastă de tomate, pătrunjel, coriandru...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Tajine de pui cu măsline și lămâi conservateVizualizări: 5 295
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pui, cuscus, caise uscate, măsline, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, usturoi, scorțișoară, piper negru, chimen, boia de ardei, fulgi de ardei roșu, cuișoare, frunză de dafin, șofran, coriandru, lămâie...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor