Rețete pentru mâncăruri din cereale și leguminoase

Feijuada este unul dintre cele mai populare preparate braziliene. Această tocană groasă se prepară cu fasole neagră și diverse tipuri de carne. Conform unei teorii, preparatul a fost inventat de...

Acest risotto italian se prepară într-un mod mai simplificat: nu trebuie să stai la aragaz și să înmoi orezul în lichid, porție cu porție, așa cum se face în rețetele tradiționale. Dar felul de mâncare iese atât de...

Acest fel de mâncare este preparat cu paste penne colorate, făcute cu sucuri de legume. Fierbeți-le și combinați-le cu bucăți de pui prăjit, mazăre fiartă în suc de lămâie și apă, spanac și...

Pulpele de pui dezosate și fără piele sunt prăjite pe un grătar în aer liber sau în interior până când sunt rumenite cu urme delicioase de grătar, apoi feliate și servite cu o garnitură cremoasă de paste. Aceasta...

Bolul Buddha nu este doar o nouă tendință vegetariană, ci și o masă armonios echilibrată, care oferă un gust satisfăcător, un aspect plăcut și beneficii pentru sănătate. Se crede că...

Acest terci de ovăz se gătește în slow cooker în timp ce dormi, iar dimineața, tot ce trebuie să faci este să pui terciul fierbinte într-un bol cu ​​lingura și să-i savurezi încet aroma. Această rețetă conține mai multe...

Creveții cu terci de porc sunt un preparat popular din sudul Americii. Deși este cel mai adesea servit la micul dejun, poate fi preparat în orice moment al zilei și savurat pentru combinația sa uimitoare de arome, cele mai fragede...

Granola delicioasă nu trebuie să fie dulce. Pregătește-o cu aromă de curry și vei fi surprins cât de armonios combină aroma dulce și picantă cu iuțeala subtilă a ardeiului cayenne și...

Această fulgi de ovăz cu ciocolată și banane este mai potrivită pentru desert decât pentru un mic dejun complet sau pentru desertul de la micul dejun. Este plină de o combinație delicioasă de ciocolată, banane, nuci și...

Poți adăuga varietate micului tău dejun cu fulgi de ovăz preparând o caserolă delicioasă cu aceștia, care are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar este plină de arome, arome și texturi uimitoare. În...

Încorporează mai multe legume în rutina ta de dimineață și prepară această fulgi de ovăz sărați în stil mediteranean. Brânza feta o face incredibil de cremoasă și untoasă, aproape ca un risotto. Și...

Fulgi de ovăz convenabili și delicioși, care nu necesită gătire. Puneți toate ingredientele într-un borcan sau recipient cu o seară înainte, iar dimineața, bucurați-vă de gustul delicios al acestui terci nutritiv cu fructe de pădure care nu...

Bulgurul este un tip de grâu fiert și uscat, utilizat pe scară largă în terciuri, garnituri și salate. Pilaful preparat din această cereală este uneori numit bulgur. Bulgurul nu este...

Freekeh este făcut din grâu recoltat tânăr, cât boabele sunt încă moi, și apoi prăjit. Este originar din Orientul Mijlociu, unde este adesea folosit în...

Dacă sunteți în căutarea unei modalități distractive, dar simple, de a servi fasolea verde, încercați să o gătiți în stil asiatic. Opăriți fasolea mai întâi pentru a o înmuia, dar în același timp...

Grâul Khorasan, sau kamut, diferă de grâul obișnuit prin bobul său mai lung și de culoare aurie. Durează mult timp să se gătească, dar dezvoltă o textură plăcut de fermă și o aromă caldă de nucă.

Quinoa sud-americană a fost apreciată pentru proprietățile sale nutritive încă din cele mai vechi timpuri. Și pe măsură ce s-a răspândit în întreaga lume, persoanele care mâncau sănătos au început să adauge în mod activ această cereală la...

Această garnitură bogată în fibre și consistentă este un adaos excelent la orice masă. Este preparată cu orz decorticat, ceapă prăjită și mazăre verde, în timp ce slănina prăjită adaugă o notă de aromă.

Acest fel de mâncare este preparat cu orz decorticat, care, spre deosebire de ruda sa, orzul perlat, este supus unei prelucrări mai reduse și conține mai mulți nutrienți și fibre alimentare. Durează mult timp de gătire, dar...

În loc de terci obișnuit de hrișcă, puteți prepara o salată delicioasă și neobișnuită de hrișcă ca garnitură. Boabele prăjite în prealabil vor rămâne pufoase în timpul gătirii și vor dobândi o aromă mai bogată.

O modalitate ușoară de a transforma o conservă de fasole neagră într-o garnitură delicioasă și apetisantă, perfectă pentru o cină bărbătească. Încălziți fasolea într-o cratiță cu ardei copți...

Această garnitură cu fasole albă se prepară în câteva minute dacă folosiți fasole din conservă în loc de cea crudă. Tot ce trebuie să faceți este să o infuzați cu arome mediteraneene, încălzindu-o într-o tigaie cu...

Principalul avantaj al cuscusului față de alte cereale este prepararea rapidă. Pur și simplu îl infuzați în apă clocotită timp de câteva minute, iar baza pentru garnituri consistente și salate este gata. Și dacă cuscusul...

Spelta este un tip de grâu care este pe nedrept trecut cu vederea în dieta zilnică a multor oameni. Cu toate acestea, este o garnitură cu adevărat uimitoare. Atunci când sunt gătite, boabele de speltă...

Kimchi, un preparat coreean preparat din legume fermentate, cel mai adesea varză chinezească, conține o multitudine de micronutrienți benefici, precum și probiotice, ale căror proprietăți rivalizează chiar și cu cele ale...

Fulgii de ovăz nu trebuie să fie dulci; sunt la fel de delicioși serviți ca garnitură. Un pahar de vin alb în timpul gătirii transformă fulgii de ovăz într-un risotto uimitor. Porumb și supă de porumb...

O alternativă excelentă la orezul pilaf este spelta cu puține paste italienești. Puteți folosi orzo, care este mic, cam de mărimea boabelor de orez, sau tocat mărunt...

În timp ce boabele de edamame sunt adesea servite ca gustare cu bere sau folosite ca ingredient în deserturi în Japonia și alte țări asiatice, în Occident acestea sunt cel mai adesea consumate de către fanii...

Grâul dur integral este cel mai nutritiv și popular printre cei care urmează o dietă sănătoasă. Deși durează mai mult să se gătească decât alte cereale și cereale, rezultatele merită efortul.

Quinoa este bogată în proteine ​​și micronutrienți, de multe ori mai mult decât alte cereale. Include această cereală în dieta ta sănătoasă și va fi un înlocuitor excelent pentru terci...

Aroma plăcută de nucă și proprietățile benefice ale quinoa sunt motive convingătoare pentru a o încerca în preparatele tale. Quinoa nu este o cereală, ci o sămânță, deși atunci când este gătită...

Quinoa, o cereală binecunoscută printre pasionații de alimente sănătoase, depășește orezul și alte cereale ca valoare nutritivă. Acest terci cu ciuperci și mazăre verde aprins are o aromă plăcută...

Pentru a da cuscusului o aromă bogată și interesantă, gătiți-l la abur în supă de pui împreună cu șalote sotate în unt. Înainte de servire, amestecați-l cu stafide negre mici și nuci de pin prăjite...

Fasolea în vinegretă balsamică capătă o aromă bogată și intensă, ca și cum ai fi fiert-o la foc mic ore întregi în loc de 20 de minute. Pentru a prepara această rețetă, folosește fasole din conservă și...

Preparați terci dintr-un amestec de cereale integrale și cereale pentru a obține cel mai bun și mai sănătos mic dejun posibil. Seara, combinați orez neprocesat, ovăz tăiat în oțel, orz perlat și...

Terciul de lapte în stil scandinav este mai mult decât un simplu terci. Servit cu o varietate de toppinguri făcute din fructe de pădure proaspete, fructe, nuci și condimente, acesta ridică moralul cu aroma sa fermecătoare și vibrantă...

Un bol este un fel de mâncare servit într-un singur bol, combinând un maxim de ingrediente sănătoase și delicioase. Prin asamblarea unui bol pentru prânz, tu...

Ideea din spatele unui bol (din cuvântul englezesc „bol”) este de a servi o masă sățioasă, gustoasă și sănătoasă într-un singur bol, echilibrând armonios toți nutrienții: proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus...

Un bol este o modalitate la modă de a servi frumos mâncare sănătoasă într-un singur bol, în mare parte datorită bloggerilor de pe internet. Implică umplerea bolului cu o bază făcută din...

Bucătăria Tex-Mex, sau pur și simplu Tex-Mex, este o formă de bucătărie americană din statele învecinate cu Mexicul, caracterizată prin împrumutarea mâncărurilor tradiționale mexicane și a...

Puiul cu legume într-un sos dulce-picant, gătit într-un slow cooker, este delicios, suculent și fraged. Un amestec de condimente orientale îi conferă o aromă și o savoare minunate, în timp ce dovleacul plăcintar...

Boabele dense de grâu adaugă o textură distinctă acestui preparat de inspirație asiatică. Sosul cremos de miso îmbină frumos aromele. Atractivitatea preparatului vine din...