Rețete pentru mâncăruri din cereale și leguminoase


Orez albVizualizări: 7.794

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

orez, usturoi...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 20
Rajma - Chili vegetarianVizualizări: 6 268

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Fasole roșie, ardei gras, roșii, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, chimen, garam masala, fulgi de ardei roșu, coriandru, piper cu lămâie...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Anghinare cu năut și garam masalaVizualizări: 3.513
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Anghinare, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, roșii prune, suc de lime, chimen, coriandru, garam masala, boia de ardei, turmeric, năut, iaurt, coriandru...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 282
Orez smaraldVizualizări: 4 217

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

orez, coajă de lime, parmezan, pătrunjel, coriandru...
Timp: 17 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Paella cu fructe de mare "Paella Cubana"Vizualizări: 5.898

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Pui, orez, șuncă, cârnat chorizo, cârnat pepperoni, ceapă, usturoi, ardei gras, vin roșu, melasă, mazăre, creveți, scoici, homar, midii, pătrunjel, chimen, macis...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: medie Porții: 6
Autor: - Prezentator TV
Orez și fasole bahamianăVizualizări: 6.904

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Bacon, ceapă, ardei gras, țelină, usturoi, roșii prune, sos de roșii, sos Worcestershire, ardei iute, cimbru, fasole neagră, orez...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar celebru
Mușchiu de porc cubanez și orez SoffrittoVizualizări: 6 133

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Carne de porc, bacon, orez, ardei gras, ceapă, usturoi, frunză de dafin, semințe de anason, coriandru, chimen, condimente la grătar, șofran, coriandru, coajă de lime, mango...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Cină jamaicană cu pui, orez și fasoleVizualizări: 5.799

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Piept de pui, orez, fulgi de ardei roșu, boabe de piper alb, cimbru, rozmarin, sos iute, vin alb, smântână, șalote, banane...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Orez galbenVizualizări: 6.912

Rețetă detaliată pentru prepararea felului de mâncare cu fotografii.

Orez basmati, turmeric, chimen, ceapă verde, scorțișoară...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - scriitor culinar
Risotto cu mazăre verdeVizualizări: 5.644

Cel mai bun lucru la această rețetă de orez este că, spre deosebire de risotto tradițional, nu necesită statul deasupra aragazului, amestecând constant orezul. Pentru a fi mai ușor...

Orez Arborio, parmezan, vin alb, mazăre...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Boabe de quinoa cu condimenteVizualizări: 17.031

Gătește această rețetă de quinoa de la Ingrid Hoffman, preparată în 25 de minute, și servește-o fierbinte cu ceapă sotată, ardei iute verzi și condimente adobo pentru culoarea ei galbenă.

Quinoa, ardei gras, ceapă, usturoi, pătrunjel, ardei chipotle în sos adobo...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8 Conținut caloric: 233
Varză verde înăbușită în Caraibe cu orezVizualizări: 9.714

Acest preparat consistent din revista Food Network este o opțiune excelentă pentru o masă completă și echilibrată. Include cârnați afumați, orez brun sănătos, kale și fasole neagră.

Varză kale, orez brun, fasole cu ochi negri, cârnați, pastă de tomate, frunză de dafin, cimbru, ardei jalapeño, ceapă verde, usturoi, țelină, scorțișoară, cuișoare...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Halibut cu fasole albă și andiveVizualizări: 7.459

Un pește cărnos, cu carne tare, halibutul are o aromă blândă și se potrivește bine cu fasole albă, ardei gras și rozmarin.

Halibut, fasole cannellini, salată de andive, ceapă roșie, usturoi, ardei gras, rozmarin, pătrunjel...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 439
Autor: - restaurator
Fasole înăbușită cu carneVizualizări: 5.908

Guy Fieri nu este un mare fan al fasolei la cuptor, deoarece este prea dulce. Așa că și-a creat propria rețetă – un hibrid de fasole la cuptor cu chili – care are o consistență similară, dar este mai puțin dulce.

Vită, porc, ceapă roșie, ardei jalapeño, usturoi, oțet de mere, fasole albă, fasole Lima, fasole roșie, melasă, zahăr brun, sos de soia, ketchup, pâine albă...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Fasole la cuptor cu bacon și ceapă roșieVizualizări: 5 115

Rachael Ray poate face o mie de variante de fasole coaptă, dar în acest fel de mâncare, folosește fasole coaptă pre-coaptă cu un dressing de casă făcut cu ceapă roșie, bacon, zahăr brun și fasole neagră...

fasole coaptă, bacon, ceapă roșie, zahăr brun, pătrunjel...
Timp: 21 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietarii restaurantului
Fasole coaptă în sos de grătarVizualizări: 8 870

Patrick și Gina Neely oferă o rețetă de fasole coaptă infuzată cu condimente pentru grătar, sos de grătar de casă și resturi de carne de porc sau vită afumată.

Ardei gras, ceapă, usturoi, fasole coaptă, zahăr brun, melasă, carne de porc, boia de ardei, zahăr, pudră de ceapă, ketchup, oțet de mere, pudră de muștar, suc de lămâie, sos Worcestershire...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Fasole coaptă sud-americanăVizualizări: 8 267

Pentru a obține cu ușurință aroma clasică de sos de grătar, Paula Deen combină fasolea din conservă cu carne de porc, sirop de arțar, zahăr brun, muștar și, bineînțeles, bacon.

Ceapă, fasole albă, carne de porc, muștar, sirop de arțar, zahăr brun, ketchup, suc de lămâie, bacon...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietarii restaurantului
Caserolă de porumb pe știuleteVizualizări: 15.028

O caserolă cremoasă și brânzoasă, făcută cu porumb proaspăt la grătar, familia Neely presără acest fel de mâncare cu un vârf de cuțit de piper cayenne pentru o savoare subtilă.

porumb, ouă, lapte, smântână, brânză cheddar, piper cayenne măcinat...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 3 - 5
Autor: - scriitor culinar
Quinoa cu usturoi, nuci de pin și stafideVizualizări: 14.066

Quinoa este perfectă pentru un prânz rapid sau ca garnitură pentru carne și pește. Acest preparat oferă o varietate de texturi și arome proaspete, datorită nucilor de pin crocante, stafidelor și sucului de lămâie.

quinoa, nuci de pin, usturoi, pătrunjel, stafide, suc de lămâie...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 300
Ardei grași umpluți cu couscous dulce-acrișorVizualizări: 8 302

Pentru a face cina mai sănătoasă, acest fel de mâncare aromat înlocuiește orezul tradițional cu couscous din grâu integral și adaugă o notă de brânză asiago pentru o crustă moale și brânzoasă.

Morcovi, țelină, șalotă, carne tocată de vită, pastă de roșii, pătrunjel, stafide, oțet de vin, ardei gras, couscous, brânză asiago...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 379
Cuscus cu pui și condimenteVizualizări: 5 286

Prepară cuscus cu scorțișoară și ghimbir pentru a-l infuza cu arome calde de la început, apoi amestecă-l cu pui la grătar și morcovi, plus iaurt grecesc rece...

Scorțișoară, ghimbir măcinat, morcovi, couscous, pui la grătar, migdale, stafide, ceapă verde, coriandru, iaurt, sos harissa...
Timp: 30 de minute. Complexitate: medie Porții: 4 Conținut caloric: 441
Autor: - restaurator
Piept de pui umplut cu couscous, brânză feta, roșii uscate la soare și măslineVizualizări: 6 911

Guy Fierri sugerează crearea unui „buzunar” din fiecare piept de pui și umplerea acestuia cu o umplutură cu aromă mediteraneană distinctă. Serviți acest fel de mâncare cu sos de lămâie și roșii uscate la soare,...

Usturoi, fulgi de ardei roșu, roșii uscate la soare, măsline Kalamata, couscous, brânză feta, piept de pui, vin alb, suc de lămâie...
Timp: 40 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Caserolă mexicană cu carne și fasoleVizualizări: 12.470
Conținutul rețetei:

Gândește-te la acest fel de mâncare ca la o farfurie de tacos deconstruiți, cu bază și blat de tortilla de porumb și o umplutură consistentă de carne de vită tocată cu chimen și fasole pinto.

Carne tocată de vită, condimente pentru chili, chimen, oregano, ceapă, usturoi, fasole pinto, salsa, chipsuri, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, smântână, salată iceberg, roșii prune, avocado, ardei jalapeño...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Risotto cu crevețiVizualizări: 16.402

Risotto-ul este o parte esențială a bucătăriei italiene. Risotto-ul cu creveți este însăși perfecțiunea, iar prepararea lui este ca și cum ai stăpâni o întreagă știință...

Orez Arborio, orez, creveți, ceapă, morcovi, usturoi, smântână, parmezan, busuioc, oregano, mentă...
Timp: -- Complexitate: uşor
Cum să gătești terci sfărâmiciosVizualizări: 12 142

Încă din cele mai vechi timpuri, terciul a fost un fel de mâncare ceremonial și sacramental. Când se încheia un tratat de pace, ambele părți găteau și apoi mâncau terci împreună, dând naștere proverbului „Cu el nu există terci...”

hrișcă, orz perlat, orez, mămăligă de porumb, mazăre...
Timp: 16 minute. Complexitate: uşor
Autor:
Somon cu linte și curryVizualizări: 5 351

O rețetă de somon la grătar cu boia de ardei. Lintea se gătește cu ardei gras, ghimbir, ceapă, boia de ardei și pudră de curry. Somonul și lintea se servesc cu rucola amestecată cu...

Somon, linte, curry, ardei gras, rucola, șalote, usturoi, rădăcină de ghimbir, boia de ardei, suc de lămâie...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 426
Autor:
Mușchiuleț de porc cu salsa de ananasVizualizări: 9.654

O rețetă de mușchiuleț de porc cu os, marinat în ananas, ghimbir, sos de soia și condimente cu cinci mirodenii. Carnea de porc este la grătar și servită cu orez și o salsa făcută din carne prăjită și mărunțită...

Carne de porc, ananas, rădăcină de ghimbir, orez cu bob lung, condimente cu cinci mirodenii, ceapă verde, fulgi de ardei roșu, sos de soia...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 484
Autor: - coproprietar al restaurantului
Fasole coaptă în stil toscanVizualizări: 5.773

Rețetă de fasole coaptă toscană...

Fasole albă, roșii, condimente italienești, parmezan, oțet balsamic, carne de porc, vin alb, coajă de lămâie, suc de lămâie, ceapă, usturoi, țelină, morcovi, fulgi de ardei roșu...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor