Pâine de porumb în stil Tex-Mex
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 318, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 44 G., fibră 2 G., colesterol 6 mg, sodiu 354 mg, zahăr 6 G.
Calorii 318, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 44 G., fibră 2 G., colesterol 6 mg, sodiu 354 mg, zahăr 6 G.
Fulgii de ardei roșu și feliile de ardei gras verde adaugă o aromă picantă acestor brioșe bogate în brânză, care sunt în esență pâine de porumb într-o formă de servire mai convenabilă. Se servesc ca garnitură pentru o cină inspirată de bucătăria Tex-Mex sau se pot lua cu ele la un picnic, pe drum sau la serviciu.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de făină de porumb
- 2 linguri de praf de copt
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de fulgi de ardei roșu
- 2,5 lingurițe sare grunjoasă
- 2 căni de lapte
- 0,5 cană ulei de rapiță (canola)
- 1 conservă (490 g) de porumb smântânit din conservă
- 1 cană de cheddar ras, ascuțit
- 1 cană de ceapă galbenă, tăiată mărunt (aproximativ 1 ceapă mică)
- 0,5 căni de ardei gras verde, tăiat cubulețe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de porumb, pâine de porumb, porumb, lapte, brânză cheddar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Pulverizați o tavă pentru brioșe cu capacitate de 12 căni cu spray de gătit și puneți-o în cuptor în timp ce amestecați aluatul.
- Într-un bol mare, combinați mălaiul, praful de copt, zahărul, fulgii de ardei roșu și sarea. Amestecați până se omogenizează. Adăugați laptele, untul și porumbul și amestecați din nou. Adăugați brânza cheddar, ceapa și ardeiul gras și amestecați până se distribuie uniform.
- Scoateți cu grijă tava fierbinte de brioșe din cuptor și turnați aluatul în ea cu o lingură. Introduceți brioșa înapoi în cuptor și coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul acesteia iese curată, aproximativ 15 minute. Lăsați-o să se răcească timp de 5 minute. Scoateți-o din tavă și serviți.
Categorii:
Rețete similare
