Acasă » reţetă » Brutărie » Pagina 20
 

Rețete de copt de casă


Autor: - Prezentator TV
Mini brioșe cu cafea și glazură de unt de arahideVizualizări: 1.585
Conținutul rețetei:

Pentru a coace aceste brioșe în miniatură, veți avea nevoie de forme mici dreptunghiulare de chec, cu o greutate de 170 de grame fiecare. Aluatul este amestecat cu smântână și pudră de espresso instant, iar apoi...

Făină universală, praf de copt, smântână, cafea, unt, zahăr, ouă, extract de vanilie, unt de arahide, zahăr pudră...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Cantitate: 4 mini-pâini
Autor: - bucătar
Mini calzoneVizualizări: 4.746

Pentru a face aceste mini-plăcinte, veți avea nevoie de aceleași ingrediente ca pentru o pizza italiană tradițională: aluat de pizza, salam, ardei copți, măsline negre Kalamata, brânză provolone rasă...

Făină, aluat de drojdie, făină de porumb, brânză fontina, brânză provolone, salam, ardei gras, măsline Kalamata, măsline, ouă, sos marinara...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Autor:
Rulouri cu scorțișoară Red VelvetVizualizări: 10 802
Conținutul rețetei:

Aceste chifle delicioase sunt o variantă mai casual a tortului festiv red velvet. Moi și pufoase, aceste chifle roșii sunt bogate în aromă de ciocolată și scorțișoară, acoperite cu o glazură cremoasă de unt.

Drojdie, zahăr, făină premium, lapte praf, cacao, iaurt, chefir, unt, ouă, colorant alimentar, zahăr brun, scorțișoară, cremă de brânză, zahăr pudră, extract de vanilie...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Cantitate: 12 buc.
Autor:
Rulouri cu scorțișoară și chipsuri de ciocolatăVizualizări: 3.345
Conținutul rețetei:

Sărbătorile de Crăciun și de Anul Nou sunt momentul perfect pentru a coace acasă rulouri delicioase cu scorțișoară. Această versiune de chifle va atrage nu doar fanii Cinnabon, ci și pe cei pasionați de ciocolată, deoarece...

Drojdie, zahăr, făină premium, lapte praf, cacao, unt, ouă, bucățele de ciocolată (granule), zahăr brun, scorțișoară, cremă de brânză, zahăr pudră, extract de vanilie...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Cantitate: 12 buc.
Autor:
Rulouri cu scorțișoară și sos de caramel și pecanVizualizări: 7.325
Conținutul rețetei:

Aceste chifle vitushki sunt coapte din aluat de drojdie cu o umplutură clasică de unt, scorțișoară și un amestec de zahăr rafinat și brun. Dați-le timp să crească, iar apoi chiflele...

Drojdie, zahăr, făină premium, lapte praf, unt, ouă, zahăr brun, scorțișoară, sirop, smântână, nuci pecan...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Cantitate: 12 buc.
Autor:
Rulouri cu scorțișoară și merișoareVizualizări: 1.150
Conținutul rețetei:

Aroma luxuriantă a rulourilor cu scorțișoară poate fi amplificată pentru a le face și mai aromate și festive. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați scorțișoară, zahăr și unt la umplutură...

Drojdie, zahăr, făină premium, lapte praf, unt, ouă, zahăr brun, merișoare uscate, scorțișoară, coajă de portocală, cremă de brânză, zahăr pudră, extract de vanilie, sos de merișoare...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Cantitate: 12 buc.
Clătite Cacio e PepeVizualizări: 1.587

Cacio e Pepe este o rețetă simplă, dar delicioasă de spaghete italiene cu brânză și piper negru. Transformă-le într-un aperitiv delicios sau prăjește-le în clătite crocante, aurii.

Piper negru, paste spaghete, făină premium, praf de copt, lapte acru, chefir, ouă, brânză Pecorino Romano, brânză mozzarella...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 44 buc.
Autor:
Rulouri clasice cu scorțișoarăVizualizări: 12.524
Conținutul rețetei:

Rulourile clasice cu scorțișoară sunt rulouri moi, pufoase și aromate, umplute cu un amestec de unt, zahăr și scorțișoară, acoperite cu un strat gros de glazură de cremă de brânză. După aceasta...

Drojdie, zahăr, făină premium, lapte praf, unt, ouă, zahăr brun, scorțișoară, cremă de brânză, zahăr pudră, extract de vanilie...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Cantitate: 12 buc.
Autor:
Pizza „Buona Lisa”Vizualizări: 1.531

Această pizza vegetariană vă va captiva cu aroma sa bogată, plină de ardei grași copți, roșii cherry dulci, busuioc parfumat, usturoi și trei tipuri de brânză: mozzarella, provolone și de capră...

Aluat de drojdie, brânză mozzarella, brânză provolone, brânză de capră, ardei gras, roșii cherry, nuci de pin, busuioc...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Brutărie, Plăcinte, Pâine, .
Autor:
Focaccia cu feniculVizualizări: 1.619

Această focaccia italiană pufoasă și aromată folosește atât semințe, cât și rădăcină de fenicul. Semințele prăjite sunt amestecate într-un aluat cu drojdie, în timp ce rădăcina este feliată în fâșii subțiri și...

Semințe de fenicul, făină premium, drojdie, zahăr, bulb de fenicul...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Latkes cu rădăcină de țelină și ciuperciVizualizări: 1.939

Clătitele evreiești crocante (latkes) sunt un mic dejun sau o gustare delicioasă, perfecte cu un sos. Ingredientul lor principal este cartoful, iar cartofii prăjiți sunt imposibil de neiubit:...

Smântână, chives, oțet de vin, cartofi, țelină, ceapă, ouă, făină de matzo, făină universală, ciuperci, cimbru, usturoi...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Autor:
Latkes cu sfeclă roșie și mărarVizualizări: 5 281

Frumusețea latkes-urilor constă în faptul că poți suplimenta ingredientele lor tradiționale - cartofii și ceapa - cu alte legume, creând de fiecare dată un fel de mâncare nou, sănătos și delicios.

Iaurt, coajă de lămâie, cartofi, ceapă, ouă, sfeclă roșie, făină de matzo, făină universală, mărar, coriandru...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Autor:
Latkes de cartofi dulci și kaleVizualizări: 3 131

Clătitele evreiești (latkes) sunt preparate în mod tradițional din cartofi și ceapă rase, cu alte legume adăugate pentru aromă. De exemplu, această versiune de latkes este făcută cu un amestec de cartofi și cartofi dulci în părți egale...

Maioneză, ardei chipotle în sos adobo, lapte bătut, cartofi, iaurt, cartofi dulci, ouă, ceapă verde, varză kale, ardei iute cayenne măcinat, făină de matzo, făină...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor: - bucătar
Pâine de porumb cu ardei iuți murațiVizualizări: 1.082

Aroma de porumb a acestei pâini este perfect completată de note dulci, savuroase și sărate, datorită ardeilor iuți murați tocați și amestecați în aluat și unei linguri de miere. Iar untul adaugă...

Făină universală, făină de porumb, zahăr, praf de copt, miere, lapte acru, ouă, ardei iute, ardei jalapeño, ardei pepperoncino, unt, pâine de porumb...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine rotundă, cu diametrul de 23 cm.
Chifle cu ceapă verde, cimbru și salvieVizualizări: 1 262

Aceste chifle cu drojdie necesită ceva timp de preparare, dar nu le coaceți prea mult timp înainte: sunt cele mai bune proaspete și călduțe. Combinația de ceapă verde, cimbru și...

Făină de pâine, făină integrală, drojdie, ceapă verde, cimbru, ouă, salvie...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Cantitate: 10 buc.
Biscuiți cu unt de melasăVizualizări: 1.599

Biscuiții americani diferă de chiflele tradiționale prin forma lor cilindrică și textura delicioasă și sfărâmicioasă. Farmecul lor constă în prepararea rapidă. Conțin doar ingredientele obișnuite...

făină premium, unt, praf de copt, zahăr, lapte acru, chefir, melasă...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12-15 buc.
Autor: - bucătar celebru
Chiflele Parker House de la Bobby FlayVizualizări: 2.632

Completează-ți coșul cu pâine de sărbători cu chiflele Parker House Boston Roules - pufoase și aere, cu o aromă minunată de unt. Aceste chifle au fost coapte pentru prima dată în secolul al XIX-lea...

lapte, unt, zahăr, drojdie, ouă, făină premium...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: medie Cantitate: 24 buc.
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor:
Quiche cu spanac și gouda afumată (fără crustă)Vizualizări: 1 207

Lipsa crustei în această quiche franțuzească clasică o face o mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, care se prepară și mult mai rapid. Doar 10 minute de efort și quiche-ul este gata de copt. Pentru...

ouă, parmezan, brânză gouda, smântână, spanac, nucșoară, boia de ardei...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - scriitor culinar
PissaladièreVizualizări: 2.768

Pissaladière este o „pizza” franceză cu ceapă, originară din Nisa. Plăcinta este făcută dintr-un strat de aluat cu drojdie, acoperit cu un strat gros de ceapă sotată. Pissaladière este acoperită cu...

aluat de drojdie, ceapă, măsline, anșoa, usturoi, cimbru...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Autor:
Chifle rulate cu ceapă verde și semințe de susanVizualizări: 2 137

Aluatul de pizza cumpărat din magazin poate fi folosit pentru a face chifle delicioase cu ceapă verde, umplute cu ceapă verde și semințe de susan. Sunt delicioase, pufoase și ușor condimentate cu ulei de chili. Sunt făcute...

Aluat de drojdie, ulei de susan, ceapă verde, semințe de susan, ulei de chili...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Buzunare Croque-MonsieurVizualizări: 1.086

Încearcă un croque-monsieur franțuzesc, un sandviș de buzunar, umplut cu umplutură. Ingredientele sale principale sunt brânza Gruyère topită și șunca. Fă-le mărunt, amestecă-le cu muștar și condimente, apoi înfășoară-le...

Aluat de drojdie, brânză Gruyère, șuncă, muștar Dijon, piper cayenne măcinat, nucșoară...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
50 de feluri de mâncare în forme de brioșe

50 de feluri de mâncare în forme de brioșe

Orice fel de mâncare va fi mai interesant în formă miniaturală...

50 de rețete cu iaurt

50 de rețete cu iaurt

Iaurtul este un ingredient cheie în aceste sosuri, cine, deserturi și multe altele.

50 de rețete de plăcinte (plăcintă americană)

50 de rețete de plăcinte (plăcintă americană)

Inspiră-te din rețete delicioase de plăcinte de la bucătari.

50 de rețete cu merișoare

50 de rețete cu merișoare

Sosul este doar începutul. Iată zeci de rețete interesante cu merișoare.

Runza: Plăcinte din NebraskaVizualizări: 2.890
Conținutul rețetei:

Plăcintele umplute cu carne Runza sunt o prăjitură tradițională din Nebraska, adusă acolo de germanii de pe Volga care emigrau din Rusia în Statele Unite. Plăcintele sunt coapte din aluat cu drojdie umplut cu...

Drojdie, zahăr, ouă, făină de pâine, unt, carne tocată de vită, ceapă Vidalia, usturoi, cimbru, rozmarin, spanac...
Timp: 2 ore. Complexitate: medie Cantitate: 8 plăcinte mari
Autor:
Scones cu cheddar și muștarVizualizări: 1.831

Cea mai ușoară rețetă pentru scones delicioase. Aceste chifle se amestecă și se coc rapid - perfecte pentru o poftă bruscă de produse de patiserie delicioase de casă. Pentru aluat, veți avea nevoie de smântână groasă, rece...

Făină universală, praf de copt, zahăr, pudră de muștar, brânză cheddar, unt, smântână, muștar integral...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - scriitor culinar
Plăcintă cu puiVizualizări: 1.936

O plăcintă la oală este, în esență, o plăcintă închisă, sau o oală de aluat, umplută cu tocană de pui, care este coaptă în cuptor sub o crustă aurie și crocantă. Acest fel de mâncare este cel mai adesea servit în...

Unt, ceapă, morcov, țelină, făină premium, supă, vin alb, piept de pui, turmeric, cimbru, smântână, ouă, aluat fraged...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 4-8 buc.
6 idei pentru vafe vieneze sărate

6 idei pentru vafe vieneze sărate

Cine a spus că vafele vieneze pufoase cu o crustă aurie delicioasă trebuie să fie dulci? Pe lângă faptul că sunt un desert, pot fi și o excelentă...

Categorii: Fast food, Pizza, Brutărie, .
Autor:
Pizza cu vodcăVizualizări: 6.448

Ingredientele principale ale acestei pizze simple, dar delicioase, sunt sosul de vodcă și brânza - sau, mai precis, trei tipuri de brânză - Pecorino Romano, mozzarella și parmezan - pentru a face pizza incredibil de gustoasă și...

Aluat de drojdie, ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu, pastă de tomate, pulpă de tomate, smântână, vodcă, brânză Pecorino Romano, parmezan, mozzarella, busuioc...
Timp: 3 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 8-12
Categorii: Brutărie, Deserturi, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Fursecuri Madeleine cu nucă de cocosVizualizări: 4.992

Madeleinele franțuzești sunt biscuiți în formă de scoică, care au fost întotdeauna considerați un punct culminant al petrecerilor de ceai acasă. Semnul distinctiv al acestor fursecuri este aroma lor de nucă, cel mai adesea de migdale...

Unt, ouă, zahăr, extract de vanilie, făină premium, amidon, praf de copt, fulgi de cocos, zahăr pudră...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc.
Quiche LorraineVizualizări: 17.781
Conținutul rețetei:

Quiche Lorraine este versiunea clasică și precursoarea tuturor variantelor de quiche franceze de astăzi. Tarta își ia numele de la regiunea Lorraine din Franța, unde...

făină premium, unt, ouă, șuncă, brânză elvețiană, smântână...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: medie Porții: 8
Pizza Margherita la grătarVizualizări: 4.437
Conținutul rețetei:

După ce ai făcut pizza la grătar, cu greu vei mai vrea să te întorci la rețetele de pizza coapte la cuptor - este atât de aromată și crocantă și se gătește atât de repede, exact ca la cuptor. Principalul lucru este...

Aluat de drojdie, roșii San Marzano, mozzarella, parmezan, busuioc...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Pizza cu aromă de taco și piept de pui la grătarVizualizări: 1.821
Conținutul rețetei:

Pizzele mici, individuale, sunt gătite la grătar pentru a crea cruste delicioase și crocante, acoperite cu un strat gros de toppinguri suculente. Încercați o pizza în stil mexican taco, a cărei aromă este obținută...

Aluat de drojdie, piept de pui, condimente pentru taco, pudră de ceapă, pudră de usturoi, pudră de chili, oregano, ardei cayenne, chimen, brânză mozzarella, brânză cheddar, salsa, avocado...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 3 mini-pizze
Categorii: Brutărie, Deserturi, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
PalmierVizualizări: 8.022

Palmiers sunt niște fursecuri franțuzești incredibil de ușor de făcut și care arată incredibil de elegant. Sunt îndrăgite pentru textura lor delicioasă, sfărâmicioasă, și crusta zaharoasă. Tot ce ai nevoie este aluat foietaj gata preparat...

foietaj, zahăr...
Timp: 35 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 40-45 buc.
Autor: - bucătar celebru
Aluat de choux dulce și săratVizualizări: 6.553

O rețetă versatilă de aluat choux dulce sau sărat, folosit pentru a face profiterole pufoase pentru prăjituri sau gustări sărate. După ce profiterolele sunt coapte, înțepați-le imediat cu un cuțit...

unt, zahăr, făină premium, ouă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: greu Cantitate: 48 de profiterole miniaturale
Autor: - bucătar
Profiterole cu sos de ciocolatăVizualizări: 5 357
Conținutul rețetei:

Aerisite, crocante la exterior și goale la interior, profiterolele sunt coaja perfectă pentru înghețată. Înghețata este pusă cu lingura în jumătăți de profiterol, acoperite cu cealaltă jumătate și...

Unt, făină premium, ouă, scorțișoară, înghețată, ciocolată semidulce, ciocolată neagră, frișcă, sirop...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 8-12
Autor: - scriitor culinar
Pizza cu brânză de capră și prosciuttoVizualizări: 1 801

Pizza încărcată cu șuncă, brânză și sos de roșii este întotdeauna un succes. Feliile crocante de prosciutto italian, bucățelele de brânză de capră și frunzele proaspete de busuioc adaugă o notă de aromă acestei pizze.

Aluat de drojdie, brânză de capră, brânză mozzarella, sos marinara, prosciutto, șuncă maturată, busuioc...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor: - scriitor culinar
Tartă cu dovleceiVizualizări: 2.841

Această tartă luxoasă este plină de zeamă de dovlecei și aroma acrișoară a unui amestec de maioneză și muștar Dijon, care se potrivește de minune cu legumele. Pentru preparare, folosiți o tartă pre-preparată...

foietaj, dovlecei, dovleac, cimbru...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Chifle stratificate cu lapte acruVizualizări: 6.376

Acești biscuiți pufoși sunt gata în doar o jumătate de oră și completează perfect micul dejun, prânzul sau desertul. Aluatul este frământat doar până se formează o bilă moale, care este apoi întinsă...

făină de pâine, făină de prăjituri, ouă, lapte acru...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 20 de chifle
Autor:
Chifle cu melc și ierburiVizualizări: 4 216

Aceste chifle aromate, cu mirodenii, sunt un adaos minunat la orice prânz sau cină atunci când sunt servite în loc de pâine. Sunt, de asemenea, o gustare excelentă la pachet. Puteți personaliza aroma chiflelor adăugând orice...

foietaj, ceapă verde, pătrunjel...
Timp: 15 minute.
Categorii: Brutărie, Plăcinte, Aperitive, .
Autor: - Bucătar TV
Tartă franțuzească cu ceapăVizualizări: 5 177

În ciuda ingredientelor sale simple, această tartă franțuzească cu ceapă este incredibil de delicioasă și festivă. Totul se datorează cepei caramelizate, care este sotată mult timp la foc mic în...

Ceapă Vidalia, foietaj, cimbru...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Pizza albă cu susan, mac și chimenVizualizări: 3 209

Iubitorii de covrigi și chifle cu topping vor adora această pizza: garniturile sunt acoperite cu semințe de susan, semințe de chimion, semințe de mac, sare de mare grunjoasă, fulgi de usturoi și șalotă și au exact același gust ca...

Aluat de drojdie, șalote, usturoi, semințe de susan, semințe de mac, chimen, fulgi de sare de mare, făină de porumb, ricotta, parmezan, oregano, rozmarin, fulgi de ardei roșu, mozzarella...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor:
Pizza cu garnituri de carneVizualizări: 2 153

Coaceți o pizza care nu va lăsa crustă, deoarece marginile sale sunt la fel de delicioase (sau poate chiar mai delicioase) decât centrul lipicios și apetisant. Înainte de coacere, marginile aluatului sunt sigilate cu...

kupaty (cârnați prăjiți), ardei gras, brânză provolone, făină de porumb, aluat cu drojdie, sos marinara, sos de pizza, brânză mozzarella, semințe de fenicul...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor:
Pizza cu chifteleVizualizări: 5.900

Marginile acestei pizze sunt acoperite cu delicioase chiftele de vită tocată. Pe lângă carne, chiftelele conțin și bacon, parmezan și condimente aromate. Fiți siguri, cu această...

Aluat de drojdie, făină de porumb, bacon, carne tocată de vită, parmezan, ouă, pesmet, lapte, pătrunjel, usturoi, oregano, mozzarella, sos marinara, sos de pizza...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor:
pizza sicilianăVizualizări: 4.732
Conținutul rețetei:

Pizza siciliană diferă de versiunea clasică prin crusta groasă, forma dreptunghiulară și ordinea în care sunt aplicate toppingurile. De obicei, primul strat este format din brânză și alte toppinguri, dacă există, iar stratul superior este...

făină premium, zahăr, drojdie, pulpă de roșii, roșii San Marzano, brânză mozzarella...
Timp: 2 ore și 40 de minute Complexitate: medie Porții: 6
Autor:
Pizza cu crustă umplută cu cremă de brânză și jalapeñoVizualizări: 1.645

Punctul culminant al acestei pizze este crusta delicioasă, umplută cu brânză cremoasă și acoperită cu rondele picante de jalapeño. Centrul este acoperit cu sos de roșii și un amestec de mozzarella rasă și picant...

Aluat de drojdie, făină de porumb, cremă de brânză, brânză pepper jack, sos picant, brânză mozzarella, ardei jalapeño...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Pizza „Napolitană”Vizualizări: 40.039
Conținutul rețetei:

Pizza tradițională napolitană constă din doar cinci ingrediente simple, dar de înaltă calitate, care îi definesc aroma. Acestea includ o bază de aluat cu drojdie, un sos de roșii coapte...

drojdie, făină premium, făină de porumb, roșii San Marzano, pulpă de roșii, mozzarella, busuioc...
Timp: 2 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 4

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor