Pâine de porumb cu ardei iuți murați

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine rotundă, cu diametrul de 23 cm.

Aroma de porumb a acestei pâini este completată perfect de note dulci, savuroase și sărate, datorită adăugării de ardei iuți murați, tocați și o lingură de miere. Iar untul creează o crustă incredibil de moale și pufoasă. O puteți coace ca brioșe într-o tavă de brioșe sau ca plăcintă într-o tigaie mare de fontă sau într-o formă de plăcintă. Serviți această pâine de porumb într-un coș de pâine pentru o cină de sărbătoare și va dispărea în câteva minute.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de făină de grâu
1,5 căni de făină de porumb galben
2 lingurițe de sare grunjoasă
0,5 căni de zahăr
0,5 lingurițe de sifon
1 linguriță de praf de copt
1 linguriță de miere
1 cană de lapte acru, la temperatura camerei
3 ouă mari, la temperatura camerei
1 cană ardei iuți murați, tocați mărunt, scurși, la temperatura camerei (cum ar fi pepperoncini)
220 g unt nesărat, înmuiat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, făină de porumb, zahăr, praf de copt, miere, lapte acru, ouă, Ardei iute, ardei iute, ardei peperoncino, unt, pâine de porumb

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 190°C și pulverizați o tavă rotundă cu diametrul de 25 cm sau o formă de brioșe cu capacitate de 475 ml cu spray de gătit.
Pregătiți două boluri mari. Într-unul, combinați făina de grâu și de porumb, sarea, zahărul, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. În celălalt, amestecați mierea, laptele acru, ouăle și piperul.

Faceți o adâncitură în centrul amestecului de făină și încorporați amestecul lichid. După ce lichidul a fost încorporat în aluat, încorporați untul.
Puneți aluatul într-o tavă sau într-o formă de brioșe cu o lingură, umplând adânciturile până la 1 cm de margini. Coaceți în tavă timp de 40-45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Coaceți brioșele timp de 20-25 de minute. De asemenea, puteți presăra puțin cheddar ras deasupra înainte de coacere.

Categorii:

reţetă / Garnituri / Brutărie / Pâine de casă / / Bucătăria americană / Duff Goldman

Rețete similare