Rețete de pâine de casă

Dacă îți place gustul și prospețimea pizzei de casă, dar eziți să faci aluat cu drojdie, avem o rețetă grozavă pentru tine! Scoate-ți mașina de pâine. Îți face ușor să amesteci aluatul de pizza:...

Delicioasele rulouri tradiționale cu scorțișoară sunt infuzate cu un curcubeu de culori folosind colorant alimentar în gel pentru a crea cele mai vibrante și vesele nuanțe. Chiflele pufoase sunt acoperite cu un strop generos de...

Tortilla de porumb venezueleană, sau arepa, sunt o alternativă excelentă la chiflele clasice pentru burger când vine vorba de un sandviș sănătos. Arepa este ușor de făcut acasă. Trebuie doar să le tăiați...

Brânza rasă și șunca tocată mărunt se amestecă direct în aluat pentru a obține acești biscuiți sfărâmicioși. Se servesc calzi, tăiați în jumătate și unși cu unt amestecat cu miere și...

Pâinea chinezească cu lapte este îndrăgită pentru miezul său moale și pufos și crusta dulce, aurie-maronie. Fiecare îmbucătură din această pâine moale se topește literalmente în gură. Această pâine este similară cu pâinea japoneză cu lapte...

Un calzone este o pizza italiană complet închisă. Prepararea ei nu este mai dificilă decât o pizza obișnuită: pur și simplu întindeți umplutura pe o jumătate din aluatul întins, acoperiți-o cu cealaltă jumătate,...

Aceste chifle pentru hamburger sunt perfecte. Sunt exact cantitatea potrivită de densitate, aromă și presărate cu semințe de susan, ceea ce le face perfecte pentru orice sandviș. Miezul este fraged și suculent, dar are exact cantitatea potrivită de...

Ree Drummond face aceste sandvișuri miniaturale cu friptură de vită pane, prăjită și fragedă. În loc de chifle obișnuite, a copt biscuiți fragezi și rapizi, iar în loc de sosurile obișnuite cumpărate din magazin...

Sosul picant de casă, anșoa, verdețurile luxuriante și ouăle prăjite fac această pizza unică, spre deosebire de versiunile clasice oferite în pizzerii. Pentru a intensifica aroma sosului picant, adăugați...

Aluatul de pizza poate fi folosit pentru a face lipii, atât simple, cât și sărate. De exemplu, presărați aluatul întins cu usturoi, rozmarin și sare grunjoasă și coaceți-l până se rumenește.

Această crustă de pizza se coace până la jumătate și poate fi folosită cu orice toppinguri, fie că este o Margherita clasică, o pizza albă sau un adevărat festin cu carne. Puteți coace crusta în avans și...

Iubitorii de semințe de mac vor aprecia aceste chifle moi, răsucite, umplute până la refuz cu semințe de mac și acoperite cu o glazură ușoară de lămâie. Acrișorul lor citric este perfect...

Odată cu creșterea popularității cuptoarelor de pizza de uz casnic (atât portabile, cât și încorporate), a crescut și cererea de aluat potrivit pentru coacerea la temperaturile ridicate ale acestor cuptoare. Conținutul de umiditate al acestui...

Faceți cunoștință cu una dintre cele mai populare gustări din Virginia de Vest. Aceste chifle umplute cu pepperoni savuros și brânză pot fi găsite în magazine și restaurante din tot statul. Și în loc de chifle rotunde...

Fasolea Pinto este fiartă la foc mic într-un sos bogat și savuros cu boia de ardei afumată, ardei iute cayenne și chili guajillo până când devine perfect fragedă și aromată. Se servește ca umplutură pentru tacos cu...

Aceste mini-pizze elegante pot fi servite ca aperitiv sau cu vin la cină. Doar blaturile de pizza sunt coapte. După ce s-au răcit puțin, întindeți un strat de mascarpone, acoperiți cu felii de brânză afumată...

Rulouri pufoase cu scorțișoară care se topesc în gură, perfecte pentru sărbători, dulciuri de duminică sau micul dejun de zi cu zi. Aluatul cu drojdie crește în frigider timp de...

Ciocolata mexicană se mândrește cu note calde de piper cayenne și scorțișoară. Această pâine împletită cu migdale pentru desert este infuzată cu aceeași aromă. Frământați aluatul cu drojdie cu o seară înainte și lăsați-l să crească...

Fiecare fel de mâncare de pe masa de sărbătoare merită o notă specială, iar un coș cu pâine nu face excepție. În loc de pâine obișnuită, umpleți-l cu chifle moi, de casă, care îi vor uimi pe oaspeți.

Aceste covrigi cu dungi roșii și albe le vor aminti unora de giletele de salvare, în timp ce altora le vor aminti de Crăciun. Asta înseamnă că sunt la fel de potriviți pentru o petrecere cu tematică de plajă, de vară, precum și pentru iarnă...

Îți plac rulourile clasice cu scorțișoară și glazură lipicioasă? Această rețetă omite scorțișoara și o înlocuiește cu o umplutură cu semințe de mac și aromă de lămâie. Aroma este incredibil de răcoritoare și proaspătă. Rulouri la conservă...

Tortilla de porumb făcută cu apă clocotită este un fel de mâncare popular printre afro-americani și în sudul Americii. Preparate cu doar câteva ingrediente și prăjite în grăsime în loc să fie coapte, sunt mai degrabă ca...

Ce obții când combini două feluri de mâncare populare de la restaurante? O pizza delicioasă și suculentă, cu un topping de salată Caesar! Cea mai bună parte a acestei pizze este probabil crusta cu usturoi și piper, care amintește de...

O cerință cheie pentru coacerea unei pizze perfecte este un cuptor încins, ceea ce este deosebit de incomod vara, când vremea este deja caldă. Un grătar în aer liber poate fi o salvare! De asemenea, puteți găti pizza pe el și este...

A distra oaspeții la o petrecere de vară în curtea din spate este mai ușor dacă aveți un plan. Un grătar de pizza este perfect pentru cei cărora le place să planifice și să pregătească din timp. Iar oaspeții vor adora experiența...

Comună în tot Orientul Mijlociu și în Marea Mediterană, pâinea pita este coaptă în mod tradițional la temperaturi ridicate într-un tandoor (cuptor de lut). Este incredibil de versatilă și se servește cu kebaburi, falafel...

Rugelach este adesea preparat pentru Hanuka, dar este popular și pe tot parcursul anului. Aluatul sfărâmicios folosit pentru a rula fructe și nuci se amestecă ușor într-un robot de bucătărie și...

Dacă sunteți în căutarea unei alternative demne de luat în seamă la clasicele rulouri cu scorțișoară, această rețetă este exact ceea ce căutați! O combinație de marțipan, miere și unt de mere condimentat vă așteaptă, totul învelit într-o crustă parfumată și aerisită.

Popovers sunt niște chifle goale și aerisite care pot fi umplute cu orice fel de umplutură. Această rețetă le umple cu o budincă moale de ciocolată, transformându-le într-un desert elegant pentru...

Serviți această pâine caldă, umplută cu ciocolată, pe masă în timpul brunch-ului de duminică, pentru ca toată lumea să rupă o bucată și să se bucure de ea. Pentru a tăia petalele de crizantemă, veți avea nevoie de...

O tavă rotundă de copt cu o gaură în centru este mult mai versatilă decât ai putea crede. O poți folosi nu doar pentru coacerea brioșelor dulci, ci și pentru a face chifle gigantice pentru...

Poți oricând să cumperi maia online sau, dacă ai noroc, să o împrumuți de la familie sau prieteni, dar nu este nevoie: tot ce ai nevoie este făină, apă și, bineînțeles,...

Lipie cu drojdie yemenită, lahoh, este de obicei preparată pentru micul dejun cu o varietate de toppinguri, dar această rețetă de la Molly Yeh este atât de bună încât este perfectă și pentru desert. Fiecare lipie este servită cu frișcă...

Faceți ziua peștelui astăzi și răsfățați-vă cei dragi cu aceste tacos uimitoare cu somon. Chiar și cei care spun că nu le place peștele le vor adora așa! Somonul este presărat generos cu pudră de chili, gătit la grătar...

O tortilla de porumb ușoară și crocantă este servită cu pui mărunțit în stil Yucatán, marinat în suc de portocale și preparat la grătar. Puiul este completat de o salată proaspătă de ardei roșu...

Aceste chifle lipicioase sunt o combinație între Cinnabon și pâine prăjită franțuzească. Sunt făcute din aluat de rulouri cu scorțișoară cumpărat din magazin, preformat și coapte în cuptor până sunt gătite complet...

Adăugați ciocolată neagră tocată și pudră de cacao la aluatul clasic de pâine cu dovlecei pentru o delicatesă cu adevărat delicioasă! Pâinea este exact cantitatea potrivită de dulce și pudră. Completați-o cu o...

Dacă vă întrebați ce altceva ați putea face cu dovlecei când sunt atât de abundenți în sezon, luați în considerare coptul. Dovleceii rași adăugați în aluat fac pâinea foarte fragedă și umedă, în timp ce se coace...

Numele coreean pentru această pâine, yook jjok maneul ppang, se traduce prin pâine hexagonală cu usturoi. Este o pâine de casă tăiată în șase felii, apoi umplută cu cremă de brânză dulce și...

Gouda afumată și cheddarul picant sunt delicioase în această pâine vegetariană, bogat umplută cu conopidă crocantă și varză de Bruxelles. Pâinea este făcută cu aluat de pizza cumpărat din magazin, care este umplut cu...

Această rețetă prezintă o metodă simplă și „curată” pentru amestecarea aluatului cu drojdie într-o pungă cu fermoar. Pur și simplu adăugați toate ingredientele în pungă, sigilați-o și frământați energic până când aluatul...

Gnocchi moi de casă într-un sos bogat de roșii, tot de la zero - ce poate fi mai bun pentru o cină de duminică intimă cu familia?! Atât gnocchi, cât și sosul sunt destul de ușor de preparat, așa că...

Această pâine delicioasă și sănătoasă, infuzată cu aroma condimentelor parfumate, poate fi coaptă într-o tavă mare sau în trei tavi mai mici, unele dintre ele putând fi congelate pentru mai târziu. După decongelarea corespunzătoare,...

Această pâine cu dovleac dospită cu note de scorțișoară, ușor îndulcită cu zahăr brun, va deveni delicatesa ta preferată de toamnă. Înainte de coacere, aluatul este legat cu sfoară în mai multe locuri, astfel încât...

Aceste chifle moi, cu aromă de covrig, sunt perfecte pentru o mare varietate de sandvișuri. Pentru a le prepara, veți avea nevoie doar de câteva ingrediente: făină, drojdie, o lingură de zahăr și sare. Dar pentru a...

Aceste pâine prăjită franțuzească luxoasă este făcută de la zero, ceea ce înseamnă că mai întâi coaceți pâinea cu scorțișoară și stafide. Pâinea în sine este superbă, parfumată și umedă. Și când este puțin...

Această pâine cu dovleac este suficient de frumoasă pentru a fi oferită cadou și necesită doar trei ingrediente! Ingredientul secret este umplutura de dovleac cumpărată din magazin...