Plăcintă cu brânză și căpșuni

Voturi: 1

Umplutura este îngroșată cu gelatină și constă din cremă de brânză, iaurt grecesc, zahăr pudră și coajă de lămâie. După răcire, se așează deasupra felii de căpșuni amestecate cu miere și suc de lămâie.

Timp: 3 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 acțiune

Această rețetă face o prăjitură cu brânză în stil plăcintă, cu o crustă făcută din fursecuri cu margini înalte. Spre deosebire de o prăjitură cu brânză tradițională, aceasta se prepară fără coacere în cuptor.

Vă recomandăm

Reţetă:

Bateți cu un mixer 225 g de cremă de brânză la temperatura camerei, 1 cană de zahăr pudră, coaja rasă de la 1 lămâie, 1 linguriță de extract de vanilie și 1/4 linguriță de sare până obțineți o compoziție omogenă. 1 linguriță. gelatină Se dizolvă în 1 lingură de apă fierbinte și se adaugă în amestecul de cremă de brânză împreună cu 1 și 1/4 căni de iaurt grecesc. Se toarnă amestecul peste crusta coaptă răcită. biscuiți făcut din făină de grâu necernută, cu diametrul de 22 cm.

Refrigerati timp de 3 ore, până se întărește complet. Încălziți la microunde 2 linguri de miere timp de 20 de secunde. Adăugați 1 lingură de suc de lămâie, apoi amestecați cu 2 căni de căpșuni feliate și aranjați-le pe marginea plăcintei.