Chipsuri de castraveți cu sos de muștar
Voturi: 11
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
O rețetă de chipsuri făcute cu castraveți murați și o crustă de covrig. Servite cu sos de muștar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sos
- o felie de ceapă roșie cu grosimea de 4 cm, tocată mărunt
- 3 linguri de muștar brun fierbinte
- 1,5 linguri de muștar galben
- 3 linguri de maioneză
- 1/2 linguriță de boia de ardei
- 3/4 linguriță pudră de usturoi
- Sare grunjoasă
Castraveți
- Ulei vegetal pentru prăjit în ulei
- 6 mari castraveți murați, tăiați pe diagonală în felii cu grosimea de 0,6 cm.
- 2 căni de mini covrigei sărați
- 2 ouă
- 1/2 cană de făină
- Sare de țelină pentru stropire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castravete murat, biscuiți, ouă, făină, ceapă roșie, muştar, maioneză, paprika, pudră de usturoi, covrig
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți sosul: Într-un bol, combinați ceapa, ambele tipuri de muștar, maioneza, boiaua de ardei, pudra de usturoi și sarea după gust. Puneți sosul deoparte.
- Pregătiți chipsurile: Încălziți 1,2 cm de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mare. Tamponați ușor castraveții cu prosoape de hârtie.
- Puneți covrigeii într-o pungă resigilabilă și zdrobiți-i până îi faceți firimituri grosiere folosind un sucitor sau o tigaie groasă. Bateți ouăle într-un bol puțin adânc, apoi turnați făina într-un alt bol. Dați feliile de castravete prin făină, scuturând excesul. Treceți-le prin ouăle bătute, apoi tăvăliți-le prin firimiturile de covrigei.
Prăjiți castraveții în tranșe mici, câte 1 minut, până devin aurii și crocanți. Tamponați-i cu prosoape de hârtie și presărați cu sare de țelină (opțional). Serviți cald cu sos de muștar.
Categorii:
Rețete similare
