Macaroane cu brânză Caesar și kale

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 282, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 16 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 40 mg, sodiu 371 mg, zahăr 5 G.

Acest fel de mâncare, plin de toate aromele unei salate Caesar, este preparat de la început până la sfârșit într-o singură oală, ceea ce face ca curățenia să fie floare la ureche. Macaroanele sunt gătite direct în lapte, care este apoi combinat cu un amestec de mozzarella, cheddar și cremă de brânză pentru a crea un sos gros și cremos. Dressingul Caesar adaugă o aromă unică, în timp ce frunzele de kale oferă un plus sănătos de fibre. Serviți macaroanele Caesar cu brânză acoperite cu crutoane crocante și parmezan ras grosier.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 căni de lapte integral
340 g de paste (aproximativ 3 căni)
8 căni de kale tocat
220 g cheddar ușor, ras (aproximativ 2 căni)
90 g mozzarella semidegresată, rasă (aproximativ 3/4 cană)
60 g cremă de brânză, tăiată în bucăți mici
1 cană de dressing cremos pentru salată Caesar cu parmezan
2 linguri de parmezan ras
1 cană crutoane condimentate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste, cremă de brânză, brânză mozzarella, brânză cheddar, varză kale, lapte, toast

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță medie, combinați laptele și pastele și aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând frecvent pentru a preveni lipirea pastele.
Reduceți focul și fierbeți la foc mic, amestecând frecvent, până când pastele sunt fierte și laptele s-a îngroșat până la consistența smântânii, 4-5 minute. Adăugați varza kale și continuați să fierbeți la foc mic până se ofiliește complet, aproximativ 2 minute.

Reduceți focul, adăugați cheddar, mozzarella, crema de brânză și 1,5 lingurițe de sare și amestecați până obțineți o compoziție fină, groasă și cremoasă.
Adăugați dressingul cremos Caesar cu parmezan. Luați de pe foc și presărați cu parmezan, crutoane și piper negru proaspăt măcinat. Macaroanele cu brânză se vor îngroșa pe măsură ce se răcesc; subțiați-le cu puțină apă fierbinte, dacă doriți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Feluri principale rapide / Rețete simple de caserolă / Rețete simple de paste / Feluri principale / Paste / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare