Sufleu de brânză cu kale
Voturi: 2
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 294, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 16 G., carbohidrați 12 G., fibră 3 G., colesterol 218 mg, sodiu 540 mg, zahăr 6 G.
Calorii 294, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 16 G., carbohidrați 12 G., fibră 3 G., colesterol 218 mg, sodiu 540 mg, zahăr 6 G.
Oaspeții tăi vor fi încântați de acest sufleu de brânză fraged și aerat cu kale. Brânza Cheddar, cu aroma sa bogată și cremoasă, este ideală pentru această rețetă. Deoarece sufleul va cădea după coacere, servește-l direct din cuptor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Unt nesărat, pentru uns ramekinele
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapă medie, tocată
- 1 pachet (450 g) kale congelat, decongelat
- 1 cană de cheddar ras (aproximativ 100 g)
- 6 ouă mari
- 1,5 căni de lapte
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, brânză cheddar, varză kale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți ramekinele cu unt.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, până se rumenește, 6-8 minute. Adăugați varza kale, 1 linguriță de sare și câteva stropi de piper negru și gătiți până când varza kale este fragedă, aproximativ 6 minute. Împărțiți amestecul de varză kale în mod egal în ramekinele pregătite. Presărați cu brânză cheddar.
- Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile într-un bol mare cu laptele și 0,5 lingurițe de sare. Într-un bol separat, bateți albușurile cu ¼ linguriță de sare până se formează vârfuri moi. Apoi, încorporați ușor albușurile în amestecul de gălbenușuri.
- Distribuiți uniform ouăle bătute în forme și coaceți până se întăresc și se umflă, 25-30 de minute. Serviți sufleul imediat.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
