Burgeri cu ciuperci elvețiene
Voturi: 2
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 burgeri
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 burgeri
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 544, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 13 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 30 G., fibră 2 G., colesterol 110 mg, sodiu 1143 mg, zahăr G.
Calorii 544, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 13 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 30 G., fibră 2 G., colesterol 110 mg, sodiu 1143 mg, zahăr G.
Burgeri cu ciuperci elvețiene - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 600 g carne de vită tocată
- Sare și piper proaspăt măcinat
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1 ceapă roșie mică, tăiată în semiinele subțiri
- 230 g amestec de ciuperci, feliat
- 1 lingură. Sos Worcestershire
- 1/4 cană de ketchup
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 4 felii Brânză Gruyère
- 4 chifle cu semințe de susan, tăiate în jumătate și prăjite
- Frunze de salată verde
- Cartofi prăjiți și murături, pentru servire (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, ceapă roșie, ciuperci, Sos Worcestershire, ketchup, Muștar Dijon, Brânză Gruyère, chifle cu susan, salată verde, chipsuri, castravete murat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați carnea tocată cu 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Formați carnea tocată în 4 chiftele rotunde, cu grosimea de aproximativ 2 cm. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați chiftelele și prăjiți-le la foc mediu până sunt gătite complet, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
- Încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie separată la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, timp de 2 minute. Adăugați ciupercile și gătiți încă 2 minute. Încorporați sosul Worcestershire și gătiți până se înmoaie, încă aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și piper. Combinați ketchup-ul și muștarul într-un bol.
- Presărați chiftelele cu amestecul de ciuperci și adăugați deasupra brânză. Puneți chiftelele înapoi în tigaie, acoperiți-le și gătiți-le până se topește brânza, aproximativ 1 minut.
- Ungeți chiflele cu amestecul de ketchup, așezați chiftelele de ciuperci și brânză pe jumătățile inferioare, apoi adăugați frunze de salată și jumătățile superioare ale chiflelor. Serviți burgerii elvețieni cu cartofi prăjiți și murături.
Categorii:
Rețete similare
