Prăjitură cu struguri și migdale
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Plăcintă de casă cu umplutură de struguri, acoperită cu un capac de aluat și decorată cu migdale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Umplere
- 5 căni de struguri roșii fără sâmburi, din orice soi; dacă strugurii sunt mari, tăiați-i în jumătate
- 2 linguri de făină
- 1/3 cană de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță extract de migdale
- Suc de 1/2 lămâie
- Un vârf de cuțit de sare
Aluat
- 1 cană de făină premium
- 1/3 cană făină de migdale
- 1/3 cană de zahăr, plus încă ceva pentru presărat
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 5 linguri de unt rece, tăiat cubulețe
- 1 ouă categoria CO
- 1/2 cană de smântână groasă
- 3 linguri de migdale tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, făină de migdale, struguri, suc de lămâie, ouă, cremă, extract de vanilie, extract de migdale, migdale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Faceți umpluturaCombinați strugurii, făina, zahărul, extractele de vanilie și migdale, sucul de lămâie și sarea într-un bol mare. Agitați pentru a acoperi strugurii.
- Faceți aluatulCombinați făina, făina de migdale, zahărul, praful de copt și sarea într-un bol mediu. Încorporați untul în aluat cu mâinile până obțineți un amestec grosier, cu bucăți de unt de mărimea unui bob de mazăre.
Bateți ușor oul și smântâna într-un bol mic; adăugați-le în amestecul de făină și amestecați de câteva ori până se formează un aluat lipicios. - Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Întindeți umplutura într-o tavă de copt pătrată cu latura de 20 cm. Așezați strugurii deasupra și turnați aluatul cu o lingură, lăsând puțin spațiu între fiecare strugure. Presărați amestecul cu zahăr și migdale. - Coaceți până când aluatul devine auriu-rumen și pufos, iar umplutura face bule, 40-50 de minute. Lăsați să se răcească pe un grătar timp de cel puțin 30 de minute înainte de servire.
Reţetă Plăcintă cu mure sub un capac de patiserie.
Categorii:
Rețete similare
