Rulouri cu vită și ardei gras la frigărui
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Rulouri cu carne de vită și ardei gras pe frigărui - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru chiftele:
- Porție de 900 g de carne de vită pe flanc
- 2 linguri de condimente pentru grătar
- 340 g ardei roșii dulci copți din conservă, tăiați în jumătate pe lungime
- 1 lingură rasă grosier Brânză Monterey Jack sau orice brânză semitare (Edam, Gouda, brânză rusească)
- 1 lingură de ulei vegetal
Pentru sosul picant:
- 1 linguriță de condimente pentru grătar
- 1/2 cană de iaurt natural
- 1/2 lingură de sos picant de chili
- 1/2 lingură. Sos Worcestershire
- 1/2 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, condimente pentru carne la grătar, ardei dulce, Brânză Monterey Jack, Brânză Gouda, Brânză Edam, Brânză rusească, iaurt, sos picant, Sos Worcestershire, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură medie. Tăiați carnea pe orizontală, pe centru, dar nu complet. Deschideți-o ca pe o carte. Acoperiți-o cu folie alimentară și bateți-o ușor până obțineți o grosime de aproximativ 1 cm. Tăiați în 3 dreptunghiuri egale.
- Așezați dreptunghiurile pe tocătoare. Presărați fiecare cu o lingură de condimente pentru carne. Aranjați boabele de piper de-a lungul marginii lungi a fiecărui dreptunghi.
Presărați 1/3 cană de brânză deasupra și, începând de la marginea lungă, rulați fiecare dreptunghi într-un sul strâns. Așezați chiflele una lângă alta și înțepați marginile cu șase țepușe de lemn, la distanțe egale.
Tăiați chiflele între frigărui, formând șase frigărui cu câte trei bucăți de carne pe fiecare. Presărați frigăruile cu o lingură din restul de condimente pentru carne. - Pregătiți sosul picant: Într-un bol, combinați condimentele pentru carne, iaurtul, sosul picant, sosul Worcestershire și pătrunjelul.
- Ungeți grătarele grătarului cu ulei. Așezați frigăruile pe grătar și gătiți-le, rotindu-le, timp de 3 minute pe fiecare parte. Serviți cu sos.
Categorii:
Rețete similare
