Pâine de tras cu usturoi și brânză Asiago
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 224, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 9 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 22 mg, sodiu 484 mg, zahăr 1 G.
Calorii 224, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 9 G., carbohidrați 24 G., fibră 1 G., colesterol 22 mg, sodiu 484 mg, zahăr 1 G.
Pâinea desfăcută arată mult mai apetisantă decât pâinea obișnuită și este perfectă pentru a fi servită nu doar la prânz, ci și ca aperitiv la o petrecere acasă. Oricine poate rupe o felie din pâinea parfumată și caldă cu ierburi și brânză Asiago lipicioasă, o poate înmuia în sos și se poate bucura de ea. Iar cu aluatul de pâine cumpărat din magazin, nu veți avea nicio problemă în a-l prepara.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g aluat de pâine albă congelat, decongelat
- 4 linguri de unt nesărat, la temperatura camerei
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- 2 căței de usturoi, rași
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 cană de brânză Asiago rasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, Brânză Asiago, fulgi de ardei roșu, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, întindeți aluatul într-un pătrat de 30 cm. Într-un bol, combinați untul, pătrunjelul, usturoiul, fulgii de ardei roșu și un praf generos de sare și piper negru. Întindeți peste aluat; presărați cu ¾ cană de brânză Asiago rasă, apăsând ușor brânza în aluat. Tăiați aluatul în 16 pătrate mici și stivuiți-le în 4 grămezi de câte 4 pătrate fiecare.
- Așezați fiecare stivă pe o parte într-o tavă de chec unsă cu unt, de 23 x 13 cm. Separați cu grijă straturile de aluat pentru a umple tava. Presărați cu restul de 60 ml de asiago.
- Acoperiți aluatul lejer cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald până își dublează volumul, 1-2 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Coaceți pâinea până se rumenește și este gătită complet, 40-45 de minute (acoperiți cu folie de aluminiu dacă pâinea se rumenește prea repede). Lăsați-o să se răcească în tavă timp de 15 minute, apoi desprindeți marginile pâinii de pe marginile tăvii cu un cuțit. Transferați-o pe o farfurie și lăsați-o să se răcească timp de 30 de minute.
Categorii:
Rețete similare
