Sandviș pentru micul dejun (dietă keto)

Voturi: 3

Cum se prepară - Sandviș keto pentru micul dejun

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 sandviș

Un sandviș delicios, sățios și suculent, perfect pentru micul dejun în cadrul unei diete ketogenice. În loc de o chiflă tradițională, acest sandviș folosește două chiftele subțiri făcute din cârnat de porc prăjit, cu o omletă delicată, cheddar topit și felii de avocado între ele. Prăjiți mai întâi chiftelele, apoi adăugați ouă bătute cu cremă de brânză și ierburi proaspete deasupra omletei. Ceapa verde, coriandru parfumat și pătrunjelul adaugă o aromă minunată omletei dumneavoastră.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 lingurițe ulei de rapiță (canola)
150 g cârnați de porc cruzi, fără membrană
2 ouă mari
1,5 linguri de cremă de brânză, la temperatura camerei
1 lingură de chives proaspete, tocate mărunt
1 lingură de coriandru proaspăt tocat mărunt
1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat mărunt
1 felie subțire de cheddar ascuțit
1/4 avocado, tăiat în felii groase de 0,5 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, kupaty (cârnați prăjiți), brânză cheddar, cremă de brânză, arpagic, pătrunjel, coriandru, Avocado

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o tigaie mică antiaderentă la foc mediu. Tăiați carnea de cârnat în jumătate și formați fiecare bucată într-o chiftea subțire, cu diametrul de 10 cm. Așezați chiftelele în tigaie și prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Transferați-le pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie. Puneți tigaia și grăsimea topită deoparte.
Bateți ouăle cu crema de brânză, chives, coriandru, pătrunjel, sare și piper după gust.

Încălziți tigaia cu grăsimea la foc mediu. Adăugați ouăle și amestecați cu o spatulă de silicon timp de primele 30 de secunde, până când amestecul formează bucăți. Nu mai amestecați și gătiți încă 30 de secunde (ouăle vor fi umede deasupra), apoi transferați omleta pe o farfurie. Întoarceți ouăle înapoi în tigaie, astfel încât partea negătită să fie în jos. Presărați o jumătate din omletă cu brânză cheddar. Gătiți până când ouăle sunt fierte, dar încă moi, încă 30 de secunde până la 1 minut.
Așezați chifteaua pe o farfurie. Folosind o spatulă de silicon, împăturiți omleta în jumătate, apoi din nou în jumătate, scoateți-o din tigaie și așezați-o pe chiftea. Adăugați deasupra felii de avocado și a doua chiftea de cârnat.

Categorii: