Brioșe cu ou (dieta Ket)

Voturi: 1

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 3

Aceste boluri de ouă delicioase și sănătoase sunt perfecte pentru cei care urmează o dietă ketogenică, precum și pentru oricine iubește combinația de ouă prăjite, șuncă prăjită și brânză. Sunt perfecte pentru micul dejun sau ca o gustare convenabilă la pachet. Sunt grozave calde sau reci. Baza acestor boluri de ouă este prosciutto. Pentru a-i da forma dorită, feliile sunt așezate în forme de brioșe și umplute cu mozzarella rasă, parmezan, spanac, ardei copți și ou bătut. Totul este așezat în straturi, iar bolurile sunt coapte până când ouăle se întăresc.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de unt nesărat, topit
6 felii mari și subțiri de prosciutto (aproximativ 150 g)
1/3 lingură mozzarella rasă
1/4 lingură de parmezan ras
1/4 cană de frunze de spanac baby bine împachetate, tocate
1/4 cană ardei grași copți, tocat
6 ouă mari
1/4 cană de smântână groasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, cremă, ardei dulce, spanac, brânză mozzarella, Brânză parmezană, prosciutto

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar în centrul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 200°C.
Ungeți o tavă metalică pentru brioșe cu 6 forme de copt cu unt (uleiul se va aduna pe fundul formelor - acest lucru este normal). Puneți câte o felie de prosciutto în fiecare formă, împăturind-o astfel încât întreaga suprafață interioară să fie acoperită și să nu se vadă nimic metalic. Împărțiți mozzarella rasă în mod egal în forme, apoi distribuiți uniform parmezanul, spanacul și ardeii copți.

Într-o cană mare de măsurat sau într-un ulcior mic, bateți ouăle cu smântâna; adăugați un praf de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat. Turnați amestecul de ouă în adâncituri, având grijă să nu le umpleți prea mult.
Coaceți până când ouăle se întăresc și se mișcă ușor în centru, 10-12 minute (ouăle vor continua să se gătească după ce le scoateți din cuptor). Lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi folosiți o spatulă cu vârf înclinat pentru a desprinde prosciutto-ul de pe marginile tăvii și transferați bolurile pe un platou de servire.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri fără gluten / Mese cu conținut scăzut de carbohidrați / Mic dejun / Feluri principale / Ouă și produse lactate / Brutărie / Plăcinte și chifle sărate / Aperitive / Aperitive cu ouă / Food Network - rețete

Colecții de rețete