Gustări cu pizza (dieta Ket)
Voturi: 32
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 160, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4.5 G., proteine 10 G., carbohidrați 4 G., fibră 1 G., colesterol 70 mg, sodiu 250 mg, zahăr 1 G.
Calorii 160, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4.5 G., proteine 10 G., carbohidrați 4 G., fibră 1 G., colesterol 70 mg, sodiu 250 mg, zahăr 1 G.
Pizza tradițională este puțin probabil să fie o opțiune în timpul dietei, dar această rețetă va fi pe placul celor care țin diete keto, celor cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten și chiar iubitorilor de brânză. Pizza este incredibil de brânzoasă și lipicioasă și este la fel de gustoasă ca o Margherita clasică. Blatul este făcut în mare parte din brânză! Mozzarella rasă este amestecată cu smântână, ouă și făină de migdale sau cocos. Blatul este copt separat, apoi acoperit cu sos și brânză rasă și copt a doua oară până când toppingul este încălzit. Această pizza cu blat subțire este o gustare excelentă pentru o petrecere acasă. Tăiați-o în triunghiuri și serviți - tuturor le va plăcea!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sos
- 1/3 cană roșii zdrobite din conservă (fără zahăr adăugat)
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 cățel mic de usturoi, zdrobit
Aluat keto
- 1,5 căni de mozzarella rasă din lapte integral
- 2 linguri de smântână groasă
- 2/3 cană de făină de migdale sau de cocos
- 2 ouă mari, ușor bătute
- Ulei de măsline pentru uns
Toppinguri
- 1/3 cană mozzarella rasă din lapte integral
- Fulgi de ardei roșu și oregano uscat, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: brânză mozzarella, roșii pasate, făină de migdale, ouă, smântână, fulgi de ardei roșu, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Sos:
Într-un bol mic, combinați roșiile, uleiul de măsline, usturoiul și un praf mare de sare. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute.Sosul poate fi preparat cu o seară înainte și lăsat la frigider.). - Așezați un grătar de cuptor pe raftul de jos împreună cu o piatră de pizza sau o tavă de copt inversată și preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Aluat keto:
Într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați mozzarella și smântâna. Încălziți la microunde la intervale de 1 minut, amestecând, până când brânza se topește; lăsați să se răcească puțin. Adăugați făina de migdale, ouăle și 1/4 linguriță de sare și frământați aluatul cu mâinile (va fi ușor umed și elastic). - Ungeți o bucată de hârtie de copt cu ulei de măsline. Cu degetele unse cu ulei, întindeți aluatul pe hârtia de copt într-un dreptunghi cu grosimea de 0,5 cm, îngroșând puțin marginile pentru a crea o bordură de jur împrejur. Așezați aluatul pe o tavă de copt preîncălzită sau pe o piatră de pizza și coaceți până se rumenește, aproximativ 15 minute. Aluatul poate fi copt cu o seară înainte, răcit și învelit.
- Toppinguri:
Scoateți aluatul din cuptor, adăugați sos și mozzarella deasupra și coaceți până se încălzește complet și brânza se topește, încă aproximativ 5 minute. Presărați cu fulgi de ardei roșu, oregano și sare. Tăiați în triunghiuri.
Categorii:
Rețete similare
