Sandvișuri cu curcan tras
Voturi: 4
Timp: 6 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Complexitate: uşor
Porții: 4-6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 462, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 50 G., carbohidrați 20 G., fibră 2 G., colesterol 179 mg, sodiu 867 mg, zahăr 16 G.
Calorii 462, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 50 G., carbohidrați 20 G., fibră 2 G., colesterol 179 mg, sodiu 867 mg, zahăr 16 G.
Aceste sandvișuri delicioase și mai sănătoase cu curcan sunt un înlocuitor binevenit pentru carnea de porc trasă în grăsime. Carnea pentru aceste sandvișuri ar trebui să fie foarte fragedă și ușor de sfâșiat cu o furculiță. Pentru a realiza acest lucru, prăjiți pulpele de curcan într-un slow cooker cu un sos făcut din ketchup de roșii, muștar și zahăr brun. Acest lucru va da o aromă dulce sosului, imitând sosul de grătar. Serviți curcanul tras în chifle moi cu o garnitură de legume din salată de varză și murături.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 ceapă roșie mică, tocată
- 4 pulpe de curcan (aproximativ 1,8 kg)
- 1 lingură. pudră de chili
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 0,5 căni de ketchup
- 1/4 cană zahăr brun
- 2 linguri de muștar
- 1 lingură de oțet de mere
- Instrucțiuni de trimitere: chifle cu susan pentru burgeri, felii de castraveți murațiSalată de varză
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, curcan, condimente pentru chili, chimion, ketchup, zahăr brun, muştar, oțet de mere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Întindeți ceapa pe fundul unui slow cooker cu o capacitate de 6-8 litri. Frecați pulpele de curcan cu pudră de chili, chimen, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper și așezați-le peste ceapă. Amestecați ketchup-ul cu zahărul și muștarul și turnați-l peste curcan. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5-6 ore sau la foc mare timp de 3-4 ore. Curcanul trebuie să fie foarte fraged și să se desprindă de os.
- Îndepărtați capacul și amestecați. Lăsați să se răcească timp de 10 minute. Folosind două furculițe, sfărâmați carnea, îndepărtând oasele. Adăugați oțet, sare și piper după gust. Serviți în chifle cu murături și/sau salată de varză, dacă doriți.
Nota
Dacă este necesar, puteți seta temperatura slow cooker-ului la o valoare mai mare, reducând timpul de gătire.
Categorii:
Rețete similare
