Pizza cu cârnați la grătar și salată de ardei gras

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 683, grăsime totală 37 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 29 G., carbohidrați 64 G., fibră 5 G., colesterol 49 mg, sodiu 1595 mg, zahăr 0 G.

Când ai nevoie de o modalitate rapidă și ușoară de a face o pizza delicioasă, cârnații italieni sunt o alegere excelentă. Frige-i la grătar și feliază-i în rondele. Asortează-i cu brânză rasă și sos marinara pentru un topping delicios pentru o pizza suculentă, plină de arome mediteraneene. Poți folosi aluat și sos cumpărate din magazin, precum și un amestec de brânzeturi italiene rase. Întinde umplutura pe o lipie la grătar și gătește până când brânza se topește. Se servește cu o salată simplă și răcoritoare de ardei grași, ceapă și ierburi aromatice într-o vinegretă balsamică.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g aluat de pizza rece, la temperatura camerei
3 linguri de ulei de măsline
450 g cârnați italieni dulci sau picanți (aproximativ 6 buc.)
2 ardei grași (orice culoare), feliați subțire
2 căni de frunze proaspete de pătrunjel
1/4 ceapă roșie, feliată subțire
1 lingură de oțet balsamic
1 cană de sos marinara preparat
1 cană mix de brânzeturi italienești (aproximativ 100 g)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, cârnat, ardei dulce, ceapă roșie, oțet balsamic, sos marinara, brânză provolone, brânză mozzarella, Brânză parmezană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mediu. Așezați aluatul de pizza pe o tavă de copt și ungeți-l cu o lingură de ulei de măsline. Frigeți cârnații, întorcându-i frecvent, până când sunt gătiți complet, aproximativ 8 minute. Transferați-i pe un tocător și tăiați-i în rondele de 6 mm grosime.
Într-un bol mediu, combinați ardeiul gras, pătrunjelul, ceapa roșie, cele 2 linguri de ulei de măsline rămase și oțetul balsamic. Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați.

Întindeți aluatul de pizza într-un cerc de 30 cm. Așezați aluatul de pizza direct pe grătarul grătarului; coaceți până când crusta devine aurie și prezintă urme de grătar, aproximativ 5 minute. Întoarceți și ungeți crusta. sos marinara.
Adăugați deasupra jumătate din brânză, apoi cârnatul și brânza rămasă. Acoperiți și gătiți până când brânza se topește și blatul de pizza este gătit complet, încă aproximativ 6 minute. Scoateți pizza de pe grătar; lăsați-o să se odihnească 5 minute, apoi feliați. Serviți cu salată de ardei gras.

Categorii: