Sos marinara clasic
Voturi: 16
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Sos marinara clasic - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Trei borcane (430 g fiecare) roșii pasate din conservă
- 3 - 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 ceapă medie, tocată mărunt
- 1/2 cană de vin alb (sau supă de pui)
- Sare și piper măcinat
- Un vârf de cuțit de zahăr
- Ulei de măsline
- frunze proaspete de pătrunjel
- frunze proaspete de busuioc
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos marinara, roșii, vin alb, usturoi, busuioc, pătrunjel, roșii pasate
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați o lingură de ulei de măsline într-o tigaie încinsă la foc mediu-mare, adăugați usturoiul și ceapa tocată și prăjiți-le scurt.
- Acum adăugați vinul (sau supa de pui) și gătiți, amestecând, până când lichidul s-a redus la jumătate.
- Adăugați roșiile zdrobite și amestecați. Condimentați cu sare și piper după gust și un praf de zahăr. Reduceți focul la mic și fierbeți sosul marinara timp de 30 de minute.
Spre sfârșitul gătirii, tocați pătrunjel și busuioc proaspete și adăugați-le în sos după gust, amestecând.
Categorii:
reţetă / Sosuri / Sosuri / Bucătăria italiană / Ree Drummond
Rețete similare
