Extract de migdale

Unii istorici găsesc referințe la această faimoasă prăjitură cu ciocolată și cireșe (numită prăjitură Pădurea Neagră în Germania) încă din secolul al XVI-lea. Dar este mai probabil ca prăjitura să-și fi primit numele și popularitatea datorită cofetarului german Joseph Keller. citeşte mai mult

„Prăjitura de un kilogram” și-a primit numele de la faptul că ingredientele sale principale - zahăr, făină, unt și ouă - au fost adăugate toate în cantități de câte un kilogram. Dar nu este necesar să se folosească aceste cantități. Părți egale sunt suficiente. citeşte mai mult

Turrone, un nuga clasic italian, este ușor de preparat acasă. Această rețetă pentru această delicatesă tradițională folosește extracte de miere, portocale, migdale și vanilie, cu adaos de migdale prăjite. Ca multe deserturi pe bază de ouă, citeşte mai mult

Această băutură spaniolă făcută cu lapte de orez este perfectă pentru zilele călduroase. citeşte mai mult

Aceste brioșe rapide și ușor de preparat sunt făcute cu un mix uscat pentru pandișpan. Frișca și toppingul de fructe de pădure proaspete se prepară în doar câteva minute. Un desert minunat de răcoritor, cu aroma verii. citeşte mai mult

• Brioșă
• Cremă de cocos

Aceste delicioase brioșe cu ciocolată, acoperite cu o glazură crocantă de nuci pecan caramelizate, migdale și nucă de cocos, sunt inspirate de faimosul tort de ciocolată german. Numit după Samuel Herman, tortul citeşte mai mult

Numele desertului surprinde perfect asemănarea sa cu o prăjitură de iarnă și este perfect pentru un meniu de sărbători. Aromele contrastante de migdale și nucă de cocos din aceste trufe creează o combinație interesantă. A face aceste „bulgăre de zăpadă” este mai dificil decât... citeşte mai mult

• Nuga
• Sos

Un desert franțuzesc delicios și lipicios, făcut cu fistic caramelizat și albușuri de ou bătute, acoperit cu zmeură proaspătă înmuiată în lichior. Un desert unic, dar simplu, care combină perfect nucile și fructele proaspete. citeşte mai mult

O rețetă de brownies cu scorțișoară și pudră de chili, inspirate din bucătăria mexicană, servite ca sundae. citeşte mai mult

• Clătite
• Fructe
• Cremă de migdale

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort cu ciocolată și migdale
• Merișoare acoperite cu zahăr
• Glazură cremoasă

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat tocat
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite
• Amestec de făină fără gluten

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat
• Umplere
• Acoperire
• Frișcă de cocos

O rețetă pas cu pas pentru prepararea unei galette cu nectarine, cardamom și cremă de cocos. citeşte mai mult

• Umplutură de piersici
• Aluat fraged
• Frișcă

O plăcintă cu umplutură de piersici, îngroșată cu amidon și acoperită cu frișcă. citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat

Plăcintă de casă cu umplutură de struguri, acoperită cu un capac de aluat și decorată cu migdale. - citeşte mai mult

Acoperite cu frișcă și migdale prăjite crocante, aceste clătite sunt un desert clasic de fructe de vară, într-o formă luxoasă pentru micul dejun. Dacă aveți caise, prune sau alte fructe sâmburoase coapte, puteți adăuga... citeşte mai mult

• Bază de shortbread cu nuci
• Umplere
• Topping de crumble

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru brioșe:
• Pentru piersici:
• Pentru cremă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare evreiesc. - citeşte mai mult

Această pastă de migdale poate fi folosită ca bază pentru fursecuri sau pentru a aroma creme de unt. Poate fi amestecată cu unt și folosită ca umplutură pentru fursecuri sau prăjituri. Poate fi rulată în bile mici sau... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea pâinii de casă cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplutură de ricotta bătută cu ciocolată și migdale:
• Clătite:
• Sos cald de cireșe:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru cremă:

Aceste brioșe divine cu nucă de cocos sunt acoperite cu glazură pufoasă de vanilie. citeşte mai mult

Vezi această nouă rețetă de cannoli din revista Food Network: În loc de tuburi de cannoli umplute cu cremă de brânză, folosește cornete de înghețată. Umple-le cu un amestec dulce de ricotta și cremă de brânză și ornează-le cu... citeşte mai mult

• Pentru cremă:

O combinație de extracte de vanilie și migdale conferă acestei prăjituri cu două straturi și topping de cocos, create de Ina Garten, o aromă bogată. Straturile de pandișpan sunt aurii, deoarece ea adaugă cinci ouă în aluat. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Această delicatesă este perfectă pentru orice petrecere. Totuși, cheesecake-urile trebuie refrigerate înainte de servire. citeşte mai mult

Înainte de culcare, pregătește o caserolă înmuind felii groase de pâine în sos, iar dimineața vei avea micul dejun gata. Adaugă deasupra puțină frișcă și fructe de pădure dulci, iar mâncarea ta preferată este gata. citeşte mai mult

Bogată și umedă în centru, cu o crustă de migdale confiate ușor prăjite, această budincă mare de pâine de la Ina Garten este făcută cu pâine panettone italiană (o pâine dulce cu fructe uscate) și este întotdeauna perfect fragedă. - citeşte mai mult

„Brânza ricotta menține brioșele umede chiar și după coacere”, spune Giada De Laurentiis despre delicioasele ei mini-brioșe, îmbibate cu suc proaspăt de lămâie pentru o aromă vibrantă și acoperite cu migdale feliate. citeşte mai mult

• Pentru fursecuri cu pandișpan:
• Pentru umplutură:

Cadoul perfect pentru oricine își dorește ceva delicios. Ceva între un fursec și o prăjitură, acestea se mândresc cu o umplutură luxoasă asemănătoare înghețatei, plasată între două bucăți de pandișpan ușoare și aerisite. Aceasta... citeşte mai mult

Dacă ești începător în domeniul cofetăriei sau pur și simplu nu ai timp să coaci, bomboanele de ciocolată cu nucă de cocos de la Alton Brown îți vor salva vacanța. Vei avea nevoie de doar șase ingrediente și doar câteva minute pentru a le prepara. citeşte mai mult

Fursecurile de sărbători ale lui Jeff Mauro au fost inspirate de rețeta de spumoni, un desert tradițional italian făcut cu straturi de înghețată (cireșe, fistic, ciocolată sau vanilie) acoperite cu fructe confiate sau - citeşte mai mult

Originar din regiunea Limousin din sud-estul Franței, Clafouti este o combinație între o plăcintă cu fructe și o clătită. Se poate folosi orice fruct: mere, piersici, pere, prune. Această rețetă necesită o aromă luxoasă - citeşte mai mult

Fursecurile cu migdale sunt un desert tradițional turcesc, disponibile în majoritatea brutăriilor din Turcia. Sunt moi, ușor dulci și merg perfect cu cafeaua. Rețeta are câteva nuanțe, așa că, dacă vrei să le răsfeți celor dragi o delicioasă... citeşte mai mult

Plăcinta cu cannoli cu cireșe este o rețetă americană de plăcintă cu o umplutură care include ingrediente din desertul italian Cannoli (un desert tradițional sicilian făcut din tuburi de napolitane umplute cu cremă de brânză cu adaos de diverse - citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru umplutură și decor:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru stropire:
• Pentru test:
• Pentru cremă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort
• Glazură de ciocolată

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O plăcintă clasică inversată cu piersici caramelizate, făcută cu aluat de pandișpan și migdale. citeşte mai mult

• Panna cotta
• Compot de cireșe

Desertul italian Panna Cotta este făcut cu smântână, iar dacă vă place senzația unei delicii lăptoase care se topește în gură, atunci această rețetă este pentru dvs. citeşte mai mult

• Pentru umplutură:
• Pentru test:
• Pentru streusel:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru decor:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru fursecuri:
• Pentru crema de unt:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Iris
• Decorare

Îți place cea mai delicată și mătăsoasă caramelă toffee? Nu amesteca amestecul de zahăr după ce dă în clocot. Lasă-l să fiarbă la foc mic (netulburat) până ajunge la 112°C (240°F) - caramelul toffee va avea o textură perfect netedă. citeşte mai mult

• Aluat de drojdie
• Umplere
• Streusel

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.