Horchata cu lapte de orez
Voturi: 5
Timp: 15 minute plus timpul de umflare
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această băutură spaniolă făcută cu lapte de orez este perfectă pentru zilele călduroase.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de orez alb cu bob lung, nefiert
- 1 litru de apă caldă
- 1/2 cană lapte integral
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 linguriță extract de migdale
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 cană de zahăr
- Bețișoare întregi de scorțișoară, opțional, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez cu bob lung, lapte, extract de vanilie, extract de migdale, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați orezul cu apa caldă într-un blender. Mixați timp de 1-2 minute, până când orezul este măcinat fin, dar nu pulverizat. Refrigerați amestecul de orez timp de 6 ore până la peste noapte.
- Strecurați amestecul de orez într-un recipient printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon pentru a îndepărta orice particule solide de orez.
- Turnați apa de orez într-un blender, adăugați laptele, extractele de vanilie și migdale, scorțișoara și zahărul. Mixați timp de 1 minut până obțineți o compoziție omogenă. Serviți. horchata cu gheață și bețișoare de scorțișoară pentru amestecare.
Autorul rețetei - Ingrid Hoffmann (bucătar, prezentatoare, producătoare)
Categorii:
Rețete similare
