Mousse de ciocolată și castane
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Mousse de ciocolată cu castane - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 g ciocolată neagră, tocată
- 3/4 linguri de piure de castane
- 1/4 linguriță extract de migdale
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 lingură și 2 linguri de zahăr pudră
- 2 căni de smântână grasă (33% grăsime)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată, extract de migdale, zahăr pudră, cremă, piure de castane, nuci
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ciocolata într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și încălziți-o timp de 2 minute, amestecând la fiecare 30 de secunde, până când ciocolata se topește. Într-un robot de bucătărie, combinați piureul de castane, extractul de migdale, sarea și 1 cană de zahăr pudră până obțineți o compoziție omogenă. Transferați amestecul într-un bol și încorporați jumătate din ciocolata topită.
- Folosind un mixer, bateți frișca și 2 linguri de zahăr pudră până devine pufoasă. Puneți deoparte 1/2 cană de frișcă pentru decor. Încorporați frișca rămasă în amestecul de castane, puțin câte puțin. Dați mousse-ul de ciocolată rezultat la frigider timp de 8 ore.
- Puneți mousse-ul în boluri, decorați cu frișcă și stropiți cu ciocolată topită.
În loc de ciocolată neagră, poți folosi ciocolată albă și poți face mousse de ciocolată albă.
Categorii:
Rețete similare
