Mâncăruri de sezon

Sosul olandez este unul dintre sosurile de bază ale bucătăriei franceze. Se prepară cu unt, suc de lămâie și gălbenuș de ou. Un vârf de cuțit de ardei iute adaugă o aromă picantă. Sosul olandez...

Această garnitură rapidă și suculentă cu mazăre verde este o garnitură perfectă pentru orice fel de mâncare cu carne. Este gata în câteva minute și poate fi servită atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Mazărea congelată este prăjită în...

Sparanghel, anghinare, ciuperci și roșii cherry sotate într-un dressing aromat de tarhon reprezintă o mâncare minunată pentru o cină delicioasă în stil italian. Când adăugați ingrediente în tigaie, fiți atenți...

Decorează-ți sărbătoarea cu un stol de fluturi de vară făcuți din fructe de pădure proaspete. Aceste brioșe fermecătoare sunt umplute la propriu cu căpșuni. Fiecare brioșă parfumată este umplută cu un centru suculent de căpșuni zdrobite.

Sparanghelul proaspăt este copt în cuptor la temperatură înaltă până devine fraged și crocant pe alocuri. Punctul culminant al acestui aperitiv este toppingul de nuci de pin cu pătrunjel proaspăt și...

Bucurați-vă de beneficiile nutriționale și aroma broccoli copt și suculent în această supă cremoasă și catifelată. Se folosesc atât buchețelele, cât și tulpinile, ceea ce face ca supa să fie literalmente plină de ingrediente esențiale...

Aceste paste impresionează prin simplitatea și aroma lor bogată. Pastele în formă de arc și buchețelele mici de broccoli sunt fierte separat și apoi amestecate cu un dressing fierbinte făcut dintr-un amestec de unt și...

Această prăjitură moale și aromată cu lămâie este o delicatesă perfectă pentru ceaiul de primăvară și o modalitate excelentă de a vă împrospăta papilele gustative după cină. Această prăjitură conține suc și coajă de lămâie, precum și...

Această plăcintă extraordinară captivează prin combinația sa de texturi și arome vibrante. O crustă sfărâmicioasă, cu aromă de pecan, este acoperită cu un strat gros de cea mai delicată umplutură de lămâie, totul fiind acoperit cu un topping pufos de bezea.

Răsfață-ți cei dragi cu o tartă crocantă din foietaj, umplută cu o umplutură suculentă de căpșuni proaspete în sos de rubarbă. Rubarba este un companion excelent pentru căpșunile de sezon, adăugând o dulceață subtilă fructelor...

Aceste Napoleon individuale se prepară rapid folosind foietaj cumpărat din magazin. O idee grozavă pentru un desert rapid, dar sofisticat. Din foietaj se decupează dreptunghiuri, se coc și...

Prăjitura Airy Angel Food absoarbe ușor sosurile dulci, fiind baza perfectă pentru o prăjitură delicioasă. Tăiați prăjitura cumpărată din magazin în felii și serviți fiecare bucată stropită cu...

O felie de pandișpan alb ca zăpada, moale, de tip „Angel Food”, este servită cu un delicios compot de ananas, cu note picante de rom negru, ierburi aromatice și vanilie. Pandișpanul în sine este, de asemenea, preparat cu...

Un ștrudel stratificat cu o crustă crocantă și o umplutură delicioasă de cremă de brânză și rubarbă dulce-acrișoară, îmbogățită cu aroma de tarhon. Acest desert magnific captivează prin textura și...

Un sos acrișor de vin cu cireșe completează perfect înghețata de vanilie, echilibrându-i aroma. Desertul nu va fi prea dulce, perfect pentru o delicatesă după cină. Sosul este făcut din...

Rubarba, adesea considerată o buruiană, este de fapt bogată în vitamine și este una dintre primele plante care cresc în grădina ta primăvara. Te poți bucura de ea înainte de fructele de pădure proaspete de sezon sau...

Această tartă de vară vă va încânta cu combinația luxoasă de afine zemoase, umplutură catifelată de lămâie și crustă crocantă și sfărâmicioasă. Toate ingredientele pentru aluat trebuie să fie bine răcite, iar...

Plăcinta cu căpșuni este o alternativă elegantă de vară la plăcintele cu mere cu zăbrele, de toamnă. Este incredibil de ușor de făcut, deoarece umplutura cu fructe de pădure nu necesită fierbere prealabilă. Căpșunile sunt pur și simplu...

Aceste tartele crocante, umplute cu smântână cremoasă și bucăți de căpșuni într-un sirop de căpșuni și citrice, vor fi un adevărat succes la petrecerea ta. Sunt destul de ușor de făcut și arată...

Dacă mâncați ravioli cu spanac la cină, preparați un sos simplu de ceapă verde care să le însoțească și veți avea o masă mai completă și mai satisfăcătoare. Pentru sos, veți avea nevoie de o conservă de roșii din conservă...

Această mâncare de paste simplă, dar delicioasă, durează mai puțin de o jumătate de oră pentru a fi preparată. Fettuccine fierte cu spanac sotat sunt amestecate într-un sos cremos de pesto și servite cu un strat de...

Aceste paste de primăvară sunt pline de culorile legumelor suculente și sunt pline de aroma lor bogată, care este deosebit de intensă deoarece legumele sunt coapte în cuptor înainte de a fi adăugate în paste.

Pentru o cină ușoară de primăvară, preparați paste orecchiette cu sparanghel în sos pesto. Sunt literalmente pline de arome sofisticate ale sosului și sunt răcoritoare și suculente. Baza de pesto este...

Crumble-ul este o prăjitură similară plăcintei, dar mai ușoară și mai umedă. Frumusețea crumble-ului constă în faptul că poate fi făcut cu orice fructe și fructe de pădure de sezon, combinându-le după gustul dumneavoastră. Unul dintre cele mai...

Fă provizii de cardamom și păstăi de vanilie pentru a putea prepara o dulceață delicioasă și aromată pe tot parcursul sezonului fructelor de pădure. Nu vei avea nevoie de multe fructe de pădure, deoarece această dulceață are un termen de valabilitate de doar două săptămâni.

Acest desert luminos și ușor este încheierea perfectă a unei cine festive sau romantice. Un singur pahar oferă o combinație fantastică de căpșuni suculente și dulci, frișcă cremoasă și...

„Slumps” se referă la deserturi făcute cu fructe coapte sau înăbușite, acoperite cu aluat. Unele sunt coapte la cuptor, sub formă de cobblers cu o chiflă aurie peste fructe de sezon, în timp ce altele sunt înăbușite...

Cheesecake catifelat cu vanilie, pe o crustă densă de biscuiți graham, acoperit cu un sos delicios de căpșuni proaspete, este o delicatesă pentru orice ocazie, de la o zi de naștere până la o petrecere de ceai de duminică...

Acest desert italian va captiva pe toată lumea cu textura sa delicată și combinația de cremă de vanilie și căpșuni zemoase cu smântână balsamică. Panna cotta este făcută cu smântână, iaurt, zahăr, vanilie naturală și gelatină...

Spre deosebire de o plăcintă mare tradițională, aceste mini-plăcinte umplute cu căpșuni sunt ușor de făcut pentru o mulțime de oameni și de mâncat cu mâinile. Sunt o gustare grozavă la serviciu sau la școală, sau pur și simplu o altă...

Tortul Pavlova este un strat de bezea acoperit cu frișcă și fructe de pădure coapte și zemoase, care arată uimitor pe fundalul unui nor alb ca zăpada de bezea. Punctul culminant al acestui desert este stratul...

Vara, când căpșunile sunt în sezon, nu este nimic mai bun decât să savurați aceste fructe de pădure suculente proaspete. Prăjitura cu căpșuni este unul dintre acele deserturi în care, cu cât căpșunile sunt mai proaspete, cu atât mai bine. Pufoase...

Aceste tarte individuale fantastice sunt perfecte pentru o ocazie specială sau pur și simplu pentru un desert simplu, unde vă puteți bucura de căpșuni proaspete și zemoase. Crusta sfărâmicioasă este acoperită cu un strat gros de...

Această rețetă de salată de ouă de primăvară este utilă în special după Paște, când vă rămân multe ouă. Își capătă aroma minunată de la pudra de curry, care este prăjită în prealabil într-o tigaie pentru a...

Preparați o garnitură delicioasă, vibrantă și suculentă cu sparanghel. Spărangurile sunt coapte la cuptor până se rumenesc, asezonate cu oțet și ulei de măsline și acoperite cu felii de ardei gras copți...

Nu este nevoie să faceți un sos pentru aceste paste. Pastele în formă de arc (farfalle) se fierb și se amestecă într-o tigaie cu ciuperci sotate în unt, sparanghel și brânză mascarpone, care...

Pastele integrale adaugă fibre și minerale preparatului și au o aromă minunată de nucă pe care veți dori să o savurați iar și iar. Gătiți pastele penne și amestecați-le cu sosul...

Pastele Orzo compun această umplutură pentru salată, creveții o îmbogățesc cu proteine ​​sănătoase, fără exces de grăsimi, iar spanacul, ridichea și castraveții adaugă suculență și vitamine. Înainte de a adăuga creveții...

Această mâncare rapidă în stil italian este gata în mai puțin de o jumătate de oră și este perfectă pentru o cină de primăvară. Pastele bucatini fierte sunt combinate cu creveți sotați separat și...

Păstăile de mazăre dulce sunt atât de fragede, suculente și sănătoase încât le poți mânca întregi. Opăriți-le câteva minute în apă clocotită și amestecați-le cu ulei de măsline și tarhon parfumat, care...

Legumele de primăvară — sparanghel proaspăt, mazăre verde și arpagic — dau pastelor clasice Alfredo o aromă vibrantă și suculență. De asemenea, arată revigorant de primăvară. Pe lângă legume, felul de mâncare include și...

Orzo, o pastă italiană de dimensiuni mici, cu o formă asemănătoare orezului, este un ingredient excelent pentru salate delicioase și consistente în stil mediteranean. Pe lângă pastele orzo, salata include și paste prăjite...

Încercați aceste delicioase paste italiene într-un sos făcut cu roșii proaspete de vară, ricotta delicată și busuioc aromat. Roșiile dulci „oxheart” sunt rase grosier și fierte înăbușit cu...

Această salată crudo este făcută cu anghinare proaspătă și fenicul tăiat subțire, asezonată cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie și servită pe un pat de rucola. Crudo este presărat cu...

Această rețetă, sau mai degrabă, acest mod de a servi fructe și înghețată, este o salvare atunci când nu ai timp să pregătești deserturi elaborate, dar vrei să-ți impresionezi oaspeții. Totul se rezumă la combinarea unor arome și texturi contrastante.

Pentru a prepara acest sorbet italian, veți avea nevoie de un aparat de înghețată. Este făcut cu ulei de măsline extravirgin, amestecat cu suc de lămâie și sirop de busuioc...

Sparanghelul este înăbușit într-o tigaie cu unt și cimbru și servit cu o salată delicioasă de pepene galben la grătar și roșii cherry dulci într-un dressing de mentă, pastă de chili și suc de lime. Salata...

Dacă crezi că un sandviș delicios cu înghețată poate fi făcut doar cu vafe sau fursecuri, mai gândește-te. Poți folosi crutoane în schimb! Giada De Laurentiis sugerează să faci...

Încearcă popularul Aperol Spritz ca slushie înghețat. Este la fel de delicios, dar și mai răcoritor. Perfect pentru un brunch de vară sau o petrecere a burlacilor! Această rețetă folosește lichior Aperol...

Această caserolă de paste cu sos de brânză este literalmente plină de bogăție și aromă de primăvară datorită spanacului și dovlecelului. Preparatul folosește două brânzeturi - parmezan și gruyère - așa că este o variantă perfectă...