Mâncăruri de sezon


Autor: - bucătar
Înghețată italiană de fructe (sorbet)Vizualizări: 6.091

Aceste înghețate cu fructe sunt gata în câteva minute, iar congelatorul se ocupă de restul. Sunt făcute cu ingrediente complet naturale: zmeură congelată, mentă proaspătă, o notă de lămâie...

zmeură, sirop, suc de lămâie, sorbet, mentă...
Timp: 5 ore și 50 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 12-14 înghețate pe un băț
Categorii: Băuturi, Milkshake-uri, .
Autor:
Lapte de fructeVizualizări: 3.800

Atât copiii, cât și adulții vor adora acest lapte strălucitor și aromat, care nu numai că are un gust mai bun, dar este și mult mai sănătos datorită adăugării de fructe. Folosește fructe și fructe de pădure congelate și...

căpșuni, piersici, suc de struguri, lapte...
Timp: 10 minute.
Autor:
Tacos cu curcan PicadilloVizualizări: 2.534
Conținutul rețetei:

Un bar cu tacos este o idee distractivă și incitantă pentru o întâlnire cu prietenii. Prepari o mulțime de boluri și farfurii cu o varietate de toppinguri tradiționale pentru tacos și le servești invitaților tăi...

Carne tocată de curcan, sos de carne, roșii, tortilla, salată romană, salată iceberg, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, avocado, ardei jalapeño, condimente pentru chili, chimen, coriandru...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - scriitor culinar
Cocktail tropical înghețatVizualizări: 1.821

Acest smoothie de fructe congelate poate fi servit în loc de sorbet și înghețată, oferind o aromă tropicală răcoritoare într-o zi fierbinte de vară. Spre deosebire de alte deserturi congelate similare,...

piersici, banane, mandarine, ananas, suc de portocale, suc de lămâie...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 14 Conținut caloric: 138
Autor: - bucătar celebru
Burgeri cu etaj și chiftele de curcan și murăturiVizualizări: 1.428
Conținutul rețetei:

Un burger imens și suculent, cu două chiftele, este o plăcere căreia nu-i poți rezista, mai ales că chiftelele sunt făcute din carne de curcan, ceea ce înseamnă că au un conținut mai scăzut de grăsimi și calorii. În același timp...

Carne tocată de curcan, brânză americană, chifle pentru hamburger, castraveți murați, muștar integral, sos Sriracha...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Burgeri uimitori de curcanVizualizări: 1.472

Chiftea groasă și suculentă de curcan la grătar conferă acestor burgeri aroma lor unică. Pe lângă carnea tocată de curcan, este acoperită cu piure de ceapă verde, șalotă și muștar Dijon. Form...

Carne tocată de curcan, șalote, ardei gras, roșii, năsturel, dressing ranch, chifle pentru hamburger...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Chili cu dovleac plăcintar și curcanVizualizări: 1.514

Acest chili con carne își obține aroma și gustul tradițional din condimente precum pudra de chili, chimenul și coriandrul. Dar ingredientele sunt mult mai sănătoase! Fasole neagră bogată în proteine, sos măcinat slab...

Carne tocată de curcan, dovleac plăcintar, fasole neagră, semințe de chia, pudră de chili, chimen, coriandru, roșii prune, coriandru, smântână...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 310
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, .
Autor: - bucătar
Taquitos cu curcan și spanacVizualizări: 1.905

Taquitos (tacos mici) sunt niște tuburi mici de tortilla umplute cu umplutură, crocante la exterior și suculente la interior. Atât adulților, cât și copiilor le vor adora. Această rețetă de taquitos conține o umplutură sănătoasă făcută din...

Carne tocată de curcan, spanac, fasole neagră, brânză cheddar, brânză mascarpone, tortilla, tacos, piper negru, chimen...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Biscuiți sărați înveliți în ciocolatăVizualizări: 1.263

Transformă biscuiții sărați simpli într-o gustare extraordinară pe care toată lumea o va adora. Biscuiții sărați sunt acoperiți cu unt topit și caramel cu zahăr brun, iar cât timp sunt fierbinți, sunt acoperiți cu...

biscuiți, bucăți de ciocolată, caramel...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Autor: - bucătar
Sandvișuri cu chiftele și brânzăVizualizări: 2.308
Conținutul rețetei:

Sandvișurile cu chiftele într-un sos bogat de roșii cu brânză sunt delicioase și sățioase. Chiftelele sunt făcute dintr-un amestec de carne de vițel, vită și porc cu condimente italiene aromate care...

Carne tocată de vită, carne tocată de vițel, carne tocată de porc, parmezan, brânză provolone, roșii pasate, sos marinara, frunză de dafin, sare de mare fulgi, piper negru...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 mini-sandvișuri
Sos AmatricianaVizualizări: 4 306

Acest sos italian, „Amatriciana”, își ia numele de la orașul Amatrice și este considerat un sos tradițional al regiunii Lazio. Ingredientele sale principale sunt guanciale, un tip de obraz de porc maturat, și...

Roșii, paste bucatini, paste spaghete, pancetta, brânză pecorino romano, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Piure de cartofi dulci cu suc de portocaleVizualizări: 2.996

Pentru o garnitură festivă de piure de cartofi, alegeți cartofi dulci. Sunt mai sănătoși decât cartofii obișnuiți, iar aroma lor unică îi reprezintă o alternativă excelentă la piureul de cartofi obișnuit. Pentru a-i conserva...

Cartofi dulci, suc de portocale, sirop de arțar...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Salată de cartofi dulci cu ceapă caramelizatăVizualizări: 2.787

Feliile rotunde de cartofi dulci sunt prăjite la grătar și amestecate cu ceapă roșie caramelizată, asezonate cu muștar Dijon și miere. Coaja de lămâie și cimbrul adaugă o notă ușoară...

Cartof dulce, muștar Dijon, oțet balsamic, coajă de portocală, miere, cimbru...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 232
Autor:
Cartofi dulci în stil LyonVizualizări: 3.369

Deși sosul tradițional lionez se prepară cu cartofi obișnuiți, este la fel de delicios și cu cartofi dulci. Alegeți cartofi subțiri, de mărime medie, și tăiați-i în rondele. Prăjiți feliile de cartofi dulci într-o cremă...

cartofi dulci, nuci pecan, iaurt...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 268
Autor: - scriitor culinar
Cartofi dulci copți cu miereVizualizări: 7.545

O garnitură delicioasă și frumoasă de cartofi dulci copți, perfectă pentru o masă de sărbătoare sau cu carne sau carne de pasăre. Legumele sunt feliate și coapte într-un amestec de ulei de măsline și miere, care are o aromă interesantă...

cartofi dulci, suc de lămâie, miere...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Dovleac Acorn umplut cu tofuVizualizări: 1.594

Delicios și sănătos, dovleacul miniatural Acorn este perfect pentru o prezentare frumoasă dacă plănuiți ceva special pentru cina de duminică. Tot ce pregătiți va fi deosebit...

Dovleac Acorn, tofu, roșii cherry, spanac, parmezan, chipsuri pita, mărar...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 396
Autor: - scriitor culinar
Paste „Primavera” cu sparanghelVizualizări: 6.678

Pasta Primavera este plină de legume. Numele său se traduce din italiană prin „primăvară” și este strălucitoare, suculentă și răcoritoare, exact ca primăvara. Folosește cereale integrale...

Paste linguine, morcovi, sparanghel, ciuperci champignon, roșii cherry, ardei gras, parmezan, lapte, busuioc...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 480
Categorii: Grătar, Brutărie, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Pizza cu desert la grătarVizualizări: 1.573

Chiar și la un picnic după un grătar, uneori îți este poftă de desert. Un desert în stil pizza este o soluție perfectă pentru o astfel de ocazie. Aluatul preparat este întins într-un strat, apoi crusta este coptă la grătar și...

Aluat de drojdie, pastă de ciocolată și alune, fulgi de cocos, nuci de macadamia, mango, papaya, banane...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Salată Fajita cu Piept de PuiVizualizări: 3.981

Ree Drummond servește această delicioasă salată Tex-Mex cu toate ingredientele așezate pe un pat de frunze de salată verde – un preparat vibrant și perfect pentru o petrecere prietenoasă acasă...

Piept de pui, salată romană, salată verde, roșii cherry, lime, brânză cotija, porumb, ardei gras, fulgi de ardei roșu, condimente pentru fajita, condimente pentru chili, pudră de usturoi, chimen, avocado...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - scriitor culinar
Tocană de pui și legume în stil țărănescVizualizări: 16.284

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de tocăniță: legumele se fierb la foc mic cu puiul într-un ceaun, într-o supă de pui aromată, îngroșată cu puțină făină. Mâncarea include țelină, ceapă, morcovi,...

Pui, pulpe de pui, țelină, morcovi, păstârnac, napi, rutabaga, pătrunjel, smântână...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Chili gros cu pui și murăturiVizualizări: 6.005

Acest preparat savuros Tex-Mex va captiva orice iubitor de mâncare picantă. Pe lângă ardeii iuți, veți experimenta și o mulțime de arome picante datorită uleiului picant. Începeți...

Pui tocat, fasole cannellini, roșii pasate, castraveți murați, pudră de usturoi, ardei iute cayenne măcinat, boia de ardei, smântână...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Pui în stil toscan într-o tigaieVizualizări: 54.020

Baconul, smântâna și parmezanul fac acest fel de mâncare incredibil de delicios, exact ca la restaurant. Puiul și baconul se prăjesc separat într-o tigaie, apoi sucul rămas se gătește rapid...

Piept de pui, paste fettuccine, roșii prune, spanac, parmezan, busuioc, bacon...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - Prezentator TV
Caserolă de brânză cu ciuperci și broccoliVizualizări: 17.638

Această caserolă consistentă de sărbători conține ciuperci, broccoli și orez fiert. Toate ingredientele sunt amestecate într-o tigaie cu un sos cremos și condimente, apoi așezate într-o tavă de copt.

Broccoli, ciuperci shiitake, ciuperci champignon, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, orez, ardei iute cayenne măcinat, pudră de usturoi, smântână...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor: - bucătar
Paste Farfalle cu broccoliVizualizări: 16.945

Acest preparat italian simplu cu paste conține farfalle (paste în formă de arc) și buchețele de broccoli, dar ceea ce îl face special este dressingul cu anșoa, usturoi și ardei, sotate într-un amestec de ulei de măsline de calitate și...

Paste Farfalle, broccoli, parmezan, fulgi de ardei roșu, anșoa...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Gratin de broccoliVizualizări: 42 113

Acest gratin de broccoli delicios și sănătos arată foarte festiv și este perfect pentru ocazii speciale, totuși este surprinzător de ușor de preparat. Buchețele de broccoli, fierte la abur până se înmoaie...

Unt, făină universală, lapte, nucșoară, broccoli, brânză cheddar, pesmet...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Categorii: Salate, Cald, Legume, .
Autor:
Salată de varză fiartăVizualizări: 7.923

Înainte de a pregăti salata, turnați câteva linguri de apă clocotită cu sare peste varza feliată subțire. Acest lucru o va înmuia, păstrându-i în același timp toate proprietățile benefice, consistența ușoară și...

varză albă, oțet de vin, zahăr, piper negru...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de varză cu sfeclă roșieVizualizări: 26.871

Varza și sfecla roșie sunt cele mai ușor disponibile ingrediente pentru o salată de iarnă sănătoasă și bogată în vitamine. Se prepară doar cu legume proaspete: varză roșie, sfeclă roșie, morcovi și ceapă roșie.

Ceapă roșie, oțet de vin, muștar integral, miere, morcovi, sfeclă roșie, varză roșie, pătrunjel...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
S'mores cu banane prăjiteVizualizări: 2.276

Data viitoare când campezi sau faci grătar în aer liber, încearcă desertul american de tabără, s'mores. Este incredibil de ușor de preparat, dar delicios. S'mores sunt prăjiți...

Fursecuri shortbread, unt de arahide, bezele, banane...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 9 prăjituri
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - bucătar
Fasole verde cu ceapă caramelizată și migdaleVizualizări: 2.806

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri sofisticate, ușoare, sănătoase și delicioase pentru o sărbătoare sau o cină specială, alegeți fasolea verde! Păstăile sale lungi și strălucitoare arată uimitor atunci când sunt servite, sunt rapide și ușor de preparat și...

fasole verde, migdale, cimbru...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - bucătar celebru
Cea mai bună caserolă de fasole verde din toate timpurileVizualizări: 2.916
Conținutul rețetei:

Această caserolă este un plus perfect pentru orice masă de sărbătoare: delicioasă, sănătoasă și cu un topping crocant de ceapă, arată uimitor. Fasolea verde opărită este amestecată cu...

Fasole verde, ciuperci, piper negru, nucșoară, pesmet panko, ceapă, smântână...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - coproprietarii restaurantului
Fasole verde cu crăpăturiVizualizări: 3.287

Cu această rețetă, vei găti fasole verde într-un mod în care chiar și cei care credeau că nu le place fasolea verde o vor mânca. Șunca crocantă o transformă într-o delicatesă delicioasă căreia nimeni nu-i va rezista...

fasole verde, fulgi de ardei roșu, suc de lămâie, nuci pecan, bacon...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Salate, Cu fasole, .
Salată Succotash cu mazăre verde și morcoviVizualizări: 4.971

Delicioasă, sănătoasă și colorată, salata de succotash este perfectă pentru copii. Include mazăre verde, morcovi, dovlecei, ceapă, edamame și porumb - toate încălzite într-o tigaie cu ulei vegetal.

Dovlecei, dovleac, boabe de edamame, morcovi, roșii cherry, suc de lămâie, sare de mare fulgi, porumb, mazăre...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 129
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Mini sandvișuri cu salată de ouăVizualizări: 2.371

Un sandviș cu ceai și salată de ouă este una dintre cele mai ușoare, delicioase și nutritive gustări, mai ales dacă aveți deja ouă fierte tari. Pur și simplu tocați ouăle cu un cuțit sau cu un feliator de ouă, adăugați...

ouă, chives, muștar, maioneză...
Timp: 3 ore 55 minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Aperitive, Canape-uri, Din ouă, .
Autor: - scriitor culinar
Ouă umplute cu castraveți murațiVizualizări: 3.653

În ciuda simplității sale, acest aperitiv va fi întotdeauna pe placul tuturor. Ouăle umplute pot fi preparate pentru orice ocazie cu o varietate de umpluturi pe bază de gălbenuș de ou. Ree Drummond...

ouă, castraveți murați, murături, sos picant, muștar, boia de ardei...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de jumătăți
Categorii: Grătar, Peşte, .
Autor:
Mahi Mahi la gratar cu sos MojoVizualizări: 14 134

Fileurile de pește mahi-mahi sunt unse cu ulei de măsline și frise la grătar timp de doar cinci minute pe fiecare parte. Servite pe un pat de verdețuri mixte cu un sos mojo pe bază de măsline...

mahi-mahi, suc de lime, coriandru, usturoi...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor:
Carpaccio de ciuperciVizualizări: 5.873

Acest carpaccio vegetarian va captiva pe toată lumea cu combinația sa de arome rafinate. În loc de carnea de vită tradițională folosită în acest aperitiv, se folosesc ciuperci proaspete. Sunt feliate...

ciuperci champignon, rucola, parmezan, oțet de mere, bacon...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Cadouri delicioase într-un borcan

Cadouri delicioase într-un borcan

Surprinde-ți prietenii cu un cadou făcut în casă: un borcan cu ingrediente amestecate pentru o delicatesă delicioasă.

10 rețete culinare de iarnă care se potrivesc cu vinul

10 rețete culinare de iarnă care se potrivesc cu vinul

Aceste feluri de mâncare reconfortante și consistente se potrivesc perfect cu un pahar de vin, iar multe sunt chiar preparate cu vin.

5 rețete de plăcinte pentru prânz

5 rețete de plăcinte pentru prânz

Aceste plăcinte consistente și savuroase de la bucătarii noștri sunt răsfățul perfect pentru o zi rece de iarnă.

5 deserturi de iarnă din cămară

5 deserturi de iarnă din cămară

Un desert simplu poate fi făcut cu ingrediente pe care probabil le ai în bucătărie.

10 deserturi de iarnă care durează mai puțin de o oră pentru a le prepara

10 deserturi de iarnă care durează mai puțin de o oră pentru a le prepara

O cină într-o zi lucrătoare nu trebuie să se termine cu un desert cumpărat din magazin. Aceste delicii de iarnă de la bucătari pot fi preparate în mai puțin de o oră.

Autor: - bucătar
Paella cu cocktail de fructe de mareVizualizări: 6.768

O tigaie imensă de paella spaniolă în centrul mesei este răsfățul perfect pentru o reuniune numeroasă și intimă. Pe lângă orez, această paella include cârnați andouille, piept de pui rumenit,...

Creveți, midii, orez calasparra, ardei gras, mazăre, piept de pui, cârnat andouille, pastă de roșii, vin alb, șofran, boia de ardei...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Rețeta zilei: Ce să gătești în februarie

Rețeta zilei: Ce să gătești în februarie

Vă oferim cele mai bune rețete ale lunii februarie de la bucătari pentru fiecare zi a săptămânii.

Când frigiderul este gol: Mese de iarnă din cămară

Când frigiderul este gol: Mese de iarnă din cămară

Aceste rețete inspirate de bucătari sunt bazate pe ingrediente neperisabile pe care le aveți în dulapul de bucătărie - perfecte pentru zilele cu zăpadă și pentru acele momente când aveți...

Rețete de supe și tocănițe de iarnă care încălzesc

Rețete de supe și tocănițe de iarnă care încălzesc

Nimic nu bate frigul mai bine decât o supă sau o tocăniță călduroasă. Aici veți găsi rețete care vă vor ține de cald toată iarna - de la

Categorii: Băuturi, Cafea, .
Autor:
Cacao fierbinte cu bezeleVizualizări: 2 101

Cardamomul măcinat, piperul negru și pudra de vanilie conferă acestei băuturi o aromă și o savoare dulce-picantă magică, perfectă pentru a încălzi serile reci de iarnă. Amestecați toate ingredientele uscate...

zahăr pudră, piper negru, cacao, cardamom, lapte...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Autor:
Chiftele de mușchi de porc naturale cu glazură de grătarVizualizări: 3.740
Conținutul rețetei:

Rețeta folosește șnițele groase de mușchi de porc, feliate astfel încât fiecare bucată să aibă două coaste. Șnițele sunt frecate cu un amestec de piper negru măcinat, zahăr brun și...

Mușchiuleț de porc, carne de porc, oțet de mere, suc de mere, bourbon, sos Worcestershire, zahăr brun, sos barbecue, sirop de arțar, ardei iute cayenne măcinat, boia de ardei, piper negru, ketchup, porumb, prune uscate...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Pulpe de miel la cuptor cu ceapă și ierburi aromaticeVizualizări: 2.634

Pulpele de miel coapte conform acestei rețete ies deosebit de suculente, picante și acoperite cu o crustă crocantă delicioasă. Procesul de gătire este împărțit în două zile. În prima zi, marinați...

miel, suc de lămâie, șalotă, usturoi, cimbru, maghiran...
Timp: 2 ore și 25 de minute plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor