Tort Angel Food cu sos de căpșuni și rubarbă

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Prăjitura Airy Angel Food absoarbe ușor sosurile dulci, fiind baza perfectă pentru o prăjitură delicioasă. Tăiați prăjitura cumpărată din magazin în felii și serviți fiecare bucată stropită cu un sos dulce-picant de rubarbă și căpșuni. Presărați deasupra frișcă cu vanilie și cardamom și serviți. Arată rafinat și are un gust fantastic.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de zahăr granulat
5 păstăi verzi de cardamom
450 g rubarbă (aproximativ 3 tulpini mari sau 6 mici), tăiată în bucăți de 1 cm (aproximativ 4 căni)
1 cană de căpșuni tocate
1 cană de smântână groasă rece
2 linguri de zahăr pudră
0,5 lingurițe extract de vanilie
1/8 linguriță cardamom măcinat
1 tort de înger cumpărat din magazin

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: căpșună, rubarbă, cardamom, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie mare, combinați zahărul, 1/2 cană de apă și păstăile de cardamom. Aduceți la foc mediu la fierbere, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă, aproximativ 8 minute. Adăugați rubarba și gătiți, amestecând, până când începe să se descompună, aproximativ 5 minute. Transferați într-un vas puțin adânc și lăsați să stea până când amestecul se răcește, aproximativ 1 oră. Încorporați căpșunile.
Într-un bol mare, bateți smântâna groasă cu zahărul, vanilia și cardamomul măcinat până se formează vârfuri medii. Tăiați tortul Angel Food în felii și adăugați deasupra sosul de căpșuni și rubarbă și frișca condimentată.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de vară / Mâncăruri de primăvară / Deserturi / Brioșe, biscuiți / Prăjituri / / Food Network - rețete

Colecții de rețete