Supă cremoasă de lapte cu broccoli
Voturi: 3
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Bucură-te de beneficiile nutriționale și de aroma broccoli copt și suculent în această supă cremoasă și catifelată. Se folosesc atât buchețelele, cât și tulpinile, ceea ce face ca supa să fie plină de fibre esențiale. Include, de asemenea, un cartof pentru consistență groasă și smântână pentru o textură fină. Poți folosi smântână cu orice conținut de grăsime. Smântâna groasă este ideală dacă preferi o consistență mai groasă. Poți adăuga smântână groasă (10%) pentru a reduce conținutul caloric al supei. În orice caz, este delicioasă și nutritivă. Când mixezi supa fierbinte, asigură-te că lași capacul ușor întredeschis și îl acoperi cu un prosop pentru a preveni stropirea.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de unt
- 0,5 cană de smântână cu orice conținut de grăsime
- 1 ceapă, tocată
- 1 cartof, curățat și tocat
- Nucșoară, după gust
- 6 căni de supă de pui din conservă, reîncălzită
- 3 căni de buchețele și tulpinile de broccoli tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, broccoli varză, nucşoară, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mediu-mare și sotați ceapa până se înmoaie. Adăugați cartofii și amestecați pentru a-i acoperi cu ulei. Adăugați supa fierbinte și aduceți la fierbere. Adăugați broccoli și fierbeți din nou la foc mic.
- După ce cartofii și broccoli sunt fragezi, pasați supa în tranșe într-un blender sau robot de bucătărie. Puneți-o înapoi în tigaie și adăugați smântâna. Potriviți cu sare după gust și serviți.
Categorii:
Rețete similare
